Markers of milk quality in commercially produced UHT milks and milk powders
商业生产的超高温灭菌牛奶和奶粉中的牛奶质量标志
基本信息
- 批准号:LP0884051
- 负责人:
- 金额:$ 14.71万
- 依托单位:
- 依托单位国家:澳大利亚
- 项目类别:Linkage Projects
- 财政年份:2008
- 资助国家:澳大利亚
- 起止时间:2008-11-27 至 2011-11-26
- 项目状态:已结题
- 来源:
- 关键词:
项目摘要
Efficient production of safe, wholesome food relies on the application of the best available knowledge of the food material and the processing technologies involved. This project applies proteomics, the most advanced protein analysis technique, to determine the changes that occur in milk during high heat treatment and subsequent storage of the heat-processed milk product. Armed with such knowledge, the dairy processing industry will be able to make informed decisions about processing and storage conditions to ensure the final products provided to the consumer are of the highest possible quality.
安全、健康食品的有效生产依赖于对食品材料和所涉加工技术的最佳可得知识的应用。 该项目应用蛋白质组学,最先进的蛋白质分析技术,以确定在高温处理和随后的热加工乳制品储存过程中牛奶中发生的变化。 有了这些知识,乳制品加工行业将能够对加工和储存条件做出明智的决定,以确保提供给消费者的最终产品具有最高的质量。
项目成果
期刊论文数量(0)
专著数量(0)
科研奖励数量(0)
会议论文数量(0)
专利数量(0)
数据更新时间:{{ journalArticles.updateTime }}
{{
item.title }}
{{ item.translation_title }}
- DOI:
{{ item.doi }} - 发表时间:
{{ item.publish_year }} - 期刊:
- 影响因子:{{ item.factor }}
- 作者:
{{ item.authors }} - 通讯作者:
{{ item.author }}
数据更新时间:{{ journalArticles.updateTime }}
{{ item.title }}
- 作者:
{{ item.author }}
数据更新时间:{{ monograph.updateTime }}
{{ item.title }}
- 作者:
{{ item.author }}
数据更新时间:{{ sciAawards.updateTime }}
{{ item.title }}
- 作者:
{{ item.author }}
数据更新时间:{{ conferencePapers.updateTime }}
{{ item.title }}
- 作者:
{{ item.author }}
数据更新时间:{{ patent.updateTime }}
Em/Prof Paul Alewood其他文献
Em/Prof Paul Alewood的其他文献
{{
item.title }}
{{ item.translation_title }}
- DOI:
{{ item.doi }} - 发表时间:
{{ item.publish_year }} - 期刊:
- 影响因子:{{ item.factor }}
- 作者:
{{ item.authors }} - 通讯作者:
{{ item.author }}
{{ truncateString('Em/Prof Paul Alewood', 18)}}的其他基金
Aquatic chemo-modulators: a novel source for potent molecular probes
水生化学调节剂:有效分子探针的新来源
- 批准号:
DP190101667 - 财政年份:2019
- 资助金额:
$ 14.71万 - 项目类别:
Discovery Projects
Deep Protein Sequencing, Structure and Quantification Facility
深度蛋白质测序、结构和定量设施
- 批准号:
LE170100192 - 财政年份:2017
- 资助金额:
$ 14.71万 - 项目类别:
Linkage Infrastructure, Equipment and Facilities
Novel cysteine-rich conotoxin frameworks from Australian cone snails
来自澳大利亚锥螺的新型富含半胱氨酸的芋螺毒素框架
- 批准号:
DP160101043 - 财政年份:2016
- 资助金额:
$ 14.71万 - 项目类别:
Discovery Projects
Novel conotoxins that target ion channels and receptors
针对离子通道和受体的新型芋螺毒素
- 批准号:
DP130103275 - 财政年份:2013
- 资助金额:
$ 14.71万 - 项目类别:
Discovery Projects
High-throughput, high resolution protein-peptide sequencing and quantification facility
高通量、高分辨率蛋白质肽测序和定量设施
- 批准号:
