子どもの健全育成における親役割の研究―20世紀初頭イギリスの健康問題を中心に―

令和4年度は、前年度に引き続き、本研究に関わる文献や史料の収集・分析、成果報告に向けての活動を行った。なかでも本年度は、20世紀初頭のイギリスにおける学校給食の実施過程に着目し、子どもの栄養問題について、学校という場を通して「科学」的な解決が目指されていく様相を明らかにした（主な史料はLouise Stevens Bryant [1913] School Feeding: The History and Practice at Home and Abroad, J.B. Lippincott Company, Philadelphia and London）。イギリスでは、子どもの栄養状態改善を目的に掲げた学校給食法が1906年に成立した。それと同時に、学校給食を実施するにあたって「栄養不良とはどのような状態か」「子どもにはどのような栄養が必要なのか」といったことも次第に議論されていくようになる。子どもの栄養問題解決のための論点となったのが、子どもの測定、子どもに必要な栄養素、そして食事の提供についてのルールであった。学校に通う子どもたちの栄養状態については、「素人」である教師ではなく「専門家」である医師が測定と判断を行い、データによって示された「平均的な子ども」にとって必要な量と質を満たすような食事の提供が目指された。「正確な」知識に基づいた学校給食の実施を通して、子どもの栄養問題を「科学」的に解決しようとしていたのである。引き続き、これまで分析してきたイギリス優生学の展開もあわせ、福祉国家成立期のイギリスにおいて子どもの健康問題が「科学」や「教育」の名の下で検討されていく過程の解明に取り組む予定である。

令和4年度は、前年度に引き続き、本研究に関わる文献や史料の収集・分析、成果報告に向けての活動を行った。なかでも本年度は、20世紀初頭のイギリスにおける学校給食の実施過程に着目し、子どもの栄養問題について、学校という場を通して「科学」的な解決が目指されていく様相を明らかにした（主な史料はLouise Stevens Bryant [1913] School Feeding: The History and Practice at Home and Abroad, J.B. Lippincott Company, Philadelphia and London）。イギリスでは、子どもの栄養状態改善を目的に掲げた学校給食法が1906年に成立した。それと同時に、学校給食を実施するにあたって「栄養不良とはどのような状態か」「子どもにはどのような栄養が必要なのか」といったことも次第に議論されていくようになる。子どもの栄養問題解決のための論点となったのが、子どもの測定、子どもに必要な栄養素、そして食事の提供についてのルールであった。学校に通う子どもたちの栄養状態については、「素人」である教師ではなく「専門家」である医師が測定と判断を行い、データによって示された「平均的な子ども」にとって必要な量と質を満たすような食事の提供が目指された。「正確な」知識に基づいた学校給食の実施を通して、子どもの栄養問題を「科学」的に解決しようとしていたのである。引き続き、これまで分析してきたイギリス優生学の展開もあわせ、福祉国家成立期のイギリスにおいて子どもの健康問題が「科学」や「教育」の名の下で検討されていく過程の解明に取り組む予定である。