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海洋生物中に存在する一重項酸素消去・生成化合物の探索と構造解析

海洋生物中存在的单线态氧清除和产生化合物的搜索和结构分析

基本信息

批准号：
10876046
负责人：
平田孝
金额：
$ 1.15万
依托单位：
Kyoto University
依托单位国家：
日本
项目类别：
Grant-in-Aid for Exploratory Research
财政年份：
1998
资助国家：
日本
起止时间：
1998 至 1999
项目状态：
已结题

项目摘要

本研究の目的は、海洋生物中に存在する一重項酸素の消去・生成化合物を見いだし、その特性を明らかにすることである。また、一重項酸素消去・生成物質の活性を検討する場合、その特性評価は他種の活性酸素例えばラジカルい対する評価と同様な手法で行えることから、アルキルラジカルに対する消去活性物質についても検討した。昨年度に紅藻(スサビノリ)の高分子画分に一重項酸素消去活性があることが分かったので、各種カラムクロマトグラフィーで活性画分の精製を進めた。フィコシアニン(PC)、フィコエリスリン(PE)に顕著な活性を認めた。また、可視光照射下で一重項酸素を発生した。すなわち、PC、PEは一重項酸素を消去・発生する活性をともに有していた。消去活性は化学的消去活性であった。さらに、水溶性ラジカル発生剤(AAPH)によるリノール酸の酸化抑制効果を調べた結果、PC,PEに強い抑制効果を認めた。この結果が、PC,PEのどのような構造に由来するか検討するため、スピルリナSpirulina platensisより抽出したPCからフィコシアノビリン(PCB)を調製し、その抗酸化活性を数種の抗酸化性ファイトケミカルと比較したところ、PCBは酸化を効果的に抑制し、その活性の強さはケラセチン、コーヒー酸、クロロゲン酸などのファイトケミカルに匹敵した。おそらく,PC,PEの抗酸化性はそのクロモフォアに存在すると思われる。一方、PCBの酸化抑制作用は誘導期以後にはほとんど認められなかった。これは捕捉可能なラジカル数が他の抗酸化性化合物と比べて少ないためと推察された。

The purpose of this study is to clarify the elimination and formation of compounds that exist in marine organisms. When the activity of a single acid elimination/generation substance is discussed, the characteristics of the substance are evaluated in the same way as those of other active acids. In the past year, red algae (red algae) polymer components in a heavy acid elimination activity, a variety of color and color, active components purification progress.フィコシアニン(PC)、フィコエリスリン(PE)に顕着な活性を认めた。Under the irradiation of visible light, a heavy acid is produced. A heavy acid in PC, PE, etc. is eliminated and produced. Elimination of activity Chemical elimination of activity. In addition, water-soluble organic compounds (AAPH) can be used to adjust the acidification inhibition effect of hydrochloric acid, and PC and PE can be used to strengthen the inhibition effect. As a result, PC,PE and PE have different structures, such as PC, Spirulina platensis and PC (PCB). The anti-acidification activity of PC, PE and PE can be compared with that of PCB. The acid resistance of PC,PE and PC is very high. One side, PCB acidification inhibition after induction period, This is the first time that we have been able to capture and evaluate other acid-resistant compounds.