家禽における筋肉蛋白質代謝回転速度の分子遺伝学的研究

家禽肌肉蛋白周转率的分子遗传学研究

• 批准号: 03660284
• 负责人: 前田 芳實
• 金额: $ 1.15万
• 依托单位: Kagoshima University
• 依托单位国家: 日本
• 项目类别: Grant-in-Aid for General Scientific Research (C)
• 财政年份: 1991
• 资助国家: 日本
• 起止时间: 1991 至 无数据
• 项目状态: 已结题
• 来源: https://kaken.nii.ac.jp/grant/KAKENHI-PROJECT-03660284/
• 关键词: カルパイン; カルパスタチン; 蛋白質代謝回転; 筋肉蛋白質; 代謝適応

筋肉蛋白質代謝回転速度について遺伝子発現の観点から考察すると、筋肉蛋白質の合成系と分解系の2つの側面から考えなければならない。筋肉蛋白質の合成速度は筋肉繊維蛋白質の遺伝子発現の問題であり、一方、筋肉蛋白質の分解速度は筋肉細胞内のプロテア-ゼ活性の変化ならびにそれらの酵素群に関する遺伝子発現の問題である。本研究では、筋肉蛋白質代謝回転速度について分解の側面から、分子遺伝学的解析を試みる目的で、筋肉中のカルパイン活性ならびにカルパスタチン活性の制御ならびに、それらの遺伝子発現について分析を行なった。材料には、体重の大小の2方向へ、60世代に渡って選抜されたウズラの系統(LL,RRおよびSS系統)ならびに鶏を用いた。筋肉蛋白質の代謝回転速度の測定は3ーメチルヒスチジン法を用いた。筋肉組織中のカルパインおよびカルパイン活性値はDEAEカラムクロマトグラフィ-で分画後、カゼインを基質として測定した。筋肉蛋白質の分解速度には系統間差が見られ、SS>RR>LLの順に大きかった。筋肉蛋白質の分解に関与していると思われるカルパイン活性値を見ると、幼若期および成熟期のいずれにおいてもSS>RR>LLの順に高かった。一方、カルパインのインンヒビタ-である、カルパスタチンの活性値は逆に、LL>RR>SSの順に高かった。RR系統のカルパイン活性値を100とした時のLL系統およびSS系統の相対的活性比は60ー64%および123ー154%であり、また、カルパスタチン活性値の場合は130%および65%であった。また、カルパインのcDNAにより筋肉組織内のカルパイン遺伝子の発現量を測定した結果、カルパイン活性値の高いSS系統は他の系統に比較して、mーRNAの発現量が多いことが判明した。このように選抜の方向によって、筋肉蛋白質の代謝に変化が生じることは、それぞれの系統で改良目標に適応する代謝システムが確立されてきたことを示すものである。

The metabolic rate of muscle protein is the key point of protein generation. The synthesis system and decomposition system of muscle protein are the key points of protein generation. The synthesis rate of muscle protein is related to the gene development of muscle protein. The decomposition rate of muscle protein is related to the gene development of enzyme group in muscle cells. The purpose of this study is to analyze the breakdown of muscle protein metabolism, the analysis of molecular genetics, the control of Kallaponin activity in muscle, and the discovery of Kallaponin genes. Material, weight and size of the 2-way, 60-generation selection system (LL,RR and SS systems) Determination of the metabolic rate of muscle protein by the 3-D method In muscle tissue, the activity value of DEAE was determined after analysis and matrix analysis. The decomposition rate of muscle protein varies from system to system. The decomposition of muscle protein is related to the activity of muscle protein in the young stage and mature stage. The activity value of a party, a party RR system's activity value is 100%, LL system's activity value is 60%, SS system's activity value is 123%, RR system's activity value is 130% and SS system's activity value is 65%. As a result of the determination of mRNA expression in muscle tissue, it was found that the mRNA expression level of SS system was higher than that of other systems. This is the first time that a person has been selected for the purpose of improving the metabolism of muscle protein.

项目成果

Yoshizane MAEDA ,Shin OKAMOTO,Tsutomu HASHIGUCHI: "Genetical studies on muscle protein tvrnover rate and calcium activated neutral protease activity in the skeletal muscle of the Japanese quail" Anim.Sci.Technol.(Jpn.). 62. 813-821 (1991)

Yoshizane MAEDA、Shin OKAMOTO、Tsutomu HASHIGUCHI：“日本鹌鹑骨骼肌中肌肉蛋白转化率和钙激活中性蛋白酶活性的遗传学研究”Anim.Sci.Technol.（Jpn.）。

Seno JOHARI Yoshizane MAEDA Shin OKAMOTO Tsutomu HASHIGUCHI: "Genetic parameters of Calpain activity from skeletal muscle of a Japanese native chicken stock(Satsuma native chicken)" Biochemical Genetics. 30. (1992)

Seno JOHARI Yoshizane MAEDA Shin OKAMOTO Tsutomu HASHIGUCHI：“日本本土鸡汤（萨摩本土鸡）骨骼肌钙蛋白酶活性的遗传参数”生化遗传学。

前田 芳實,橋口 勉: "蛋白質代謝制御の遺伝的解析(総説)" Animal Blood Group Research Information. 19. 1-12 (1992)

Yoshimizu Maeda、Tsutomu Hashiguchi：“蛋白质代谢控制的遗传分析（综述）”动物血型研究信息。19. 1-12（1992）。

Yoshizane MAEDA,Yoshihisa FJKUNAGA,Shin OKAMOTO,Tsutomu HASHIGUCHI: "The change of calpain activity in skeletal muscle by the selective breeding for body size" Comparative Biochemistry and Physiology. 99B. (1992)

Yoshizane MAEDA，Yoshihisa FJKUNAGA，Shin OKAMOTO，Tsutomu HASHIGUCHI：“体型选育导致骨骼肌中钙蛋白酶活性的变化”比较生物化学和生理学。