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Innovative, novel and/or alternative food processing concepts for enhanced quality retention and improved process efficiency

Innovative, novel and/or alternative food processing concepts for enhanced quality retention and improved process efficiency
创新、新颖和/或替代食品加工概念，可增强质量保持并提高加工效率
批准号：
36715-2013
负责人：
Ramaswamy, Hosahalli
金额：
$2.11万
依托单位：
McGill University
依托单位国家：
加拿大
项目类别：
Discovery Grants Program - Individual
财政年份：
2013
资助国家：
加拿大
项目状态：
已结题
起止时间：
2013-01-01 至 2014-12-31
来源：
https://www.nserc-crsng.gc.ca/ase-oro/Details-Detailles_eng.asp?id=521426
关键词：
Innovativenovelalternativefoodprocessing

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项目成果

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The overall theme of the applicant's program of research is the use innovative, novel and/or alternative food processing concepts to promote better quality retention and enhance safety of processed foods and to improve process efficiency. Innovative and novel concepts are continuously evolving in every area of food processing. Food industry constantly needs to revise or adjust its manufacturing practices to the changing needs of the consumers to be able to stay competitive in the marketplace and academic institutions play a major role in highlighting the recent advances in processing techniques. The proposed Discovery Grant (DG) requests funds for continuation of the ongoing research theme (currently in the 25th year) in several key areas involving food processing applications.
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会议论文
Innovative, Novel and/or Alternative Concepts in Food Processing for Enhancing, Safety, Stability and/or Quality
  • 批准号：
    RGPIN-2019-05921
  • 项目类别：
    Discovery Grants Program - Individual
  • 资助金额：
    $3.42万
  • 财政年份：
    2022
  • 负责人：
    Ramaswamy, Hosahalli
  • 依托单位：
    McGill University
Innovative, Novel and/or Alternative Concepts in Food Processing for Enhancing, Safety, Stability and/or Quality
  • 批准号：
    RGPIN-2019-05921
  • 项目类别：
    Discovery Grants Program - Individual
  • 资助金额：
    $3.42万
  • 财政年份：
    2021
  • 负责人：
    Ramaswamy, Hosahalli
  • 依托单位：
    McGill University
Tracking the fate of allergens using novel detection and food processing approaches
  • 批准号：
    537495-2018
  • 项目类别：
    Collaborative Research and Development Grants
  • 资助金额：
    $3.64万
  • 财政年份：
    2020
  • 负责人：
    Ramaswamy, Hosahalli
  • 依托单位：
    McGill University
Innovative, Novel and/or Alternative Concepts in Food Processing for Enhancing, Safety, Stability and/or Quality
  • 批准号：
    RGPIN-2019-05921
  • 项目类别：
    Discovery Grants Program - Individual
  • 资助金额：
    $3.42万
  • 财政年份：
    2020
  • 负责人：
    Ramaswamy, Hosahalli
  • 依托单位：
    McGill University
国内基金
海外基金
Novel-miR-1134调控LHCGR的表达介导拟 穴青蟹卵巢发育的机制研究
  • 批准号：
  • 项目类别：
    省市级项目
  • 资助金额：
    10.0万元
  • 批准年份：
    2025
  • 负责人：
    崔文晓
  • 依托单位：
    汕头大学
novel-miR75靶向OPR2,CA2和STK基因调控人参真菌胁迫响应的分子机制研究
  • 批准号：
    82304677
  • 项目类别：
    青年科学基金项目
  • 资助金额：
    30.00万元
  • 批准年份：
    2023
  • 负责人：
    边兴博
  • 依托单位：
    吉林医药学院
海南广藿香Novel17-GSO1响应p-HBA调控连作障碍的分子机制
  • 批准号：
    82304658
  • 项目类别：
    青年科学基金项目
  • 资助金额：
    30万元
  • 批准年份：
    2023
  • 负责人：
    刘亚
  • 依托单位：
    海南大学
白术多糖通过novel-mir2双靶向TRADD/MLKL缓解免疫抑制雏鹅的胸腺程序性坏死
  • 批准号：
    32102747
  • 项目类别：
    青年科学基金项目（C类）
  • 资助金额：
    30.0万元
  • 批准年份：
    2021
  • 负责人：
    李婉雁
  • 依托单位：
    仲恺农业工程学院