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Establishment of comprehensive antioxidant database for various foods commonly consumed in Japan and re-evaluation of Japanese-style diet based on antioxidant capacity consumption

建立日本常见食品的综合抗氧化数据库，根据抗氧化能力消耗重新评估日式饮食

基本信息

批准号：
26282200
负责人：
WATANABE Jun
金额：
$ 10.32万
依托单位：
National Agriculture and Food Research Organization
依托单位国家：
日本
项目类别：
Grant-in-Aid for Scientific Research (B)
财政年份：
2014
资助国家：
日本
起止时间：
2014-04-01 至 2017-03-31
项目状态：
已结题

项目摘要

项目成果

期刊论文数量（0）

专著数量（0）

科研奖励数量（0）

会议论文数量（0）

专利数量（0）

Variation in antioxidant capacity and antioxidant composition of seri (Oenanthe javanica) grown over multiple seasons in different regions in Japan

日本不同地区多季种植的水芹（Oenanthe javanica）抗氧化能力和抗氧化成分的变化

DOI：
发表时间：
2015
期刊：
影响因子：
0
作者：
R. Manaois;T. Oki;M. Wakagi;Y. Takano-Ishikawa;J. Watanabe
通讯作者：
J. Watanabe

改良親油性ORAC法の室間共同試験による妥当性確認

通过实验室间联合测试验证改进的亲脂性 ORAC 方法

DOI：
发表时间：
2016
期刊：
影响因子：
0
作者：
渡辺純;沖智之;竹林純;箭田浩士;若木学;石川（高野）祐子;安井明美
通讯作者：
安井明美

Improvement and interlaboratory validation of the lipophilic oxygen radical absorbance capacity: Determination of antioxidant capacities of lipophilic antioxidant solutions and food extracts.

亲脂性氧自由基吸收能力的改进和实验室间验证：亲脂性抗氧化剂溶液和食品提取物的抗氧化能力的测定。

DOI：
发表时间：
2016
期刊：
Analytical Sciences
影响因子：
1.6
作者：
Watanabe;J.;Oki;T.;Takebayashi;J.;Yada;H.;Wagkagi;M.;Takano-Ishikawa;Y.;and Yasui;A.
通讯作者：
A.

ゴマ「まるひめ」およびナタネ「ななはるか」の圧搾油の酸素ラジカル吸収能とトコフェロール量

芝麻“Maruhime”和油菜“Nanaharuka”压榨油的氧自由基吸收能力和生育酚含量

DOI：
发表时间：
2017
期刊：
日本食品科学工学会誌
影响因子：
0
作者：
沖智之;古川(佐藤)麻紀;渡辺純;竹林純;大潟直樹
通讯作者：
大潟直樹

Identification and evaluation of antioxidants in Japanese parsley.

日本香菜中抗氧化剂的鉴定和评价。

DOI：
10.3109/09637486.2016.1170770
发表时间：
2016
期刊：
International Journal of Food Science and Nutrition
影响因子：
0
作者：
Ogita;T.;Manaois;R.V.;Wakagi;M.;Oki;T.;Ishikawa-Takano;Y.;and Watanabe;J.
通讯作者：
J.

DOI：
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作者：
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WATANABE Jun其他文献

Effect of human mesenchymal stromal cells (hMSCs) on CCL5 expression and macrophage polarization after spinal cord injury

人间充质基质细胞（hMSCs）对脊髓损伤后CCL5表达和巨噬细胞极化的影响

DOI：
发表时间：
2018
期刊：
影响因子：
0
作者：
OHTAKI Hirokazu;YAGURA Kazumichi;TSUMURAYA Tomomi;SATO Atsushi;WATANABE Jun;MIYAMOTO Kazuyuki;HIRAIZUMI Yutaka;HONDA Kazuho
通讯作者：
HONDA Kazuho

マウス頭部外傷モデルにおけるエダラボンのtherapeutic time windowについて

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DOI：
发表时间：
2018
期刊：
影响因子：
0
作者：
OHTAKI Hirokazu;YAGURA Kazumichi;TSUMURAYA Tomomi;SATO Atsushi;WATANABE Jun;MIYAMOTO Kazuyuki;HIRAIZUMI Yutaka;HONDA Kazuho;大滝博和;宮本和幸，大滝博和，鈴木恵輔，本田一穂，林宗貴，土肥謙二
通讯作者：
宮本和幸，大滝博和，鈴木恵輔，本田一穂，林宗貴，土肥謙二

ナミアゲハ幼虫中令期の幼葉給餌が幼虫の発育に及ぼす影響

燕尾幼虫中龄幼叶取食对幼虫发育的影响

DOI：
发表时间：
2019
期刊：
影响因子：
0
作者：
TAKEBAYASHI Jun;OKI Tomoyuki;TSUBOTA-UTSUGI Megumi;OHKUBO Takayoshi;WATANABE Jun;今井健介・村上忠幸
通讯作者：
今井健介・村上忠幸

3,6-Diphenyltetrazine as Cathode Active Material for Sodium Ion Batteries

3,6-二苯基四嗪作为钠离子电池正极活性材料

DOI：
10.5796/electrochemistry.22-00100
发表时间：
2022
期刊：
Electrochemistry
影响因子：
2.5
作者：
WATANABE Jun;FURUSAWA Masaki;NAKAMOTO Kosuke;SUN Yuchao;TASHIMA Masatoshi;YAMAOKA Keiko;FUJIWARA Seiko;KIM Han Seul;OKADA Shigeto;ALBRECHT Ken
通讯作者：
ALBRECHT Ken

ナミアゲハ幼虫の若令期のエサ質が老令期のパフォーマンスに及ぼす影響

燕尾幼虫幼期饵料品质对其老年期生产性能的影响

DOI：
发表时间：
2017
期刊：
影响因子：
0
作者：
TAKEBAYASHI Jun;OKI Tomoyuki;TSUBOTA-UTSUGI Megumi;OHKUBO Takayoshi;WATANABE Jun;今井健介・村上忠幸;今井健介　村上忠幸;今井健介　村上忠幸;今井健介　藤浪理恵子;今井健介・村上忠幸
通讯作者：
今井健介・村上忠幸