Finalisation du procédé d'extraction et de traitement d'huile de canneberges

坎纳伯格斯提取和加工程序的最终确定

• 批准号: 570638-2021
• 负责人: Piché, Chantal
• 金额: $ 0.65万
• 依托单位: Cégep de Thetford
• 依托单位国家: 加拿大
• 项目类别: Engage Plus Grants for Colleges
• 财政年份: 2021
• 资助国家: 加拿大
• 起止时间: 2021-01-01 至 2022-12-31
• 项目状态: 已结题
• 来源: https://www.nserc-crsng.gc.ca/ase-oro/Details-Detailles_eng.asp?id=725066
• 关键词: Finalisation; du; proc; extraction; et

Fruit d'Or est une entreprise québécoise qui est le plus important transformateur de canneberges biologiques au monde. Un sous-produit important des activités de Fruit d'Or est le pépin de canneberge (230 000 lb/an). Fruit d'Or cherche à valoriser ce sous-produit par l'extraction et le traitement de l'huile présente dans ces pépins. Fruit d'Or désire développer un procédé permettant d'obtenir un excellent rendement d'extraction d'huile et une qualité optimale des huiles obtenues, destinées aux marchés des cosmétiques et de la nutraceutique. KEMITEK, CCTT spécialisé en chimie verte, a réalisé un projet subventionné par le programme SEP (#560908-20, avril à octobre 2021) qui a permis de déterminer les plages optimales des paramètres d'entreposage/séchage des pépins de canneberges et les paramètres de pressage et de raffinage des huiles, sans utiliser aucun solvant ou additif chimique en répondant aux normes biologiques en vigueur dans l'industrie. Cependant, les résultats obtenus ne sont pas complets et des travaux additionnels sont nécessaires. Fruit d'Or a mandaté KEMITEK pour déposer une demande de financement SEP+. Le développement et la mise au point d'un procédé utilisant une technologie éprouvée permettront à Fruit d'Or d'implanter sa propre unité de pressage à des coûts compétitifs et d'accroître ainsi son offre de produits à très haute valeur ajoutée. À cette fin, un procédé de pressage à froid sous atmosphère inerte est en cours de développement, qui sera suivi d'une désodorisation par entraînement à la vapeur, d'une décoloration par traitement à l'argile et au charbon, puis d'une neutralisation au NaOH (soude caustique).

金果是魁北克的一家企业，它是Au monde生物罐头的最重要的变革者。一个重要的副产品是罐头食品（230 000磅/年）。金果通过提取和处理存在于这些豌豆中的液体来使这种副产品增值。Fruit d'Or désire décriminal per un procédé permettant d'obtenir un excellent rendement d'extraction d'huile et une qualité optimale des huiles obtenues，destinées aux marchés des cosmétiques et de la nutraceutique. KEMITEK，CCTT specialisé en chimie verte，a réalisé un projection subventionné par le programme SEP（#560908-20，avril à April 2021）whi a permis de determiner les plages optimales des paramètres d'entreposage/séchage des pépins de canneberges et les paramètres de pressage et de raffles des huiles，sans utiliser aucun solvant or additif chimique en répondant aux normes biologiques en vigueur in l'industrie.然而，获得的结果并不完整，还需要进行额外的工作。Fruit d'Or a mandaté KEMITEK pour déposer une demande de finNavisphere SEP+. Le dépement et la Au au point d'un procédé utilisant une technologie éprouvée permettront à Fruit d'Or d'Charter sa propre unité de pressage à des cobalt ts compétifs et d'accroquitre ainsi son offre de produits à très haute valeur ajoutée.在惰性气氛下冷冻加压过程中，蒸汽进入后会产生脱碱作用，粘土和Au炭处理后会产生脱色作用，再用Au NaOH（soude caustique）中和。