The best dietary schedule for cancer prevention in Japanese food with reflecting the bioavailability
The best dietary schedule for cancer prevention in Japanese food with reflecting the bioavailability
日本食品中反映生物利用度的防癌最佳膳食计划
批准号：
16K12708
负责人：
Nakamura Yasushi
金额：
$2.33万
依托单位国家：
日本
项目类别：
Grant-in-Aid for Challenging Exploratory Research
财政年份：
2016
资助国家：
日本
项目状态：
已结题
起止时间：
2016-04-01 至 2019-03-31
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DOI：
10.2131/jts.44.73
发表时间：
2019-01-01
期刊：
JOURNAL OF TOXICOLOGICAL SCIENCES
影响因子：
2
作者：
[Hirata, Tadashi, Cho, Young-Man, Ogawa, Kumiko]
通讯作者：
Ogawa, Kumiko
King Mongkut's University of Technology/Mahidol University(Thailand)
先皇科技大学/玛希隆大学（泰国）
先皇科技大学/玛希隆大学（泰国）
DOI：
--
发表时间：
期刊：
影响因子：
--
作者：
[]
通讯作者：
Ethnic food materials for human health in Japan and Southeast Asia based on Washoku (Japanese cuisine) study
基于日本料理研究的日本和东南亚民族食品原料对人类健康的影响
基于日本料理研究的日本和东南亚民族食品原料对人类健康的影响
DOI：
--
发表时间：
2016
期刊：
影响因子：
--
作者：
[Nakamura Takako, Nakamura Yasushi, Sasaki Azusa, Fujii Masami, Shirota Koji, Mimura Yutaka, Okamoto Shigehisa, Yasushi Nakamura, Yasushi Nakamura]
通讯作者：
Yasushi Nakamura
Protection of Kyo-yasai (Heirloom Vegetables in Kyoto) in Washoku (Japanese Cuisine) Materials from Extinction: A Case of Sabaka-daikon
保护和食（日本料理）材料中的京野菜（京都的传家宝蔬菜）免遭灭绝：以鲶坂萝卜为例
保护和食（日本料理）材料中的京野菜（京都的传家宝蔬菜）免遭灭绝：以鲶坂萝卜为例
DOI：
--
发表时间：
2017
期刊：
影响因子：
--
作者：
[Nakamura Takako, Nakamura Yasushi, Sasaki Azusa, Fujii Masami, Shirota Koji, Mimura Yutaka, Okamoto Shigehisa, Yasushi Nakamura]
通讯作者：
Yasushi Nakamura
DOI：
10.1016/j.fct.2017.11.022
发表时间：
2018
期刊：
Food and chemical toxicology : an international journal published for the British Industrial Biological Research Association
影响因子：
--
作者：
[T. Hirata;Young-Man Cho;Isamu Suzuki;T. Toyoda;Jun-ichi Akagi;Yasushi Nakamura;S. Numazawa;K. Ogawa]
通讯作者：
T. Hirata;Young-Man Cho;Isamu Suzuki;T. Toyoda;Jun-ichi Akagi;Yasushi Nakamura;S. Numazawa;K. Ogawa
共 6 条
Field research of health benefit and genetic feature in heirloom vegetables and fruits preserved by Vietnamese ethnic minorities
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批准号：15H05127
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项目类别：Grant-in-Aid for Scientific Research (B)
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资助金额：$10.4万
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财政年份：2015
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负责人：Nakamura Yasushi
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依托单位：
海外基金