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Starch-aging characteristics analysis of barley and rice mixed cooked rice and bread with barley flour
大麦和大米混合大麦粉米饭和面包的淀粉老化特性分析
基本信息
- 批准号：16K16261
- 负责人：
- 金额：$ 2.33万
- 依托单位：
- 依托单位国家：日本
- 项目类别：Grant-in-Aid for Young Scientists (B)
- 财政年份：2016
- 资助国家：日本
- 起止时间：2016-04-01 至 2020-03-31
- 项目状态：已结题
- 来源：
- 关键词：
项目摘要
项目成果
期刊论文数量（1）
专著数量（0）
科研奖励数量（0）
会议论文数量（0）
专利数量（0）
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- 批准号：
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- 资助金额：
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Grant-in-Aid for Young Scientists (B)
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