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Stability of microencapsulated BSH-active Lactobacillus reuteri in low and high pH foods

Stability of microencapsulated BSH-active Lactobacillus reuteri in low and high pH foods
微囊 BSH 活性罗伊氏乳杆菌在低 pH 值和高 pH 值食品中的稳定性
批准号：
412437-2011
负责人：
Roy, Denis
金额：
$1.81万
依托单位：
Université Laval
依托单位国家：
加拿大
项目类别：
Engage Grants Program
财政年份：
2011
资助国家：
加拿大
项目状态：
已结题
起止时间：
2011-01-01 至 2012-12-31
来源：
https://www.nserc-crsng.gc.ca/ase-oro/Details-Detailles_eng.asp?id=491022
关键词：
StabilitymicroencapsulatedBSHactiveLactobacillus

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The research problem is centred on the stability of Lactobacillus reuteri cardioviva during storage in low pH
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Réponse transcriptomique au stress acide de bactéries probiotiques après leur passage dans un simulateur gastrointestinal
  • 批准号：
    528853-2018
  • 项目类别：
    Engage Grants Program
  • 资助金额：
    $1.82万
  • 财政年份：
    2018
  • 负责人：
    Roy, Denis
  • 依托单位：
    Université Laval
Profils génomiques de souches et analyse transcriptionnelle des interactions entre bactéries lactiques
  • 批准号：
    RGPIN-2014-06330
  • 项目类别：
    Discovery Grants Program - Individual
  • 资助金额：
    $1.89万
  • 财政年份：
    2018
  • 负责人：
    Roy, Denis
  • 依托单位：
    Université Laval
Profils génomiques de souches et analyse transcriptionnelle des interactions entre bactéries lactiques
  • 批准号：
    RGPIN-2014-06330
  • 项目类别：
    Discovery Grants Program - Individual
  • 资助金额：
    $1.89万
  • 财政年份：
    2017
  • 负责人：
    Roy, Denis
  • 依托单位：
    Université Laval
biotechnologies des cultures lactiques d'intérêt laitier et probiotiques
  • 批准号：
    1000218543-2009
  • 项目类别：
    Canada Research Chairs
  • 资助金额：
    $2.43万
  • 财政年份：
    2016
  • 负责人：
    Roy, Denis
  • 依托单位：
    Université Laval
海外基金