LE110100186 - 财政年份:2011
- 资助金额:
$ 14.71万 - 项目类别:
Linkage Infrastructure, Equipment and Facilities
Design and discovery of novel conotoxins that target ion channels and receptors
针对离子通道和受体的新型芋螺毒素的设计和发现
- 批准号:
DP1096866 - 财政年份:2010
- 资助金额:
$ 14.71万 - 项目类别:
Discovery Projects
Covalent Hydrogen Bond Mimetics of Helical Peptide Hormones
螺旋肽激素的共价氢键模拟物
- 批准号:
LP0560931 - 财政年份:2005
- 资助金额:
$ 14.71万 - 项目类别:
Linkage Projects
Total chemical synthesis of a redesigned enzyme, HIV-1 PR, containing an artificial tunable catalytic apparatus
重新设计的酶 HIV-1 PR 的全化学合成,包含人工可调催化装置
- 批准号:
DP0346844 - 财政年份:2003
- 资助金额:
$ 14.71万 - 项目类别:
Discovery Projects
CHARACTERISATION OF NOVEL BIOACTIVES FROM AUSTRALIAN HONEY WITH THERAPEUTIC POTENTIAL
澳大利亚蜂蜜中具有治疗潜力的新型生物活性物质的表征
- 批准号:
LP0348042 - 财政年份:2003
- 资助金额:
$ 14.71万 - 项目类别:
Linkage Projects
相似国自然基金
Glymphatic系统功能损害影响toxic milk小鼠脑铜清除的机制研究
- 批准号:81701122
- 批准年份:2017
- 资助金额:20.0 万元
- 项目类别:青年科学基金项目
面向汽车物流Milk-run的装箱与车辆路径问题集成研究
- 批准号:71371162
- 批准年份:2013
- 资助金额:52.0 万元
- 项目类别:面上项目
相似海外基金
Investigating the Mechanism of Optic Nerve disorders associated with Down Syndrome
研究与唐氏综合症相关的视神经疾病的机制
- 批准号:
10658120 - 财政年份:2023
- 资助金额:
$ 14.71万 - 项目类别:
ECHO Laboratory Core at Vanderbilt for Integrated Sample Biobanking and Processing
范德堡大学 ECHO 实验室核心,用于集成样本生物库和处理
- 批准号:
10745188 - 财政年份:2023
- 资助金额:
$ 14.71万 - 项目类别:
Preconception and Prenatal Health Impacting Factors and Child Health
孕前和产前健康影响因素和儿童健康
- 批准号:
10746579 - 财政年份:2023
- 资助金额:
$ 14.71万 - 项目类别:
Research on teat canal keratin plugs of dairy cows for important to producing good quality milk
奶牛乳头管角蛋白塞的研究对生产优质牛奶具有重要意义
- 批准号:
23K05511 - 财政年份:2023
- 资助金额:
$ 14.71万 - 项目类别:
Grant-in-Aid for Scientific Research (C)
Revealing and Resolving Institutional Racism in the NICU
揭示并解决新生儿重症监护病房中的制度性种族主义
- 批准号:
10743828 - 财政年份:2023
- 资助金额:
$ 14.71万 - 项目类别:
Novel Drug Delivery Platform as Medical Countermeasure for treatment of Gastrointestinal Radiation Damage
新型给药平台作为治疗胃肠道辐射损伤的医学对策
- 批准号:
10698637 - 财政年份:2023
- 资助金额:
$ 14.71万 - 项目类别:
STIM: Stimulation Therapy to induce Mothers: a Multicenter Trial
STIM:诱导母亲的刺激疗法:多中心试验
- 批准号:
10639362 - 财政年份:2023
- 资助金额:
$ 14.71万 - 项目类别:
Evaluation of novel food processing methods for ensuring food quality and safety in the Milk and Dairy-Beverage Industries
确保牛奶和乳制品饮料行业食品质量和安全的新型食品加工方法的评估
- 批准号:
RGPIN-2018-04735 - 财政年份:2022
- 资助金额:
$ 14.71万 - 项目类别:
Discovery Grants Program - Individual
Characterizing the IgG1 Memory B cells that are precursors of pathogenic IgE
表征作为致病性 IgE 前体的 IgG1 记忆 B 细胞
- 批准号:
10725159 - 财政年份:2022
- 资助金额:
$ 14.71万 - 项目类别:
Characterizing the IgG1 Memory B cells that are precursors of pathogenic IgE
表征作为致病性 IgE 前体的 IgG1 记忆 B 细胞
- 批准号:
10537860 - 财政年份:2022
- 资助金额:
$ 14.71万 - 项目类别: