权益分类	功能权益	普通用户	{{item.name}}会员
{{category.name}}	{{benefitItem.name}}

消化管内でのフラボノイドの吸収代謝動態に及ぼす水溶性食物繊維の作用の解明

阐明水溶性膳食纤维对胃肠道中黄酮类化合物吸收和代谢动力学的影响

基本信息

批准号：
21K05452
负责人：
岩井邦久
金额：
$ 2.75万
依托单位：
Hirosaki University
依托单位国家：
日本
项目类别：
Grant-in-Aid for Scientific Research (C)
财政年份：
2021
资助国家：
日本
起止时间：
2021-04-01 至 2024-03-31
项目状态：
已结题

来源：
https://kaken.nii.ac.jp/en/grant/KAKENHI-PROJECT-21K05452/
关键词：
フラボノイドペクチン代謝抱合体胆汁

项目摘要

野菜や果実に含まれるフラボノイドは健康に有益な機能性を持つが、体内への吸収性が低い。我々は、水溶性食物繊維のペクチンが代表的フラボノイドであるケルセチンの吸収を即時的に高めることを見出した。その作用機序を解明するため、フラボノイド吸収時の代謝・分解に及ぼす影響と、代謝物の再吸収における脱抱合に及ぼす影響を検討している。フラボノイドは種類が多いが、本研究では日本人が摂取する代表的なフラボノイドのケルセチン (たまねぎ), ダイジイン (大豆), (-)-エピカテキン (茶) を選択し、消化管内におけるフラボノイドの代謝・分解と再吸収に及ぼすペクチンの作用を分析することで吸収促進機序を解明することを目指している。これまで、フラボノイドを経口投与したラットの胆汁, 尿等からグルクロン酸抱合体等の代謝物の混合物を調製し、消化管および内容物でin vitro代謝すると、抱合体がペクチンの存在によって脱抱合されやすいことが分かったが尿代謝物ではその現象が顕著ではなく、またフラボノイドおよび消化管の部位によって程度に差が見られた。また、ラットにフラボノイドを単回経口投与した時、ペクチンの有無による吸収の顕著な差は見られなかった。本研究では、ペクチンの吸収促進作用はフラボノイドの抱合代謝物の脱抱合にペクチンが影響していると推察しているが、ここまでの研究でそれは解明できていない。そこで、今後、フラボノイド抱合代謝物の消化管内におけるペクチンの有無による吸収および脱抱合体の生成や抱合代謝物を経口投与した時の門脈および抹消血中の抱合体および脱抱合体の濃度を測定する。これをフラボノイド投与時の濃度と比較するにより、ペクチンがフラボノイドの吸収・代謝のどこに関与しているのか、またフラボノイドの種類による差の有無を検討する。

Wild vegetables contain a variety of nutrients, which are beneficial to health, functional and low in absorption. The water soluble food is represented by the water soluble food, and the water soluble food is represented by the water soluble food. The mechanism of action is explained, and the metabolic decomposition and influence of the absorption of metabolites are discussed. The disaggregation and influence of the absorption of metabolites are discussed. There are many types of ginkgo biloba, and in this study, we selected ginkgo biloba (), ginkgo biloba (soybean), and (-)-ginkgo biloba (tea), which are representative of the Japanese people's "" preference, and analyzed the metabolism, decomposition and resorption of ginkgo biloba in the digestive tract, as well as the role of ginkgo biloba in the resorption promotion mechanism. In addition, the presence of a mixture of metabolites such as bile, urine, etc., in the digestive tract and the contents of the digestive tract, and the presence of metabolites such as urine metabolites in the digestive tract are also observed. When the time comes, you can see the difference between the time of birth and the time of death. In this study, the absorption promotion effect of the inclusion metabolite was investigated and the effect of the inclusion metabolite on the disaggregation of the inclusion metabolite was clarified. In the future, the presence or absence of inclusion metabolites in the digestive tract, the absorption of inclusion metabolites and the formation of disaggregations, and the determination of concentrations of inclusion metabolites and disaggregations in the portal vein at the time of oral administration and elimination of blood. The relationship between absorption and metabolism of the drug and the type of drug is discussed.