Wechselwirkungen zwischen extrazellulären Enzymen und anderen EPS-Bestandteilen

Die Stabilität extrazellulärer Enzyme kann durch interraktion mit anderen EPS-Bestandteilen beeinflußt韦尔登.铜绿假单胞菌韦尔登的生物膜形成模式菌的粘液样Stämme，是由具有生物学特性的藻酸盐细菌产生的。Es soll zunächst eine Bestandsaufnahme der Aktivität ausgewählter Enzyme（Lipase，Elastase，alkalische Phosphatase）in Biofilmen erfolgen.大北将获得一种在生物膜基质中与海藻酸盐结合的酶。首先在体外试验中，铜绿假单胞菌通过藻酸盐粘膜稳定产生额外的脂肪酶。在对多糖-取代基（z.B. Acetylgruppen）für die Stabilität und Funktion EPS-komplexierter extrazellulärer Enzyme berücksichtigt韦尔登.以铜绿假单胞菌为例，对胞外多糖酶进行修饰，并对海藻酸韦尔登进行酶促脱乙酰和解聚。通过EPS-Moleküle对酶活性进行调节并对其进行控制，可使生物膜-有机物的活性增强，并可通过EPS-Moleküle对生物膜-有机物进行分离。

Die Stabilität extrazellulärer Enzyme kann durch Interaktion mit anderen EPS-Bestandteilen beeinflußt werden. Als biofilmbildende Modellorganismen sollen mucoide Stämme von Pseudomonas aeruginosa verwendet werden, die durch eine Überproduktion von bakteriellem Alginat charakterisiert sind. Es soll zunächst eine Bestandsaufnahme der Aktivität ausgewählter Enzyme (Lipase, Elastase, alkalische Phosphatase) in Biofilmen erfolgen. Dabei wird untersucht, ob eine Assoziation dieser Enzyme mit dem Alginat in der Biofilmatrix vorliegt. Erste Hinweise aus in vitro-Versuchen zeigen, daß bei P. aeruginosa die extrazelluläre Lipase durch Alginat mucoider Stämme stabilisiert wird. Bei der weiteren Untersuchung soll auch die Rolle von Polysaccharid-Substituenten (z.B. Acetylgruppen) für die Stabilität und Funktion EPS-komplexierter extrazellulärer Enzyme berücksichtigt werden. Die modifizierende Wirkung von extrazellulären Enzymen auf Polysaccharide soll exemplarisch bei P. aeruginosa anhand der enzymatischen Deacetylierung und Depolymerisierung von Alginat untersucht werden. Die Ergebnisse liefern Aufschluß darüber, ob und inwieweit Biofilm-Organismen durch gezielte Sekretion bestimmter EPS-Moleküle die Aktivität extrazellulärer Enzyme regulieren und damit Kontrolle über den Bereich außerhalb der Zelle gewinnen können.