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Establishment of comprehensive antioxidant database for various foods commonly consumed in Japan and re-evaluation of Japanese-style diet based on antioxidant capacity consumption

Establishment of comprehensive antioxidant database for various foods commonly consumed in Japan and re-evaluation of Japanese-style diet based on antioxidant capacity consumption
建立日本常见食品的综合抗氧化数据库，根据抗氧化能力消耗重新评估日式饮食
批准号：
26282200
负责人：
WATANABE Jun
金额：
$10.32万
依托单位：
National Agriculture and Food Research Organization
依托单位国家：
日本
项目类别：
Grant-in-Aid for Scientific Research (B)
财政年份：
2014
资助国家：
日本
项目状态：
已结题
起止时间：
2014-04-01 至 2017-03-31
来源：
https://kaken.nii.ac.jp/grant/KAKENHI-PROJECT-26282200/
关键词：
抗酸化能食品酸素ラジカル吸収能測定法食事記録ORAC生活習慣病観察型疫学研究

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DOI： --
发表时间： 2015
期刊：
影响因子： --
作者： [R. Manaois, T. Oki, M. Wakagi, Y. Takano-Ishikawa, J. Watanabe]
通讯作者： J. Watanabe
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DOI： --
发表时间： 2016
期刊： Analytical Sciences
影响因子： 1.6
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DOI： --
发表时间： 2016
期刊：
影响因子： --
作者： [渡辺純, 沖智之, 竹林純, 箭田浩士, 若木学, 石川（高野）祐子, 安井明美]
通讯作者： 安井明美
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DOI： 10.3109/09637486.2016.1170770
发表时间： 2016
期刊： International Journal of Food Science and Nutrition
影响因子： --
作者： [Ogita, T., Manaois, R.V., Wakagi, M., Oki, T., Ishikawa-Takano, Y., and Watanabe, J.]
通讯作者： J.
Construction and evaluation of language processing algorithm for analysis on Japanese natural sentences describen in medical records.
  • 批准号：
    26330337
  • 项目类别：
    Grant-in-Aid for Scientific Research (C)
  • 资助金额：
    $1.08万
  • 财政年份：
    2014
  • 负责人：
    WATANABE Jun
  • 依托单位：
    Kansai Medical University
Relationship between intestinal microbiota and allergy development - Novel target on allergy suppression by food
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  • 批准号：
    23590629
  • 项目类别：
    Grant-in-Aid for Scientific Research (C)
  • 资助金额：
    $1.0万
  • 财政年份：
    2011
  • 负责人：
    WATANABE Jun
  • 依托单位：
    Kansai Medical University
Development of delivery systems of functional food factors by vesiculation and modulation of transepithelial transport
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海外基金
基于区块链与人工智能的食品质量安全智能监管与溯源平台研发
  • 批准号：
  • 项目类别：
    省市级项目
  • 资助金额：
    --
  • 批准年份：
    2026
  • 负责人：
    郑小双
  • 依托单位：
    扬州市职业大学
药食同源天麻乳鸽配方优化及其品质特性研究
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  • 批准号：
  • 项目类别：
    省市级项目
  • 资助金额：
    --
  • 批准年份：
    2026
  • 负责人：
    韩翠燕
  • 依托单位：
    江苏医药职业学院