Elucidation of recognition mechanisms of fatty acids and their related substances by class B scavenger receptors
Elucidation of recognition mechanisms of fatty acids and their related substances by class B scavenger receptors
阐明B类清道夫受体对脂肪酸及其相关物质的识别机制
批准号：
16K07733
负责人：
TSUZUKI SATOSHI
金额：
$3.0万
依托单位：
依托单位国家：
日本
项目类别：
Grant-in-Aid for Scientific Research (C)
财政年份：
2016
资助国家：
日本
项目状态：
已结题
起止时间：
2016-10-21 至 2019-03-31
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A Search for CD36 Ligands from Flavor Volatiles in Foods with an Aldehyde Moiety: Identification of Saturated Aliphatic Aldehydes with 9-16 Carbon Atoms as Potential Ligands of the Receptor.
从含有醛部分的食品中的风味挥发物中寻找 CD36 配体：鉴定具有 9-16 个碳原子的饱和脂肪醛作为受体的潜在配体。
从含有醛部分的食品中的风味挥发物中寻找 CD36 配体：鉴定具有 9-16 个碳原子的饱和脂肪醛作为受体的潜在配体。
DOI：
10.1021/acs.jafc.7b01890
发表时间：
2017
期刊：
Journal of Agricultural and Food Chemistry
影响因子：
6.1
作者：
[Tsuzuki S, Amitsuka T, Okahashi T, Kimoto Y, Inoue K]
通讯作者：
Inoue K
DOI：
10.2220/biomedres.38.207
发表时间：
2017-01-01
期刊：
BIOMEDICAL RESEARCH-TOKYO
影响因子：
1.2
作者：
[Lee, Shinhye, Tsuzuki, Satoshi, Inoue, Kazuo]
通讯作者：
Inoue, Kazuo
A role for scavenger receptor B1 as a captor of specific fatty acids in taste buds of circumvallate papillae.
清道夫受体 B1 作为周围乳头味蕾中特定脂肪酸的捕获者的作用。
清道夫受体 B1 作为周围乳头味蕾中特定脂肪酸的捕获者的作用。
DOI：
--
发表时间：
2018
期刊：
Biomedical Research
影响因子：
--
作者：
[Tsuzuki S, Lee S, Kimoto Y, Sugawara T, Manabe Y, Inoue K]
通讯作者：
Inoue K
<b>Identification of the odor-active volatile compound (</b><i><b>Z</b></i><b>,</b><i><b>Z</b></i><b>)-4,7-tridecadienal as a potential ligand for the transmembrane receptor </b><b>CD36 </b>
<b>气味活性挥发性化合物的鉴定（</b><i><b>Z</b></i><b>，</b><i><b>Z</b>
<b>气味活性挥发性化合物的鉴定（</b><i><b>Z</b></i><b>，</b><i><b>Z</b>
DOI：
10.2220/biomedres.37.335
发表时间：
2016
期刊：
Biomedical Research
影响因子：
--
作者：
[Tsuzuki S, Amitsuka T, Okahashi T, Kozai Y, Yamasaki M, Inoue K, Fushiki T.]
通讯作者：
Fushiki T.
A novel role for scavenger receptor B1 as a contributor to the capture of specific volatile odorants in the nasal cavity.
清道夫受体 B1 的新作用是捕获鼻腔中特定的挥发性气味物质。
清道夫受体 B1 的新作用是捕获鼻腔中特定的挥发性气味物质。
DOI：
10.2220/biomedres.39.117
发表时间：
2018
期刊：
Biomedical research
影响因子：
--
作者：
[S. Tsuzuki, Yusaku Kimoto, Shinhye Lee, T. Sugawara, Y. Manabe, Kazuo Inoue]
通讯作者：
Kazuo Inoue
共 9 条
Elucidation of the mechanisms on the capture and recognition of food odorants that have fatty and waxy notes in the nasal cavity of mammals
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批准号：19K05912
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项目类别：Grant-in-Aid for Scientific Research (C)
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资助金额：$2.75万
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财政年份：2019
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负责人：TSUZUKI SATOSHI
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依托单位：
海外基金