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Sterilization of foie gras - evaluation of thermal destruction sensitivity of microbial spores to free fatty acids
鹅肝灭菌微生物孢子对游离脂肪酸热破坏敏感性评价
基本信息
- 批准号：428945-2011
- 负责人：
- 金额：$ 1.82万
- 依托单位：
- 依托单位国家：加拿大
- 项目类别：Engage Grants Program
- 财政年份：2011
- 资助国家：加拿大
- 起止时间：2011-01-01 至 2012-12-31
- 项目状态：已结题
- 来源：
- 关键词：
项目摘要
Commercial sterilization of foie gras in Canada must meet the same rules as for meat products in general
在加拿大，鹅肝酱的商业灭菌必须符合与一般肉类产品相同的规则
项目成果
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{{ truncateString('Ramaswamy, Hosahalli', 18)}}的其他基金
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RGPIN-2019-05921 - 财政年份：2019
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- 批准号：
36715-2013 - 财政年份：2018
- 资助金额：
$ 1.82万 - 项目类别：
Discovery Grants Program - Individual
Characterization & Evaluation of Chickpea Aquafaba
表征
- 批准号：
522038-2017 - 财政年份：2017
- 资助金额：
$ 1.82万 - 项目类别：
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Innovative, novel and/or alternative food processing concepts for enhanced quality retention and improved process efficiency
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36715-2013 - 财政年份：2016
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$ 1.82万 - 项目类别：
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Identification de nouveaux gènes régulés génétiquement associés à la stéatose hépatique non alcoolique
新型非酒精性脂肪肝协会鉴定
- 批准号：
466811 - 财政年份：2021
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Caractérisation des interactions cellules stellaires hépatiques-cellules cancéreuses dans la progression métastatique du mélanome uvéal
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- 批准号：
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$ 1.82万 - 项目类别：
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$ 1.82万 - 项目类别：
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Étude des mécanismes qui sont impliqués dans l’augmentation de la protéine tyrosine phosphatase Shp1 dans le foie de souris obèses
与 le foie de souris obèses 相关的蛋白质酪氨酸磷酸酶 Shp1 增强的机械学研究
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- 资助金额：
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