刷新
{{item.name}}会员
Effect of hydration state of macromolecules on sol-gel transition of food macromolecules
大分子水合状态对食品大分子溶胶-凝胶转变的影响
基本信息
- 批准号：25660108
- 负责人：
- 金额：$ 2.5万
- 依托单位：
- 依托单位国家：日本
- 项目类别：Grant-in-Aid for Challenging Exploratory Research
- 财政年份：2013
- 资助国家：日本
- 起止时间：2013-04-01 至 2015-03-31
- 项目状态：已结题
- 来源：
- 关键词：
项目摘要
项目成果
期刊论文数量（6）
专著数量（0）
科研奖励数量（0）
会议论文数量（0）
专利数量（0）
Thermodynamic analysis of osmolyte effect on thermal stability of ribonuclease A in terms of water activity
渗透剂对核糖核酸酶 A 水活度热稳定性影响的热力学分析
- DOI：10.1016/j.bpc.2013.10.004
- 发表时间：2014
- 期刊：
- 影响因子：3.8
- 作者：Osato Miyawaki;Michiko Dozen;Kaede Nomura
- 通讯作者：Kaede Nomura
Thermodynamic analysis of protein stability in terms of water activity in aqueous solutions.
根据水溶液中的水活度进行蛋白质稳定性的热力学分析。
- DOI：
- 发表时间：2015
- 期刊：
- 影响因子：0
- 作者：Osato Miyawaki;Michiko Dozen;Kaede Nomura;Osato Miyawaki
- 通讯作者：Osato Miyawaki
水溶液中におけるゼラチンのゾル・ゲル転移における協同的水和効果の解析
明胶在水溶液中溶胶-凝胶转变过程中协同水合效应分析
- DOI：
- 发表时间：2015
- 期刊：
- 影响因子：0
- 作者：宮脇長人;表千晶;松平景子
- 通讯作者：松平景子
Effect of intermolecular interactions on water activity of multicomponent aqueous solutions.
分子间相互作用对多组分水溶液水活度的影响。
- DOI：
- 发表时间：2015
- 期刊：
- 影响因子：0
- 作者：Haruka Sone;Chiaki Omote;Osato Miyawaki
- 通讯作者：Osato Miyawaki
{{
item.title }}
{{ item.translation_title }}
- DOI：
{{ item.doi }} - 发表时间：
{{ item.publish_year }} - 期刊：
- 影响因子：{{ item.factor }}
- 作者：
{{ item.authors }} - 通讯作者：
{{ item.author }}
数据更新时间：{{ journalArticles.updateTime }}
{{ item.title }}
- 作者：
{{ item.author }}
数据更新时间：{{ monograph.updateTime }}
{{ item.title }}
- 作者：
{{ item.author }}
数据更新时间：{{ sciAawards.updateTime }}
{{ item.title }}
- 作者：
{{ item.author }}
数据更新时间：{{ conferencePapers.updateTime }}
{{ item.title }}
- 作者：
{{ item.author }}
数据更新时间：{{ patent.updateTime }}
MIYAWAKI Osato其他文献
MIYAWAKI Osato的其他文献
{{
item.title }}
{{ item.translation_title }}
- DOI：
{{ item.doi }} - 发表时间：
{{ item.publish_year }} - 期刊：
- 影响因子：{{ item.factor }}
- 作者：
{{ item.authors }} - 通讯作者：
{{ item.author }}
{{ truncateString('MIYAWAKI Osato', 18)}}的其他基金
Analysis of cooperative hydration effect on functions of biomacromolecules
协同水合对生物大分子功能的影响分析
- 批准号：
15560672 - 财政年份：2003
- 资助金额：
$ 2.5万 - 项目类别：
Grant-in-Aid for Scientific Research (C)
Effect of aqueous solvent structure on protein functions and food properties.
水溶剂结构对蛋白质功能和食品特性的影响。
- 批准号：
11660123 - 财政年份：1999
- 资助金额：
$ 2.5万 - 项目类别：
Grant-in-Aid for Scientific Research (C)
Development of the hot-wire viscosity sensor and its application to food and fermentation processes
热线粘度传感器的开发及其在食品和发酵过程中的应用
- 批准号：
06556020 - 财政年份：1994
- 资助金额：
$ 2.5万 - 项目类别：
Grant-in-Aid for Developmental Scientific Research (B)
Mechanism of the ice crystal formation in the freezing of foods and cells and its relationship to the food processing and cell viability
食品和细胞冷冻中冰晶形成的机制及其与食品加工和细胞活力的关系
- 批准号：
02660136 - 财政年份：1990
- 资助金额：
$ 2.5万 - 项目类别：
Grant-in-Aid for General Scientific Research (C)
Development of bioreactor system with highly efficient regeneration of coenzymes
辅酶高效再生生物反应器系统的开发
- 批准号：
61550699 - 财政年份：1986
- 资助金额：
$ 2.5万 - 项目类别：
Grant-in-Aid for General Scientific Research (C)
相似海外基金
ゾル-ゲル転移制御に基づくホットメルト組織接着剤の開発
基于溶胶-凝胶转变控制的热熔组织粘合剂的研制
- 批准号：
23K25216 - 财政年份：2024
- 资助金额：
$ 2.5万 - 项目类别：
Grant-in-Aid for Scientific Research (B)
超分子ヒドロゲルの階層的ダイナミクスに基づくゾル－ゲル転移の制御
基于超分子水凝胶分级动力学的溶胶-凝胶转变控制
- 批准号：
15J04575 - 财政年份：2015
- 资助金额：
$ 2.5万 - 项目类别：
Grant-in-Aid for JSPS Fellows
中性子小角散乱法による多糖類電解質高分子のゾル-ゲル転移の観測
小角中子散射法观察多糖电解质聚合物溶胶-凝胶转变
- 批准号：
08740346 - 财政年份：1996
- 资助金额：
$ 2.5万 - 项目类别：
Grant-in-Aid for Encouragement of Young Scientists (A)
ゾル-ゲル転移点近傍における食品高分子集合体の高次構造・状態解析
溶胶-凝胶转变点附近食品聚合物聚集体的高阶结构和状态分析
- 批准号：
07760132 - 财政年份：1995
- 资助金额：
$ 2.5万 - 项目类别：
Grant-in-Aid for Encouragement of Young Scientists (A)
ポリマーネットワークの動的構造の解析によるゾル-ゲル転移の分子機構の研究
通过分析聚合物网络的动态结构研究溶胶-凝胶转变的分子机制
- 批准号：
06651060 - 财政年份：1994
- 资助金额：
$ 2.5万 - 项目类别：
Grant-in-Aid for General Scientific Research (C)
高分子溶液のゾル・ゲル転移に伴う物性変化定量比のための臨界現象の解析
聚合物溶液溶胶-凝胶转变引起的物性变化量比例的临界现象分析
- 批准号：
06650848 - 财政年份：1994
- 资助金额：
$ 2.5万 - 项目类别：
Grant-in-Aid for General Scientific Research (C)
高分子電解質のゾル・ゲル転移機構
聚合物电解质的溶胶-凝胶转变机理
- 批准号：
05650739 - 财政年份：1993
- 资助金额：
$ 2.5万 - 项目类别：
Grant-in-Aid for General Scientific Research (C)
電解質多糖におけるゾル-ゲル転移機構
电解质多糖的溶胶-凝胶转变机制
- 批准号：
03650755 - 财政年份：1991
- 资助金额：
$ 2.5万 - 项目类别：
Grant-in-Aid for General Scientific Research (C)
熱可逆性ゲルの準弾性光散乱法によるゾル-ゲル転移の解析と化学反応場としての応用
热可逆凝胶准弹性光散射法分析溶胶-凝胶转变及其在化学反应场中的应用
- 批准号：
03855193 - 财政年份：1991
- 资助金额：
$ 2.5万 - 项目类别：
Grant-in-Aid for Encouragement of Young Scientists (A)
直鎖高密度ポリエチレンの有機溶媒中でのゾル-ゲル転移とパーコレーション過程
线性高密度聚乙烯在有机溶剂中的溶胶-凝胶转变及渗滤过程
- 批准号：
01750831 - 财政年份：1989
- 资助金额：
$ 2.5万 - 项目类别：
Grant-in-Aid for Encouragement of Young Scientists (A)