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ITEGA - Développement d'un film imprimé sans flaveur étrangère pour la conservation des aliments

ITEGA - Développement d'un film imprimé sans flaveur étrangère pour la conservation des aliments
ITEGA - 电影开发不加任何调味剂,以保护食品
批准号:
561319-2020
负责人:
Boumghar, Yacine
金额:
$1.82万
依托单位:
依托单位国家:
加拿大
项目类别:
Applied Research and Development Grants - Level 1
财政年份:
2021
资助国家:
加拿大
项目状态:
已结题
起止时间:
2021-01-01 至 2022-12-31

项目摘要

项目成果

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中文摘要
翻译
L'industrie alimentaire nsamcessite des emballages spsamcialissams。我们需要更多的资源,我们需要更多的资源,我们需要更多的资源,我们需要更多的资源,我们需要更多的资源,我们需要更多的资源,我们需要更多的资源,我们需要更多的资源,我们需要更多的资源。渗透限制器,气体渗透限制器。塑料薄膜和简单的一次性用品。lorsqul ' s sonpriprimsamis, ils渗透de vendre l' alement, uncomcoment和emballage补充的sammentaire。因此,印膜的印膜类型会对产品的保存造成影响。香料和香料混合在一起,混合在一起,混合在一起,混合在一起。1 .企业客户同意将所有的<s:1> <s:1> <s:1> <s:1> <s:1> <s:1>与<s:1> <s:1> <s:1> <s:1>与<s:1> <s:1> <s:1>与<s:1> <s:1> <s:1>与<s:1> <s:1>与<s:1> <s:1>与<s:1>与<s:1>之间的<s:1>与<s:1>之间的<s:1>与<s:1>之间的<s:1>之间的<s:1>之间的交换作为交换。Elle pourra ainsi ouvrir ces march2013.2013.10商业化d' ballage pour des aliments sensible告诉le巧克力。对产品的改良,对材料的保护,对化学和化学技术的保护都是至关重要的。N'ayant pass toutes公司的管理人员,l' enterprise客户的管理人员,l'ITEGA的管理人员,l'ITEGA的管理人员的管理人员。不同的交换器、交换器、交换器、交换器、交换器、交换器、交换器、交换器、交换器、交换器、交换器、交换器、交换器、交换器、交换器、交换器、交换器。Des分析了“移徙”和“感知”问题,并分析了“升迁”问题。原型d' ballages连续出现在conconpous和test samuest上。本项目主要研究的是四种不同类型的化学物质的分布和保存,这些化学物质是由不同的化学物质、不同的化学物质、不同的化学物质和不同的化学物质组成的。在长期项目中,我们与企业客户合作,确保我们的技术转移。
英文摘要
L'industrie alimentaire nécessite des emballages spécialisés. Bien que les consommateurs demandent de plus en plus la diminution de leur utilisation, les emballages sont encore jugés essentiels pour la conservation, la protection, la communication et le transport des aliments. Ils permettent de limiter le gaspillage alimentaire. Les films plastiques sont un des emballages les plus simples disponibles. Lorsqu'ils sont imprimés, ils permettent de vendre l'aliment sans un composant d'emballage supplémentaire. Cependant, l'impression de ce type de film peut causer des effets néfastes sur la conservation des produits. Des flaveurs étrangères peuvent provenir des composants de l'emballage comme de l'interaction-emballage aliment. L'entreprise cliente tente donc de développer un film qui pourra conserver les aliments et communiquer au consommateur, sans créer ces défauts. Elle pourra ainsi ouvrir ces marchés à la commercialisation d'emballage pour des aliments sensibles tels le chocolat. Pour développer ce produit, une expertise en conservation des aliments, en chimie et en technologie d'emballage est essentielle. N'ayant pas toutes ces compétences à l'interne, l'entreprise cliente souhaite donc mandater l'ITEGA pour développer le juste emballage. Différents matériaux et intrants seront étudiés pour déterminer ceux qui ont un impact neutre. Des analyses de migration et sensorielles seront réalisées. Des prototypes d'emballages seront conçus et testés avec des aliments sensibles. Ce projet permettra donc de fournir un emballage pour distribuer et conserver des aliments sans en altérer les flaveurs et ultimement causer du gaspillage alimentaire. Tout au long de ce projet, l'ITEGA travaillera en étroite collaboration avec l'entreprise cliente et s'assurera d'un transfert technologique adéquat.
期刊论文(0)
专著(0)
科研奖励(0)
会议论文
Conversion d'une pâte cellulosique en lévilunates : mise à l'échelle et optimisation
  • 批准号:
    CCARD-2022-00215
  • 项目类别:
    CCI Applied Research and Development Grants
  • 资助金额:
    $10.93万
  • 财政年份:
    2022
  • 负责人:
    Boumghar, Yacine
  • 依托单位:
Marais filtrants
  • 批准号:
    CCARD-2022-00109
  • 项目类别:
    CCI Applied Research and Development Grants
  • 资助金额:
    $5.46万
  • 财政年份:
    2022
  • 负责人:
    Boumghar, Yacine
  • 依托单位:
Développement d'une plateforme intégrée de bioplastiques compostables
  • 批准号:
    CCMOB-2021-00269
  • 项目类别:
    CCI Mobilize Grants
  • 资助金额:
    $23.27万
  • 财政年份:
    2022
  • 负责人:
    Boumghar, Yacine
  • 依托单位:
Mise à l'échelle et optimisation d'un procédé de liquifaction de la biomasse lignocellulosique
  • 批准号:
    536573-2018
  • 项目类别:
    Applied Research and Development Grants - Level 3
  • 资助金额:
    $5.46万
  • 财政年份:
    2021
  • 负责人:
    Boumghar, Yacine
  • 依托单位:
海外基金