“樹液酵母”とは何か ―好樹液性昆虫との共生関係の解明―

初夏～秋に、コナラやクヌギの樹幹に樹液が滲出している様子はよく観察される。樹液から様々な酵母が分離されることは半世紀以上前から海外で報告されているが、樹液中の酵母（樹液酵母）の存在量について定量的なデータが乏しく、国内で詳細に解析した研究も無い。我が国の森林における「樹液酵母」とは何か解明するため、2019年度には樹液から菌類を分離し菌種の特定と存在量の定量を行った。2020年度は2019年度の結果の再現性を確認する予定だったが、新型コロナウイルス感染症拡大の影響で研究の進捗が滞った。2021年度は再度樹液から菌類を分離し菌種の特定と存在量の定量を行うとともに、樹液のpH測定、樹液に含まれるグルコース・フルクトース・エタノールの測定を実施した。2022年7月に、樹液に集まる昆虫（好樹液性昆虫）のうちムネアカオオアリとショウジョウバエを野外で採集し、酵母の分離と存在量評価を行った。2023年3月に早春のコナラ樹液および樹液滲出部近傍のショウジョウバエとアリ類（未同定種）を採集し、酵母の分離と存在量評価を行った。2023年3月に採取した樹液中の酵母の存在量は、樹液 1μLあたり、35,000～6,000,000 CFU（コロニー形成単位）と極めて多かった。また、2023年3月に採集した樹液およびショウジョウバエからは同種とみられる（顕微鏡観察での簡易同定）酵母が共通して高頻度に検出された。目下、分離された酵母の詳細な種同定を進めている。また、2019年～2021年に分離・同定した樹液酵母の代表株、71株（Saccharomyces属、Hanseniaspora属、Zygosaccharomyces属、Torulaspora属、Starmerella属、Dipodascus属など）を公的菌株保存機関である理化学研究所バイオリソース研究センター微生物材料開発室に寄託し、菌株の公開準備を進めている。

初夏～秋に、コナラやクヌギの樹幹に樹液が滲出している様子はよく観察される。樹液から様々な酵母が分離されることは半世紀以上前から海外で報告されているが、樹液中の酵母（樹液酵母）の存在量について定量的なデータが乏しく、国内で詳細に解析した研究も無い。我が国の森林における「樹液酵母」とは何か解明するため、2019年度には樹液から菌類を分離し菌種の特定と存在量の定量を行った。2020年度は2019年度の結果の再現性を確認する予定だったが、新型コロナウイルス感染症拡大の影響で研究の進捗が滞った。2021年度は再度樹液から菌類を分離し菌種の特定と存在量の定量を行うとともに、樹液のpH測定、樹液に含まれるグルコース・フルクトース・エタノールの測定を実施した。2022年7月に、樹液に集まる昆虫（好樹液性昆虫）のうちムネアカオオアリとショウジョウバエを野外で採集し、酵母の分離と存在量評価を行った。2023年3月に早春のコナラ樹液および樹液滲出部近傍のショウジョウバエとアリ類（未同定種）を採集し、酵母の分離と存在量評価を行った。2023年3月に採取した樹液中の酵母の存在量は、樹液 1μLあたり、35,000～6,000,000 CFU（コロニー形成単位）と極めて多かった。また、2023年3月に採集した樹液およびショウジョウバエからは同種とみられる（顕微鏡観察での簡易同定）酵母が共通して高頻度に検出された。目下、分離された酵母の詳細な種同定を進めている。また、2019年～2021年に分離・同定した樹液酵母の代表株、71株（Saccharomyces属、Hanseniaspora属、Zygosaccharomyces属、Torulaspora属、Starmerella属、Dipodascus属など）を公的菌株保存機関である理化学研究所バイオリソース研究センター微生物材料開発室に寄託し、菌株の公開準備を進めている。