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Nachweis und Strukturaufklärung von lebensmittelrelevanten Organohalogenverbindungen natürlichen Ursprungs

Nachweis und Strukturaufklärung von lebensmittelrelevanten Organohalogenverbindungen natürlichen Ursprungs
食品相关天然有机卤素化合物的检测和结构解析
批准号:
5438189
负责人:
Professor Dr. Walter Vetter
金额:
$0.0万
依托单位国家:
德国
项目类别:
Research Grants
财政年份:
2004
资助国家:
德国
项目状态:
已结题
起止时间:
2003-12-31 至 2007-12-31

项目摘要

项目成果

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中文摘要
翻译
卤代谢尔自然寄生在Marinen Lebensmitteln nachgewiesen中的zunehmendem Maüe e als Rück stände,WOBBE die gehalte dort mitunter höher sind,ALS die gesetzlich geregelten Grizwerte für strukturellähnliche人类基因Schadstoffe Wie PCbs On Chlorpzide。这是一项非常重要的工作,也是一项重要的工作。我是Rahman dieses Vorhabens Sollen von n s vvmals bechriebene Verbindungen angereichert,der Strukturbeweis erbratht and duch Synses(BC-1,BC-11)to per parative Anreicherung(MHC-1)gewonnen。Von DEM Naturstoff Q1 Sollen Dolch Bestrahung Kongenere gewonnen en和Im Fall von BC-10 solch von BC-10 solch von DEM Naturstoff Q1 Sollen dch Bestrahung Kongenere gewonnen en和in Fall von BC-10 solch von DEM Naturstoff Q1 Sollen dch Bestrahung Kongenere gewonnen en,and it Fall von BC-10 solch von Bon BC-10 solch von Bon BC-10 solch in a natürliche Herkunft untermauert.用气相色谱-质谱法测定了标准物质的含量,并进行了定量。他妈的所有的问题都发生在罗瓦伦和达劳斯,这是一个很大的问题。
英文摘要
Halogenierte Naturstoffe werden in zunehmendem Maße als Rückstände in marinen Lebensmitteln nachgewiesen, wobei die Gehalte dort mitunter höher sind, als die gesetzlich geregelten Grenzwerte für strukturell ähnliche anthropogene Schadstoffe wie PCBs oder Chlorpestizide. Der umfassende Nachweis der Verbindungen erfordert, dass diese bekannt und als Referenzstandard verfügbar sind. Im Rahmen dieses Vorhabens sollen von uns vormals beschriebene Verbindungen angereichert, der Strukturbeweis erbracht und durch Synthese (BC-1, BC-11) oder präparative Anreicherung (MHC-1) gewonnen werden. Von dem Naturstoff Q1 sollen durch Bestrahlung Kongenere gewonnen werden und im Fall von BC-10 soll durch enantioselektive Bestimmung die natürliche Herkunft untermauert werden. Zudem sollen repräsentative Lebensmittel untersucht und die als Standardverbindungen verfügbaren halogenierte Naturstoffe quantitativ erfasst werden und neue durch GC/MS-Untersuchungen nachgewiesen werden. Damit soll erstmals ein umfassender Einblick in die Relevanz des Problems in marinen Rohwaren und daraus gewonnenen Lebensmitteln gewährt werden.
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会议论文
A GC/MS based method for the thorough analysis of sterols in food
  • 批准号:
    450537549
  • 项目类别:
    Research Grants
  • 资助金额:
    $0.0万
  • 财政年份:
    2020
  • 负责人:
    Professor Dr. Walter Vetter
  • 依托单位:
Einfluss der Zubereitung von Lebensmitteln auf die Zusammensetzung und den Gehalt an bromierten Flammschutzmitteln
  • 批准号:
    165967821
  • 项目类别:
    Research Grants
  • 资助金额:
    $0.0万
  • 财政年份:
    2010
  • 负责人:
    Professor Dr. Walter Vetter
  • 依托单位:
Synthese von neuartigen chiralen stationären Phasen für die GC
  • 批准号:
    36167215
  • 项目类别:
    Research Grants
  • 资助金额:
    $0.0万
  • 财政年份:
    2007
  • 负责人:
    Professor Dr. Walter Vetter
  • 依托单位:
Verteilung von Anteisofettsäuren in Lebensmitteln auf Triacylglceride und Phospholipide unter Berücksichtigung der Enantiomerenverteilung
  • 批准号:
    5425174
  • 项目类别:
    Research Grants
  • 资助金额:
    $0.0万
  • 财政年份:
    2004
  • 负责人:
    Professor Dr. Walter Vetter
  • 依托单位:
海外基金