エチレン生合成に準拠した切り花延命剤の開発研究

基于乙烯生物合成的切花延寿剂的研发

• 批准号: 05556018
• 负责人: 市原 耿民
• 金额: $ 2.05万
• 依托单位: Hokkaido University
• 依托单位国家: 日本
• 项目类别: Grant-in-Aid for Developmental Scientific Research (B)
• 财政年份: 1993
• 资助国家: 日本
• 起止时间: 1993 至 1994
• 项目状态: 已结题
• 来源: https://kaken.nii.ac.jp/grant/KAKENHI-PROJECT-05556018/
• 关键词: 鮮度保持剤; エチレン生合成; コロナミン酸

従来さまざまな花の鮮度保持剤が開発されてきたが、コストや副作用を考慮すると決定的なものはない。現在業界で最も普通に使用されているチオ硫酸銀は花持ち性に優れ、良い薬剤ではあるが、重金属を使用している点で環境への影響や貴重な金属資源の浪費につながる恐れもあり、近い将来何らかの方法で解決されなければならない。本研究課題は1980年代に入り急速に発展したエチレン生合成に準拠して、エチレン前駆物質1-アミノシクロプロパン-1-カルボン酸(ACC)の類縁体を多数合成し、これらのエチレン生成阻害効果を利用し、無害で有効な花の鮮度保持剤を開発することを目的としている。1.すでにコロナミン酸の立体異性体の合成は完了しているのが、経路がやや長いこと、従ってコストも高いなどの問題があるが、取り敢えず、多少の改良により、多数のACC類縁体を合成した。2.合成したACC類縁体を用いたカーネーションの切り花に対する延命効果を検討した。その結果、(+)-(1S,2R)-アロコロナミン酸に高い効果がみられ、標準より倍(12〜13日)の延命効果が観測された。3.一方ラセミ体の(±)-アロコロナミン酸に24時間浸漬したカーネーションでもかなりの延命効果(10日)がみられた。4.(-)-(1S,2R)-アロコロナミン酸では延命効果(10日)はみられたものの、花軸の折損がみられた。5.他のアルキルアミノ酸類には特筆すべき効果はみられなかった。

To maintain the freshness of the flowers, we should consider the side effects of the flowers. At present, silver sulfate is the most common use in the industry. It has excellent chemical properties, good chemical properties, heavy metal use, environmental impact and waste of precious metal resources. In the near future, how to solve this problem? This research aims to develop a novel flower freshness retention agent for the rapid development of flower biosynthesis in the 1980s by synthesizing a large number of ACC derivatives, utilizing their harmful effects and developing harmless flower freshness retention agents. 1. The synthesis of stereoisomers of undecanoic acid is complete, the route is long, the temperature is high, the problem is difficult, the number of improvements is small, and most ACC isomers are synthesized. 2. The ACC class is designed to be used in the production process, and the production process is planned to be delayed. Results: (+)-(1S, 2R)-A high mid-term effect of acid, a prolonged effect of standard times (12 ~ 13 days). 3. A party of (±)-10 4. (-)-(1S, 2R)- 5. He is the only one who has the right to do so.

项目成果

H.Toshima: "Inhibitory Effect of Coronamic Acid Derivatives on Senescence in Cut Carnation Flowers" Biosci.Biotech.Biochem.57. 1394-1395 (1993)

H.Toshima：“冠状酸衍生物对康乃馨切花衰老的抑制作用”Biosci.Biotech.Biochem.57。