Problems and restructuring of the food-system on aquatic products for promoting sustainable resource use: focusing on merchandising behavior on Bluefin tuna by grocery retail chains
Problems and restructuring of the food-system on aquatic products for promoting sustainable resource use: focusing on merchandising behavior on Bluefin tuna by grocery retail chains
促进可持续资源利用的水产品食品系统的问题和重组：重点关注杂货零售连锁店的蓝鳍金枪鱼销售行为
批准号：
15K07613
负责人：
YAMAMOTO Naotoshi
金额：
$2.66万
依托单位：
依托单位国家：
日本
项目类别：
Grant-in-Aid for Scientific Research (C)
财政年份：
2015
资助国家：
日本
项目状态：
已结题
起止时间：
2015-04-01 至 2018-03-31
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量販店におけるクロマグロの取扱実態と特徴―郵送調査結果を中心に―
大型零售店的蓝鳍金枪鱼的实际处理状况和特征 - 以邮件调查结果为中心 -
大型零售店的蓝鳍金枪鱼的实际处理状况和特征 - 以邮件调查结果为中心 -
DOI：
--
发表时间：
2016
期刊：
影响因子：
--
作者：
[Takashi Torii, Jokim Kitolelei, 山本尚俊, 種市豊, 江幡恵吾・小川真一郎・不破 茂・藤田伸二・北野潔, 江幡恵吾, 種市豊, 山本尚俊・北野慎一]
通讯作者：
山本尚俊・北野慎一
量販店によるクロマグロの取扱実態と仕入行動の特質
大众零售店经营蓝鳍金枪鱼的现状及购买行为特征
大众零售店经营蓝鳍金枪鱼的现状及购买行为特征
DOI：
--
发表时间：
2017
期刊：
漁業経済研究
影响因子：
--
作者：
[種市豊, 鳥居享司, 中野謙, 鳥居享司, 相原延英, 姜京範・江幡恵吾・金碩鍾・不破茂, 山本尚俊・北野慎一]
通讯作者：
山本尚俊・北野慎一
水産物流通・取引を巡る川下の主導性と卸売市場流通機構の揺らぎ
水产品流通贸易的下游主导地位及批发市场流通体系的波动
水产品流通贸易的下游主导地位及批发市场流通体系的波动
DOI：
--
发表时间：
2017
期刊：
影响因子：
--
作者：
[Takashi Torii, Jokim Kitolelei, 山本尚俊]
通讯作者：
山本尚俊
科研 基盤C 2015-17年度活動記録
科研基金C 2015-17年度活动记录
科研基金C 2015-17年度活动记录
DOI：
--
发表时间：
期刊：
影响因子：
--
作者：
[]
通讯作者：
水産物フードシステムをめぐる変化と特徴―強まる川下の主導性と卸売市場流通の再編―
海鲜食品体系的变化与特点 - 下游主动性增强，批发市场布局重组 -
海鲜食品体系的变化与特点 - 下游主动性增强，批发市场布局重组 -
DOI：
--
发表时间：
2016
期刊：
影响因子：
--
作者：
[Takashi Torii, Jokim Kitolelei, 山本尚俊, 種市豊, 江幡恵吾・小川真一郎・不破 茂・藤田伸二・北野潔, 江幡恵吾, 種市豊, 山本尚俊・北野慎一, 江幡恵吾, 種市豊, 山本尚俊]
通讯作者：
山本尚俊
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