高度嫌気条件下連続培養装置の試作による歯垢微生物の嫌気的糖代謝の研究

利用原型连续培养装置在高厌氧条件下研究牙菌斑微生物的厌氧糖代谢

• 批准号: 60870066
• 负责人: 山田 正
• 金额: $ 6.59万
• 依托单位: Tohoku University
• 依托单位国家: 日本
• 项目类别: Grant-in-Aid for Developmental Scientific Research
• 财政年份: 1985
• 资助国家: 日本
• 起止时间: 1985 至 1987
• 项目状态: 已结题
• 来源: https://kaken.nii.ac.jp/en/grant/KAKENHI-PROJECT-60870066/
• 关键词: Streptococcus mutans; Streptococcus sanguis; 糖代謝; 高度嫌気条件; 連続培養; フッ素; 歯垢微生物; ウ触; fructosyltransferase; 嫌気的糖代謝; 口腔レンサ球菌; 歯垢; フッ素化合物

エナメル質に接する歯垢の深部はウ触発生の最前線であり, ここでつくられた酸はエナメル質に直接作用し ウ触発生の直接の原因となる 歯垢深部は高度に嫌気的で且つ糖の供給も著しく限定される このような高度嫌気 糖供給制限条件下で歯垢微生物がどの様に糖を代謝し 酸を産生するかを知ることが本研究の目的である.高度嫌気条件下連続培養装置の試作は本研究計画の中心をなすものであるが, 雑菌混入の確立が高い培地供給チューブの結合, グローブボックス内での大量の培地の移動・運搬, 大量に生ずる培養廃液の処理などの難問を解決し, 高度嫌気条件下で口腔微生物を高度嫌気条件下で連続培養することに成功した. 定常状態に達した嫌気連続培養菌を酸素に触れることなしに集菌することも大きな問題の一つであったが, 嫌気遠心分離用の遠心チューブの試作に成功し, 培養した細菌を極微量の酸素にも触れさせることなく細菌を集めることに成功した. 嫌気グローブボックス内の嫌気度も, 酸化還元電位で-350mV以下の酸化還元電位を常に保ち, 嫌気ボックス内の酸素濃度も5ppm以下に保持する性能上の目標を十分に達成することができた.Streotococcus mutansやStreptococcus sanguisを高度嫌気条件下で種々のpH条件で連続培養したところ, S.mutansはS.sanguisに比べて低いpHで連続培養が可能であり, このような低いpHで増殖した菌は低pHでの糖代謝活性が高く, 多くの酸を産生した. また, 低いpH条件では, ことに高度嫌気条件で乳酸産生への著しい変換が観察された. 糖制限条件下では糖の菌体内への取り込みを触媒する酵素系とグリセルアルデヒド3リン酸脱水素酵素の合成が促進されており, これがこのような条件で生育した菌が高い酸産生能をもつ理由と考えられた. S.sailvariusのFructosyltransferaseはカップリングシュガーの構成糖を水解した.

The エナメル性にconnects the する歯筯のdepth はウtouch the 発生の forefront であり, the ここでつくられた acid はエナメル性に direct effectしThe direct cause of the disease is the direct cause of the disease. The metabolism of sugar by microorganisms under the condition of limited sugar supply The purpose of this study is to know how to produce acid. The center of this research project is to conduct a trial operation of a continuous culture device under highly depleted conditions. The combination of the established high-quality soil and the high-quality cultivation of the bacteria mixed into it, Moving and transporting a large amount of cultivated land in the グローブボックス内での, and handling a large amount of に生ずるcultivation waste liquid is a difficult question and a solution, Oral microorganisms have been successfully cultured under highly hydrophilic conditions. In the steady state, the bacteria are cultivated in a steady state, and the bacteria are cultured and the acid content is touched, and the bacteria are collected. The trial of the telecentric separation device was successful. The culture of bacteria has been successful in cultivating very small amounts of acid and phosphorus. The acidification and reduction potential of the acidification and reduction potential is below -350mV, and the acidification and reduction potential is always the same. The acid concentration in the sterilizer was kept below 5ppm, and the performance target was maintained to 10%. Streotococcus mutans and Streptococcus were achieved. Sanguis is cultivated under high pH conditions and under pH conditions, S.mutans and S.sanguis can be cultured at a lower pH than in the べて. Poly acid is produced under low pH conditions, lactic acid is produced under high pH conditions, and lactic acid is produced under high pH conditions. Under the condition of sugar limitation, the synthesis of the catalytic enzyme system とグリセルアルデヒド3 リン acid dehydratase enzyme in the bacteria is taken out and promoted されており,これがこのようなconditionsでgrowthしたbacteriaがhighいacid-producing をもつreasonと考えられた. S. sailvariusのFructosyltransferaseはカップリングシュガーの constitute sugarをhydrolysisした.

项目成果

G.Svensater: J,Dent.Res.64. 1286-1289 (1985)

G.Svensater：J，Dent.Res.64。

Journal of Dental Research. 64-11. (1985)

牙科研究杂志。

う蝕と歯周病. 3. (1985)

龋齿和牙周病。3。（1985）

S.Hojo: J. Dent.Res.

S.Hojo：J. Dent.Res。

Infection and Immunity. 50-2. (1985)

感染和免疫。