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Phyisical properties evaluation of care food based on bioinstrumentation

基于生物仪器的保健食品物理特性评价

基本信息

批准号：
16K15799
负责人：
Ono Takahiro
金额：
$ 2.16万
依托单位：
Niigata University
依托单位国家：
日本
项目类别：
Grant-in-Aid for Challenging Exploratory Research
财政年份：
2016
资助国家：
日本
起止时间：
2016-04-01 至 2018-03-31
项目状态：
已结题

项目摘要

项目成果

期刊论文数量（7）

专著数量（0）

科研奖励数量（0）

会议论文数量（0）

专利数量（0）

摂食嚥下リハビリテーションにおける嚥下時舌圧測定の有用性

吞咽过程中舌压测量在喂养和吞咽康复中的作用

DOI：
发表时间：
2017
期刊：
リハビリテーション医学
影响因子：
0
作者：
Noboru Kajimoto;Umi Uyama;Kaszumitsu Sekine and Kenichi Hamada;梶本昇，宇山恵美，関根一光，浜田賢一;小野高裕，堀　一浩，藤原茂弘，皆木祥伴，村上和裕
通讯作者：
小野高裕，堀　一浩，藤原茂弘，皆木祥伴，村上和裕

異なる初期物性のゼリー摂取時における舌圧の継時的変化

摄入具有不同初始物理特性的果冻期间舌头压力随时间的变化

DOI：
发表时间：
2016
期刊：
影响因子：
0
作者：
徳田佳嗣，小野高裕，堀一浩，藤原茂弘;皆木祥伴，村上和裕，礒野舞，中尾理美，船見孝博，前田芳信
通讯作者：
皆木祥伴，村上和裕，礒野舞，中尾理美，船見孝博，前田芳信

「舌圧」によって舌機能を診る意味

“舌压”检查舌功能的意义

DOI：
发表时间：
2017
期刊：
歯界展望
影响因子：
0
作者：
Noboru Kajimoto;Umi Uyama;Kaszumitsu Sekine and Kenichi Hamada;梶本昇，宇山恵美，関根一光，浜田賢一;小野高裕，堀　一浩，藤原茂弘，皆木祥伴，村上和裕;小野高裕，堀　一浩，藤原茂弘
通讯作者：
小野高裕，堀　一浩，藤原茂弘

Quantitative evaluation of hyoid-laryngo excursion during swallowing by using bend sensor system

使用弯曲传感器系统定量评估吞咽过程中舌骨-喉偏移

DOI：
发表时间：
2017
期刊：
影响因子：
0
作者：
Murakami K;Hori K;Minagi Y;Fujiwara S;Yokuda Y;Inoue M;Ono T;Maeda Y
通讯作者：
Maeda Y

生体計測から見えてくる「食べやすさ」と「おいしさ」

通过生物测量揭示进食的便捷性和美味

DOI：
发表时间：
2017
期刊：
影响因子：
0
作者：
Murakami K;Hori K;Minagi Y;Fujiwara S;Tokuda Y;Inoue M;Ono T;Maeda Y;小野高裕
通讯作者：
小野高裕

DOI：
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作者：
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通讯作者：
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作者：
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作者：
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Ono Takahiro其他文献

Effect of maximal voluntary tongue pressure and mechanical properties of gels on tongue pressure production when squeezing gels

挤压凝胶时最大自主舌压和凝胶机械性能对舌压产生的影响

DOI：
10.1016/j.foodhyd.2021.107323
发表时间：
2022
期刊：
Food Hydrocolloids
影响因子：
10.7
作者：
Murakami Kazuhiro;Hori Kazuhiro;Uehara Fumiko;Salazar Simonne E.;Ishihara Sayaka;Nakauma Makoto;Funami Takahiro;Ono Takahiro
通讯作者：
Ono Takahiro

Retronasal aroma dynamics related to the swallowing threshold

与吞咽阈值相关的鼻后香气动力学

DOI：
10.1111/joor.13389
发表时间：
2022
期刊：
Journal of Oral Rehabilitation
影响因子：
2.9
作者：
Okawa Jumpei;Hori Kazuhiro;Yoshimoto Tasuku;Ono Takahiro
通讯作者：
Ono Takahiro

Evaluation of hyoid movement during swallowing using a bend sensor

使用弯曲传感器评估吞咽过程中舌骨的运动

DOI：
10.1111/joor.12906
发表时间：
2019
期刊：
Journal of Oral Rehabilitation
影响因子：
2.9
作者：
Murakami Kazuhiro;Minagi Yoshitomo;Hori Kazuhiro;Uehara Fumiko;Salazar Simonne E.;Inoue Makoto;Maeda Yoshinobu;Ikebe Kazunori;Ono Takahiro
通讯作者：
Ono Takahiro

アパタイトの軟組織接着性に及ぼす含水率の影響

含水量对磷灰石软组织粘附力的影响

DOI：
发表时间：
2022
期刊：
影响因子：
0
作者：
Hatayama Chikako;Hori Kazuhiro;Izuno Hiromi;Fukuda Masayo;Sawada Misao;Ujihashi Takako;Yoshimura Shogo;Hori Shoko;Togawa Hitomi;Uehara Fumiko;Ono Takahiro;岡田正弘，謝世超，松本卓也
通讯作者：
岡田正弘，謝世超，松本卓也

食支援において口腔機能検査が持つ可能性

口腔功能测试在食物支持中的可能性

DOI：
发表时间：
2019
期刊：
影响因子：
0
作者：
Murakami Kazuhiro;Minagi Yoshitomo;Hori Kazuhiro;Uehara Fumiko;Salazar Simonne E.;Inoue Makoto;Maeda Yoshinobu;Ikebe Kazunori;Ono Takahiro;村上和裕
通讯作者：
村上和裕