Réponse transcriptomique au stress acide de bactéries probiotiques après leur passage dans un simulateur gastrointestinal

益生菌通过模拟胃肠道后的应激酸反应转录组

• 批准号: 528853-2018
• 负责人: Roy, Denis
• 金额: $ 1.82万
• 依托单位: Université Laval
• 依托单位国家: 加拿大
• 项目类别: Engage Grants Program
• 财政年份: 2018
• 资助国家: 加拿大
• 起止时间: 2018-01-01 至 2019-12-31
• 项目状态: 已结题
• 来源: https://www.nserc-crsng.gc.ca/ase-oro/Details-Detailles_eng.asp?id=663820
• 关键词: ponse; transcriptomique; au; stress; acide

Biena inc., fondée en 1996, est une compagnie productrice de cultures bactériennes de premier rang au Canada**qui commercialise une vaste gamme de produits dédiés à l'industrie fromagère de même qu'au secteur des**produits de santé naturels. Les souches probiotiques produites par Biena inc. doivent non seulement rester**vivantes lors de la production et de l'entreposage, mais doivent aussi être métaboliquement actives au moment**leur ingestion et pendant le transit intestinal. Ces différentes étapes exposent les souches à plusieurs stress qui**affectent leur viabilité, notamment les stress associés à la présence d'oxygène et aux températures abusives,**mais aussi les stress acides de l'estomac (pH, acidité). Bien que Biena inc. maîtrise toutes les étapes de la**sélection des souches à la production en passant par le contrôle de la qualité, l'entreprise ne possède ni**l'expertise ni les techniques pour mettre au point des techniques moléculaires capables de s'assurer que des**souches probiotiques ont les caractéristiques recherchées pour résister aux stress acides associés au passage**gastrique. Le projet vise ainsi à développer des outils moléculaires basés sur l'analyse de l'expression de gènes**permettant d'évaluer les réponses aux stress de l'estomac pour différentes espèces de probiotiques parmi les**plus commercialisées. L'utilisation d'un modèle dynamique in vitro permettra de simuler la diminution du pH**dans le temps, en plus de respecter le temps de résidence dans l'estomac. La quantification des bactéries ayant**survécues à la simulation gastrique se fera par la méthode PCR quantitative (qPCR) couplée à l'utilisation du**propidium monoazide (PMA). La détermination des réponses des souches probiotiques aux stress acides sera**obtenue par extraction de l'ARN pour l'analyse du niveau d'expression des gènes ciblés par transcription**inversée en PCR en temps réel. À notre connaissance, ce type d'étude n'a jamais été réalisée pour divers**groupes de probiotiques à la suite du passage de l'estomac dans un système de digestion in vitro. Les retombées**du projet se traduiront par un avantage concurrentiel pour l'entreprise puisque les résultats escomptés mettront**en avant plan certaines souches plus adaptées aux stress acides.

该国Biena Inc。参与了加拿大生产的文化的生产** qui，目前是一种商业生产系统，导致了广泛的产品的创造。这是一种基于日本生产的产品生产的产品，这是一种常见的做法。社会的肠道方面不受世界传播的影响，疾病的压力也很丰富，疾病的主持人也很丰富（pH，酸性）。 Bien Que Biena Inc。在生产产品的范围内，社会的肠道方面也很重要，社会的肠道方面不受稳态传播的影响。 Moléculaires艺术的专家通过指向Moléculaires的技术可以执行的技能，这些技巧有能力执行那些经过通行证**胃的人的技能。 PCR定量（QPCR）的益生菌与益生菌（PMA）结合。该公司销售了广泛的PCR产品。重要的是要注意，重要的是要了解潜水员**群体的重要性，这些群体为世界传播提供解决方案。重要的是要注意，了解公司传播的重要性很重要。重要的是要了解公司传播的重要性，包括公司自己独特的环境的传播。 souch的前卫计划以及适应性辅助应激酸。