Valorisation des résidus de poisson en biofertillisant

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Au cours de l'élevage et de la transformation des poissons au Canada, plusieurs millions de tonnes de résidus (liquides et solides) sont produits annuellement. La plupart des piscicultures et des usines de transformation de poissons canadiennes sont à la recherche de voies de valorisation de leurs résidus, économiquement viables. La pisciculture Mont-tremblant génère annuellement près de 160 tonnes métriques de boues d'aquaculture. Ces boues sont présentement accumulées dans une fosse à lisier d'une ferme à Brébeuf puis épandues dans un champ de gazon. Circulus Agtech participe à l'économie circulaire en valorisant divers types de matières organiques disponibles dans la région. Dans ce contexte, Circulus Agtech cherche à valoriser les boues de pisciculture en engrais liquide adapté à la culture hydroponique. Pour produire ce fertilisant, Circulus Agtech implique l'utilisation d'un bioprocédé permettant la transformation de la matière organique en nutriments assimilables par la plante. Cependant, si ce bioprocédé n'est pas optimisé (pH optimal, durée du procédé, température, souches microbienne propice), les concentrations et la disponibilité des nutriments ne sera pas optimal pour la plante (azote sous forme de nitrate, phosphore sous forme d'ortho phosphate, potassium, fer et le calcium). Ce projet de recherche a donc pour objectif d'optimiser le bioprocédé de minéralisation de la matière organique et de nitrification pour produire un biofertilisant de qualité à base de ces résidus de poisson. Tout d'abord, un suivi opérationnel du bioprocédé (durée du procédé, pH, oxygène dissous, alcalinité, conductivité, etc.) sera réalisé pour déterminer les conditions optimales de minéralisation et de nitrification dans les boues. Ensuite, un suivi analytique de la boue avant traitement et le fertilisant final (ammonium, nitrate, NPK, orthophosphate, Ptotal, pH, alcalinité, conductivité, fer (Fe2+/ Fe3+), calcium) sera réalisé pour fournir un fertilisant de composition optimale. De plus, des ensemencements par des microorganismes (Bacilius circulans ATCC 9500, Aspergillus niger ITCC 6719, Pseudomonas fluorescens) seront testés pour améliorer la disponibilité des nutriments (fer et orthophosphates) dans le fertilisant.