Investigation of Food Culture through Japanese Literature: How did people represent food in literary works in early modern Japan?

从日本文学考察饮食文化：近代早期日本的文学作品中人们是如何表现食物的？

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文久二年（一八六二）の麻疹流行と食物―麻疹絵が示す食養生―
《文久2》中的麻疹流行与食物（1862年）：麻疹画中的饮食养生
  • DOI：
  • 发表时间：
    2020
  • 期刊：
    和食文芸入門
  • 影响因子：
    0
  • 作者：
    暮沢 剛巳;江藤 光紀;鯖江 秀樹;寺本 敬子;畑有紀;服部温子;畑有紀
  • 通讯作者：
    畑有紀
国立国会図書館所蔵『通俗三呑志』翻刻と語釈
国立国会图书馆藏《通足三顿志》的复制和解释
黄表紙にみる飲食物の擬人化―酒の表現方法をめぐって―
黄色封面中的食物和饮料的拟人化：关于如何表达酒精饮料
  • DOI：
  • 发表时间：
    2021
  • 期刊：
  • 影响因子：
    0
  • 作者：
    暮沢 剛巳;江藤 光紀;鯖江 秀樹;寺本 敬子;畑有紀;服部温子;畑有紀;畑有紀;畑有紀;畑 有紀;畑 有紀;畑 有紀
  • 通讯作者：
    畑 有紀
黄表紙の中の擬人化される食べ物（A personificacao dos alimentos nos Capa Amarela (kibyoshi))
黄色封面中的拟人化食品（A personificacao dos alimentos nos Capa Amarela (kibyoshi)）
  • DOI：
  • 发表时间：
    2018
  • 期刊：
  • 影响因子：
    0
  • 作者：
    暮沢 剛巳;江藤 光紀;鯖江 秀樹;寺本 敬子;畑有紀;服部温子;畑有紀;畑有紀;畑有紀;畑 有紀;畑 有紀;畑 有紀;畑有紀;畑有紀;HATA Yuki;畑有紀;畑有紀;畑有紀;門脇大;畑有紀;門脇大;HATA Yuki
  • 通讯作者：
    HATA Yuki
江戸文芸に描かれた食物と酒
江户文学中描绘的食物和酒
  • DOI：
  • 发表时间：
    2020
  • 期刊：
  • 影响因子：
    0
  • 作者：
    本橋裕美（乾澄子・萩野敦子編）;Irina Holca;畑　有紀;富塚昌輝;山中智省;佐藤未央子;Irina Holca;Patrick Schwemmer;畑有紀;富塚昌輝;山中智省;Holca Irina;佐藤未央子;山中智省;Patrick SCHWEMMER;畑有紀
  • 通讯作者：
    畑有紀
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人口透析液汚染細菌の加熱および過酸化水素処理による損傷菌の発生と特性
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  • 通讯作者：
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  • DOI：
  • 发表时间：
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  • 期刊：
  • 影响因子：
    0
  • 作者：
    Hata Yuki;Naramoto Satoshi;Kyozuka Junko;H. Mihara
  • 通讯作者：
    H. Mihara
昇温硫化法によるリン化パラジウム触媒の耐硫黄性評価
程序升温硫化法评价磷化钯催化剂的抗硫性能
  • DOI：
  • 发表时间：
    2020
  • 期刊：
  • 影响因子：
    0
  • 作者：
    Matsumoto Kazuya;Sezaki Yuto;Hata Yuki;Jikei Mitsutoshi;神田康晴，上野錬，上道芳夫
  • 通讯作者：
    神田康晴，上野錬，上道芳夫
Antisense DNA cocktail therapy using short ?-1,3-glucan/oligonucleotide complexes
使用短 ?-1,3-葡聚糖/寡核苷酸复合物的反义 DNA 鸡尾酒疗法
  • DOI：
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  • 发表时间：
    2022
  • 期刊：
    Polymer Journal
  • 影响因子：
    2.8
  • 作者：
    Hata Yuki;Sumiya Kazuki;Izumi Hiroto;Sakurai Kazuo
  • 通讯作者：
    Sakurai Kazuo
The origin and evolution of the ALOG proteins, members of a plant-specific transcription factor family, in land plants
陆地植物中植物特异性转录因子家族成员 ALOG 蛋白的起源和进化
  • DOI：
    10.1007/s10265-020-01171-6
  • 发表时间：
    2020
  • 期刊：
    Journal of Plant Research
  • 影响因子：
    2.8
  • 作者：
    Naramoto Satoshi;Hata Yuki;Kyozuka Junko
  • 通讯作者：
    Kyozuka Junko

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  • 资助金额：
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