Détection de contamination par fluorescence

勒项目虎钳发展联合国outil便携式de检测et d 'identification des污染物des表面接触用莱斯小病痛,en exploitant la荧光induite激光des酸胺aromatiques不相上下。L'outil r<s:1> pondra - plusieers - dcv - auxquels - font face les entreprises du secur de la transformation alimentaire: assurance L' innocuit<e:1> des aliments (contrôle et assurance de la qualit<e:1> - business), augmender la productivitivel 'intervention suite（快速评估- dcv - ccv）， et rcv - ccv - ccv -识别- dcv - ccv), et rcv - ccv - ccv - dcv （scv - ccv - ccv - ccv - ccv）。中国技术有限公司、中国技术有限公司、中国技术有限公司、中国光学有限公司、中国光学有限公司、中国光学有限公司、中国光学有限公司、中国光学有限公司、中国光学有限公司、中国光学有限公司、中国光学有限公司、中国光学有限公司、中国光学有限公司、中国光学有限公司。L'outil n'utilisera pas de consomables, ne ' gsamuresera pas de matsamriel污染，以及快速和方便地使用。我将为您提供一个<s:1> gsamuer - 3点，即：contrôle批评加上效果，加上快速和<s:1>共同<e:1>，以达到预防效果。将处理后的<s:1> <s:1> <s:1> <s:1> <s:1> <s:1> <s:1> <s:1> - <s:1> <s:1> <s:1> - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -enenet surtout、la technology（例如：ssamictritrisdu travail、hôpitaux等）、其他技术（例如：ssamictritrisdu travail、hôpitaux等）、其他技术（例如：ssamtritris.com）、其他技术（例如：ssamtritris.com）、其他技术（例如：ssamtritris.com）和其他技术（例如：ssamtritris.com）。该项目通过“中国技术与农业技术之间的过渡”，将“中国技术与农业技术之间的过渡”，将“中国技术与农业技术之间的过渡”，“中国技术与农业技术之间的过渡”。服装制造和商业化的合作伙伴工业的新发展。1)净化污染物（微生物、病原体、非净化污染物、净化污染物）净化污染物、净化污染物、净化污染物、净化污染物、净化污染物、净化污染物；2)对污染物进行识别（辨别）；(3)便携式电子电子产品的电子电子产品。(4)便携式电子电子产品的电子电子产品的电子电子产品。该项目旨在开发一种便携式仪器，利用激光诱导的芳香氨基酸荧光来检测和识别与食品接触表面上的污染物。该仪器将解决食品加工部门公司面临的一些挑战：确保食品安全（工厂的质量控制和质量保证），提高生产率（检测和鉴定病原体后的快速反应），以及降低运营成本（减少消耗品和废物管理成本）。专注于食品技术的Cintech与光学和光子学领域的领导者MPBC以及卫生领域的主要参与者Sani Marc合作，形成了一个理想的联盟，以优化技术转让和营销的机会。该仪器不会产生被污染的物质，使用快捷方便，不需要耗材。它将有助于更有效、更快、几乎零成本地管理关键控制点。卫生过程可以根据需要进行调整，以尽量减少产品污染的风险。最后，同样重要的是，技术也可以应用于其他工业部门（例如，安全工作、医院等），从而实现许多未来的伙伴关系和利益。该项目将使Cintech能够在魁北克发展广泛而独特的专业知识，这些专业知识可以转移到食品工业的所有部门。该设备的制造和营销将允许工业合作伙伴开发新的市场。该项目的主要阶段是：1)表征选定食品工厂中存在的污染物（致病或非致病微生物、食品残留物）；2)检测方法的发展

Le projet vise à développer un outil portable de détection et d'identification des contaminants des surfaces en contact avec les aliments, en exploitant la fluorescence induite par laser des acides aminés aromatiques. L'outil répondra à plusieurs défis auxquels font face les entreprises du secteur de la transformation alimentaire : assurer l'innocuité des aliments (contrôle et assurance de la qualité à l'usine), augmenter la productivité (rapidité de l'intervention suite à la détection et à l'identification de pathogène), et réduire les coûts d'opération (réduction des consommables et des coûts de gestion des déchets d'analyse). Cintech, spécialisé en technologies alimentaires, en collaboration avec MPBC, un leader du secteur de l'optique et de la photonique et Sani Marc, joueur majeur et référence dans le domaine de l'assainissement, forment un consortium idéal pour optimiser les chances de transfert et de commercialisation.L'outil n'utilisera pas de consommables, ne génèrera pas de matériel contaminé, et sera rapide et facile d'utilisation. Il aidera à gérer les points de contrôle critiques plus efficacement, plus rapidement et à coût presque nul. Les procédés d'assainissement pourront être ajustés selon les besoins pour minimiser le risque de contamination des produits. Enfin et surtout, la technologie peut également s'appliquer à d'autres secteurs industriels (p. ex. sécurité du travail, hôpitaux, etc.) multipliant ainsi les partenariats et les retombées futurs. Ce projet permettra à Cintech de développer une expertise poussée et unique au Québec, qu'il pourra transférer à tous les secteurs de l'industrie agroalimentaire. La fabrication et la commercialisation de l'appareil permettront aux partenaires industriels d'ouvrir des nouveaux marchés.Les étapes principales du projet sont : 1) caractérisation des contaminants (micro-organismes pathogènes ou non, résidus alimentaires) présents dans des usines alimentaires sélectionnées; 2) développement des méthodes de détection (présence/absence) et d'identification (discrimination) des contaminants; 3) développement d'un prototype portable de détecteur et 4) évaluation du prototype dans les usines alimentaires sélectionnées.#(cr)#(lf)The project aims to develop a portable instrument for the detection and identification of contaminants found on surfaces in contact with food by using the laser-induced fluorescence of aromatic amino acids. The instrument will address a number of challenges facing companies in the food processing sector: ensuring food safety (quality control and quality assurance in the plant), increasing productivity (rapid response following detection and identification of pathogen), and reducing operating costs (reduction of consumables and waste management costs). Cintech, specialized in food technologies, in collaboration with MPBC, a leader in the optics and photonics, as well as Sani Marc, a major player and reference in the field of sanitation, form an ideal consortium in order to optimize the chances of technology transfer and marketing.The instrument will not generate contaminated material, and will be quick and easy to use with no need for consumables. It will help manage critical control points more efficiently, faster and at almost zero cost. Sanitation processes may be adjusted as needed in order to minimize the risk of product contamination. Finally yet importantly, technology can also be applied to other industrial sectors (eg, work safety, hospitals, etc.), allowing many future partnerships and benefits. This project will enable Cintech to develop an extensive and unique expertise in Quebec, which can be transferred to all sectors of the food industry. The manufacturing and marketing of the device will allow industrial partners to develop new markets.The main stages of the project are: 1) characterization of contaminants (pathogenic or non-pathogenic microorganisms, food residues) present in selected food factories; 2) development of detection methods