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活性酸素の目視検出及び蛍光イメージングのための新規試薬の開発と応用

活性氧视觉检测及荧光成像新型试剂的开发及应用

基本信息

批准号：
19658049
负责人：
赤坂和昭
金额：
$ 2.18万
依托单位：
Shokei Gakuin College (2009)Tohoku University (2007-2008)
依托单位国家：
日本
项目类别：
Grant-in-Aid for Challenging Exploratory Research
财政年份：
2007
资助国家：
日本
起止时间：
2007 至 2009
项目状态：
已结题

来源：
https://kaken.nii.ac.jp/grant/KAKENHI-PROJECT-19658049/
关键词：
活性酸素抗酸化活性目視検出簡易評価法酸化安定性

项目摘要

3,6-dihydroxyxanthaneの自己触媒的酸化による発色・発蛍光を利用し、TLCプレートを用いた抗酸化成分の選択的目視検出・簡易計測法について検討した。8種の脂溶性フェノール性化合物溶液を、希釈倍率を変えてシリカゲルTLCプレートにスポットし、試薬溶液をスプレーした後、遮光下60℃に置いて、経時的にUV360nm照射下におけるスポットを観察した結果、抗酸化成分のスポットは回りの蛍光に対し抜けたスポットとして目視検出することができた。スポットは、時間とともに徐々に消失したが、消失するまでに要した時間は試料濃度に依存し、1時間後にスポットが確認された最少試料濃度から求めた試料の抗酸化性の評価結果はリノール酸メチルの50℃における自動酸化に対する抗酸化力と良好な相関性を示した。この方法によるBHT、BHA等の検出限界は数pmolであった。一方、同じ試料に対し、試薬をスプレーしたTLCプレートを室温で蛍光灯照射下に置いて発色の様子を観察した結果、黄色く発色した周辺に対し、抗酸化成分は白く抜けたスポットとして検出され、その検出感度はsub-nmolレベルであった。アスコルビン酸やカテキン、システインなどの水溶性抗酸化成分も同法により検出することができたが、他のアミノ酸や、糖類、有機酸類はスポットを与えなかったことから、本法は抗酸化成分を選択的にTLCプレート上で検出することが可能とした。更に、この白く抜けたスポットは時間経過とともに消失したが、その消失までの時間は濃度依存的であり、スポット消失時間を連続的にビデオで撮影して、スポット消失時間を解析することにより様々な抗酸化成分が定量可能であることが強く示唆された。

Utilization of 3,6-dihydroxyxanthane's own catalyst for acidificationし、TLC プレートを uses いたanti-acidification ingredients to select visual inspection and simple measurement method. 8 kinds of fat-soluble fluorochemical compound solutions, を変えてシリカゲルTLCプレートにスポットし, test solution をスプレーした, place it at 60℃ under light shielding, 経The results of the inspection under UV 360nm irradiation and anti-acidification ingredientsスポットは回りの蛍光に対しけたスポットとして礜出することができた. The time is gone The time depends on the concentration of the sample, and the minimum test time is the minimum test after 1 time. The results of the evaluation of the acidification resistance of the sample based on the concentration of the material were determined. The acidification resistance of the acidic acid at 50℃ was automatically acidified and the acidification resistance was good. The correlation is shown in the test.このmethodによるBHT, BHA and other の検 out of bounds はnumber pmolであった. One side, the same sample, the test result of TLC test under room temperature and light lamp irradiation, yellow colorく発色したzhou辺に対し, anti-acidification ingredient は白く抜けたスポットとして検出され、その検出sensitivityはsub-nmolレベルであった.アスコルビン acid やカテキン, システインなどの water-soluble antacid It is divided into the same method as により検出することができたが, his のアミノ acid や, and sugar. , organic acid はスポットを and えなかったことから, this method is anti-acidification The ingredients are carefully selected and the ingredients are selected. More time, the time has passed and the time has passed and the time has passed and the time has passed and the time has passed and the time has passed and the time has passed and the time has passed. 、そのdisappearance timeは concentration-dependent であり、スポットdisappearance timeをThe video of Lian Yao's photo, the time of disappearance of the video, and the analysis of it It is possible to quantify the anti-acidification ingredients of より様々なであることが强くshows the instigation of された.