ヒト腸管由来の有用乳酸菌が産生する抗菌性ペプチドの塀性解析

源自人体肠道的有用乳酸菌产生的抗菌肽的屏障特性分析

• 批准号: 08760122
• 负责人: 川井 泰
• 金额: $ 0.64万
• 依托单位: Tohoku University
• 依托单位国家: 日本
• 项目类别: Grant-in-Aid for Encouragement of Young Scientists (A)
• 财政年份: 1996
• 资助国家: 日本
• 起止时间: 1996 至 无数据
• 项目状态: 已结题
• 来源: https://kaken.nii.ac.jp/grant/KAKENHI-PROJECT-08760122/
• 关键词: バクテリオシン; 乳酸菌; 抗菌性ペプチド

1.ロイテリシン6の全アミノ酸一次配列の決定プロティンシーケンサーより、精製ロイテリシン6のアミノ酸一次配列を分析したところ、N末端はブロックされていた。N末端のさまざまなデブロッキング、臭化シアン分解を試みたが成功せず、現在、lysyl endopeptidaseによる内部アミノ酸一次配列の決定を試みている。2.ガセリシンAの全アミノ酸一次配列の決定決定したガセリシンAの内部部分配列より全塩基配列を網羅するオリゴヌクレオチドプローブ(20mer)を作成し、L. gasseri LA39から調製したDNAとPCRにより構造遺伝子の獲得を試みており、現在は、その確認を行っている。3.ロイテリシン6の作用機作に関する検討指標菌L. bulgaricus JCM1002およびNIAIB5bに対するロイテリシン6の作用機作は程度の差はあるが溶菌を示し、NIAIB5b株からはラクトース資化酵素の流出も認められた。現在、通常のバクテリオシンとの作用の相違を確認中である。4.ガセリシンA・ロイテリシン6の性質に関する検討(1)L. gasseri LA39を水で洗浄するとガセリシンAが抽出できることを見出だした(水抽出法)。本法を用いて、ロイテリシン6も同様に抽出することができ、両バクテリオシンを逆相クロマトグラフィーにより簡便・迅速に精製することができた。(2)両バクテリオシンについて、マイクロプレートを用いた抗菌活性新規測定法を開発した。本法は、指標菌数も変更可能であるため、従来の寒天法を越える感度と簡便さで、両バクテリオシンのみならず、産生株のスクリーニングにも応用できる。

1. Determination of the primary alignment of the total number of amino acids in the six amino acids and the analysis of the primary alignment of the total number of amino acids in the six amino acids. The N-terminal enzyme is used for the determination of the primary sequence of the internal enzyme. 2. The determination of the primary arrangement of all amino acids in A. The determination of the internal partial arrangement of A. The determination of the primary arrangement of all amino acids in A. Gasseri LA39 modulation DNA PCR assay for the acquisition of structural DNA 3. The effect mechanism of L6 was studied by L. bulgaricus JCM1002 and NIAIB 5b strain are different in the degree of action of strain 6. Now, the normal function of the game is confirmed. 4. A. A. B. C. A. C. D. C. D. D. Gasseri LA39 Water extraction method The method is simple and rapid. (2)Development of a new method for the determination of antimicrobial activity This method is more likely to change the number of indicator bacteria, more sensitive to cold weather, more convenient to use, and more sensitive to the number of strains produced.

项目成果

Yasushi Kawai: "Papid detection method for bacterracm and dietribution of bocterrocin praducing streums in lactobocillus auidophilm groups hootic aud laction dolotid from human feces" Biosa. Biotech. Biochem.61(1). 179-182 (1997)

Yasushi Kawai：“快速检测人类粪便中嗜酸乳杆菌群中产生流的细菌素和细菌素分布的方法”Biosa。

Yasuchi Kawai: "Isolation and charaterization of a highly herdrophobic lactio an (gassericim A) from Latovbacllus gasser LA39" Biosci. Biotech. Biochem.58. 1218-1221 (1994)

Yasuchi Kawai：“从 Latovbacllus Gasser LA39 中分离和鉴定高度雌性恐惧的乳酸菌 (gassericim A)”Biosci。