東アジア消費市場圏における周辺貿易のダイナミズム-食料貿易リージョナル化の現実-

东亚消费市场区周边贸易的活力 - 食品贸易区域化的现实 -

• 批准号: 19658084
• 负责人: 山尾 政博
• 金额: $ 1.79万
• 依托单位: Hiroshima University
• 依托单位国家: 日本
• 项目类别: Grant-in-Aid for Exploratory Research
• 财政年份: 2007
• 资助国家: 日本
• 起止时间: 2007 至 2008
• 项目状态: 已结题
• 来源: https://kaken.nii.ac.jp/en/grant/KAKENHI-PROJECT-19658084/
• 关键词: 周辺貿易; 自由貿易; 食品製造業; 産地間競争; 分業・協力関係; 食生活の変化; 消費市場圏; 東アジア消費市場圏; ネットワーク; 国境貿易; 食料貿易; 中国

東アジアにおける食料周辺貿易は、この数年の間に劇的な変化を遂げた。中国及び韓国における食料消費需要の拡大は、わが国の沿岸漁業に活気を与え、東南アジア諸国の零細漁業・養殖業と同じように、在来型水産商品の貿易の比重が高まった。農産物についても、従来のように中国・韓国から日本に生鮮品・加工品が一方的に流れ込むという構図ではなくなり、双方向的な貿易関係が強まった。また、韓中間の周辺貿易も飛躍的に拡大している。生鮮品及び低次加工食品の生産・流通では、国境を越えた産地間競争が激化しているが、同時に、食料産業をめぐる垂直的かつ水平的な分業・協力関係が深化している。総合加工食品では、製造拠点となる中国・タイを核にベトナム・インドネシアが加わって、その周辺国との間に原料供給、半製品調達、完成品製造などのネットワークが形成されている。東南アジア大陸部のバンコク、半島部のシンガポール、韓国の釜山は、それぞれの消費需要を拡大させて周辺国からの食料品輸入を増大さると同時に、域内にある他の消費市場圏及び食品製造拠点に対する仲継ぎ機能の役割も果たしている。東アジア諸国問の自由貿易協定がこうした食料周辺貿易の活発な動きを後押し、東南アジア大陸・半島部と極東アジアを結ぶ道路・輸送網の整備による物流一体化・効率化がそれを支える。東アジアでは、食料貿易のグローバル化が進行する一方で、食料生産と消費がリージョナルに完結するフードシステムができつつある。国民所得が上昇を続けている国・地域では、食生活のあり方が大きく変わりつつある。若い世代の欧米系ファースト・フードに対する需要がきわめて高い。また、食品製造業の発展と周辺貿易の拡大を背景に、域内の食事メニュー及び食文化の紹介・移入が活発に行われている。食料周辺貿易の拡大による東アジア食文化圏の新たな発展が展望できる。

The アジアにおける food week 辺 trade 辺 and the な changes を of the に drama in <s:1> <s:1> over several years を thus げた. China and び Korea に お け る food consumption need の company, big は, わ が countries の coastal fishing に live 気 を and え, southeast ア ジ ア states の zero fine fisheries, aquaculture と じ with よ う に proportion, type in aquatic products trade in goods の の が high ま っ た. Farm product に つ い て も, 従 の よ う に China, South Korea か ら Japan に born, some samples processed products が, one party's に flow れ 込 む と い う constitutive 図 で は な く な り strong, the two sides to な trade masato が ま っ た. Youdaoplaceholder0, South Korea, <s:1> zhou 辺 trade 辺 leap に拡 big に拡 て る る る. Born some samples and low び time の processed food production, circulation で は, the more the frontier を え た が competition between origin of intensified し て い る が, at the same time に, food industry を め ぐ る vertical か つ level counter-measures, together masato is deepening が し な て い る. 総 or processed foods で は, manufacturing 拠 point と な る China タ イ を nuclear に ベ ト ナ ム · イ ン ド ネ シ ア が plus わ っ て, そ の weeks と 辺 countries between の に provide raw material, semi-product, finished product manufacturing な ど の ネ ッ ト ワ ー ク が form さ れ て い る. Southeast ア ジ ア mainland の バ ン コ ク, peninsula の シ ン ガ ポ ー ル の busan, South Korea は, そ れ ぞ れ の consumption need を company, big さ せ て weeks 辺 countries か ら の food product input を raised large さ る と に, at the same time domain に あ る he sha-lu の consumption market and び food manufacturing 拠 point に す seaborne る para 継 ぎ cut function の service も fruit た し て い る. East ア ジ ア states asked の fta が こ う し た weeks 辺 trade の live food 発 な dynamic き を after joab し, southeast ア ジ ア mainland east at the peninsula of と ア ジ ア を "ぶ, road transport network, gearing up の に よ る, logistics integration services, rate change が そ れ を branch え る. East ア ジ ア で は, food trade の グ ロ ー バ ル is changed to す が る で, food production と consumption が リ ー ジ ョ ナ ル に end す る フ ー ド シ ス テ ム が で き つ つ あ る. Rising national income が を 続 け て い る countries, regional で は, food life の あ り party が big き く - わ り つ つ あ る. If the Generation a and the Omi are ファ スト スト · フ ドに ドに for する, they need a が が わめて わめて to have a high ファ. ま た, food manufacturing の 発 と weeks 辺 trade の company, big を background に, domain メ の food ニ ュ ー and び culture の, introduce into が live 発 に line わ れ て い る. Food week 辺 trade 拡 large による east アジア food culture circle <s:1> new たな exhibitions が prospects で る る

项目成果

Problems on sea cucumber conservation : Politics over livelihood

海参保护问题：政治高于民生

• 发表时间: 2009
• 作者: AKAMINE;Jun;AKAMINE Jun;AKAMINE Jun
• 通讯作者: AKAMINE Jun

「回転寿司店における養殖マグロの商品化対応の実態」

《回转寿司店养殖金枪鱼商业化的现状》

• 发表时间: 2007
• 期刊: 東京水産振興会 478
• 作者: 鳥居;享司
• 通讯作者: 享司

「中国中山間地域における野菜産地の構造と継承-広島県豊松村を事例として-」

《中国山区蔬菜产地结构与演替——以广岛县丰松村​​为例》

• 发表时间: 2007
• 期刊: 『農業市場研究』 16-2
• 作者: 板橋;衛・原田;怜・溝口;暢孝・町田;敦・山尾;政博
• 通讯作者: 政博

"Direct Farmers' Market: A veritabletool for rural women empowerment in Chugoku region Japan"

“直接农贸市场：日本中国地区农村妇女赋权的名副其实的工具”

• 发表时间: 2007
• 期刊: Journal of Direct Marketing, Emerald Publication USA 1-4
• 作者: Sarafat A. TIJANI;A.E ADEKOYA and Izumi Yano;Tijani Sarafat A and Yano Izumi;Tijani Sarafat A and Yano Izumi
• 通讯作者: Tijani Sarafat A and Yano Izumi

東アジア食糧安全保障をつくる

创造东亚粮食安全

• 发表时间: 2009
• 作者: Muhammad Sayeedul Hapue;Masahiro Yamao;山尾政博;山尾政博
• 通讯作者: 山尾政博