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共役リノール酸の(CLA)のルーメン内代謝とCLA高含有牛乳の作成に関する研究

共役リノール酸の(CLA)のルーメン内代謝とCLA高含有牛乳の作成に関する研究
共轭亚油酸（CLA）瘤胃代谢及富含CLA奶的生产研究
批准号：
03F00336
负责人：
板橋 久雄
金额：
$0.77万
依托单位：
Tokyo University of Agriculture and Technology
依托单位国家：
日本
项目类别：
Grant-in-Aid for JSPS Fellows
财政年份：
2003
资助国家：
日本
项目状态：
已结题
起止时间：
2003 至 2004
来源：
https://kaken.nii.ac.jp/grant/KAKENHI-PROJECT-03F00336/
关键词：
共役リノール酸(CLA)ルーメン細菌脂肪酸トランスバクセン酸牛プロトゾア

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项目成果

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今年度は、牛のルーメン内の細菌とプロトゾアの細胞に含まれる共役リノール酸(CLA)を測定した。乳牛のルーメン内容物を採取し、インキュベーションと遠心分離により細菌標品とプロトゾア標品を得た。これらより、脂肪を抽出し、メチルエステル化した後、ガスクロによりCLAを測定した。その結果、総脂肪酸に含まれるCLAは、細菌では0.47%であったが、プロトゾアでは0.66%と高かった。また、C14:0とC18:0の割合は細菌ではそれぞれ、2.8%、9.3%であり、プロトゾアではそれぞれ、1.8%、6.7%であった。また、CLAの前駆体であるトランスバクセン酸は、細菌では1.5%であったが、プロトゾアでは3.1%と高かった。以上より、プロトゾアはルーメン内のCLA代謝で重要な役割を演じていることが明らかとなった。
期刊论文(3)
专著(0)
科研奖励(0)
会议论文
板橋 久雄(編): "新ルーメンの世界"農村漁村文化協会. 605 (2004)
板桥久夫（编）：《新流明的世界》乡村渔村文化协会605（2004）。
DOI： --
发表时间：
期刊：
影响因子： --
作者： []
通讯作者：
H.Sultana, 平田哲兵, 宮澤賢司, 板橋久雄: "Conjugated linoleic acid (CLA) content and fatty acid (FA) composition in rumen microbes"日本畜産学会第103回大会要旨. 50 (2004)
H. Sultana、Tetsuhei Hirata、Kenji Miyazawa、Hisao Itabashi：“瘤胃微生物中的共轭亚油酸 (CLA) 含量和脂肪酸 (FA) 组成”日本动物科学学会第 103 届年会摘要 50 (2004)。
DOI： --
发表时间：
期刊：
影响因子： --
作者： []
通讯作者：
Sultana, H., T.Takahashi, T.Morita, R.Onodera: "A quantitative study on arginine catabolism by mixed ruminal bacteria, protozoa and their mixture in vitro"Animal Science Journal. 74. 11-16 (2003)
Sultana，H.，T.Takahashi，T.Morita，R.Onodera：“混合瘤胃细菌、原生动物及其混合物体外精氨酸分解代谢的定量研究”动物科学杂志。
DOI： --
发表时间：
期刊：
影响因子： --
作者： []
通讯作者：
牛のルーメン繊維分解能の増強と生産性向上のための繊維分解酵素とプロバイオテックスの利用に関する研究
共役リノール酸(CLA)のルーメン内代謝とCLA高含有牛乳の作出に関する研究
反芻家畜のメタン生成、ルーメン発酵および乳生産に及ぼすプロバイオテックスの影響
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