植物由来スフィンゴ脂質の消化管への機能性に関する研究

植物源鞘脂在胃肠道中的功能研究

• 批准号: 20580119
• 负责人: 木下 幹朗
• 金额: $ 2.66万
• 依托单位: Obihiro University of Agriculture and Veterinary Medicine
• 依托单位国家: 日本
• 项目类别: Grant-in-Aid for Scientific Research (C)
• 财政年份: 2008
• 资助国家: 日本
• 起止时间: 2008 至 2010
• 项目状态: 已结题
• 来源: https://kaken.nii.ac.jp/grant/KAKENHI-PROJECT-20580119/
• 关键词: 消化管炎症; セレブロシド; 大腸炎

農産物より得られる機能性脂質であるスフィンゴ脂質(セラミド、セレブロシドなど)の消化管に与える影響について、特に消化器官への抗炎症、実際の疾病として大腸炎に対する効能について、薬剤投与(デキストラン硫酸ナトリウム以下DSS)による実験動物系を用いて研究し、これらの脂質の健康機能性を解明する。【方法】試験食は植物(トウモロコシ)由来のセレブロシドをAIN-76配合飼料に添加して作製し、DSSはBALB/c雌マウスへ飲料水に添加し投与した。10日～2週間の試験飼育の後、大腸を摘出・固定・包埋の後切片を作製し、ヘマトキシリン・エオシン染色等で形態を顕微鏡下で観察し,腸管損傷の定量的なマーカーとして,Mucin等の異同についてはウェスタンブロット法解析した.また、細胞実験として消化管上皮モデル細胞である分化Caco-2細胞をTNFαで刺激(消化管炎症の細胞モデル)した時のサイトカイン放出に与える、スフィンゴ脂質の代謝物の効果も検討した。【結果】DSS投与群への植物由来セレブロシド投与によって、試験期間中の体重の減少は有意に抑制されるとともにDSS投与中断後の快復を早める傾向が見いだされた.また,腸管切片の観察より,大腸絨毛の傷害が緩和される傾向が認めらるとともに,Mucin量がセレブロシド投与によって改善された.また、炎症組織に集簇する白血球系細胞のマーカーであるミエロペルオキシダーゼの量をウェスタンブロット法で定量並びに組織の染色により観察したところ、両者でセレブロシド投与群においてミエロペルオキシダーゼの減少が認められた。細胞実験では、炎症型ケモカインであるIL-8がセレブロシド並びにその代謝物(セラミド、スフィンゴイド塩基)で有意に増加していた。以上の結果より,食餌性セレブロシドは,DSS投与により大腸炎症を緩解効果が認められた,その機構は、白血球系細胞の集簇防止による効果が一部関与している可能性が考えられた。

The study on the effects of agricultural products on functional lipids in digestive tract, especially on anti-inflammation of digestive organs, actual diseases and colitis in animal systems, and the understanding of the health and functional properties of lipids in digestive tract. [Method] The origin of the plant was tested and AIN-76 compound feed was added to the BALB/c female feed. After 10 days to 2 weeks of incubation, the large intestine was extracted, fixed, embedded and sectioned. The morphology was observed under microscope. The quantitative analysis of intestinal injury was performed by Mucin method. Caco-2 cells are stimulated by TNFα when they are released from the digestive tract epithelium. The results showed that the weight loss during DSS administration was inhibited intentionally, and the weight loss after DSS administration was inhibited. In addition, intestinal biopsy showed that the injury of large intestine villi tended to be alleviated, and the Mucin content was improved. The number of leukocytes collected in the inflammatory tissue was determined by the quantitative method and the staining of the tissue was detected by the quantitative method. IL-8 is intentionally increased in cellular response and inflammatory response, as well as in the presence of other metabolites. The above results show that the effect of dietary supplement on colorectal inflammation is partly related to the possibility of DSS administration and the effect of leukocyte aggregation prevention.

项目成果

Effects of dietary glucosylceramide on dermatitis in atopic dermatitis model mice

• DOI: 10.1002/ejlt.200900268
• 发表时间: 2010-07
• 期刊: European Journal of Lipid Science and Technology
• 影响因子: 2.7
• 作者: J. Ono;M. Kinoshita;K. Aida;M. Tamura;M. Ohnishi

Dietary Sphingolipids Ameliorate Disorders of Lipid Metabolism in Zuckei Fatty Rats

膳食鞘脂可改善 Zuckei 肥胖大鼠的脂质代谢紊乱

• 发表时间: 2010
• 期刊: J.Agric.Food Chem.
• 作者: K.Yunoki;M.Renaguli;M.Kinoshita;H.Matsuyama;S.Mawatari;T.Fujino;Y.Kodama;M.Sugiyama;M.Ohnishi
• 通讯作者: M.Ohnishi

1、2-ジメチルヒドラジン投与マウスにおける大腸腺腫発症に与える食餌性ナガイモの効果

膳食山药对1,2-二甲基肼治疗小鼠结肠腺瘤发展的影响

• DOI: 10.3136/nskkk.55.270
• 发表时间: 2008
• 期刊: Journal of The Japanese Society for Food Science and Technology-nippon Shokuhin Kagaku Kogaku Kaishi
• 影响因子: 0.2
• 作者: 幹朗 木下;恵太 柚木;圭彦 得字;美香 川原;潔 大庭;和憲 弘中;正男 大西
• 通讯作者: 正男 大西

大腸腺腫発症モデルマウスにおける食餌性ナガイモおよびナガイモ入り青汁の効果

膳食长井山药和含长井山药的青汁对结肠腺瘤发育模型小鼠的影响

• 发表时间: 2009
• 期刊: 日本食品科学工学会誌 56
• 作者: 木下幹朗;柚木恵太;得字圭彦;川原実香;大庭潔;弘中和憲;大西主男
• 通讯作者: 大西主男

Effects of dietary plant cerebroside on gene expression in the large intestine of 1, 2-dimethylhydrazine (DMH)-treated mice determin ed by DNA microarray analysis

通过 DNA 微阵列分析确定膳食植物脑苷脂对 1, 2-二甲基肼 (DMH) 治疗小鼠大肠基因表达的影响

• 期刊: J. Food Lipids. (印刷中)
• 作者: M. Kinoshita;K. Aida;Y. Tokuji;T. Sugawara;M. Ohnishi
• 通讯作者: M. Ohnishi