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苦味受容体を介した苦味成分の新たな健康機能性

苦味受容体を介した苦味成分の新たな健康機能性
苦味受体介导的苦味成分的新健康功能
批准号：
23K17985
负责人：
白川 仁
金额：
$4.16万
依托单位：
Tohoku University
依托单位国家：
日本
项目类别：
Grant-in-Aid for Challenging Research (Exploratory)
财政年份：
2023
资助国家：
日本
项目状态：
未结题
起止时间：
2023-06-30 至 2025-03-31
来源：
https://kaken.nii.ac.jp/en/grant/KAKENHI-PROJECT-23K17985/
关键词：
苦味受容体苦味破骨細胞

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生体内変換型ビタミンKによる抗老化作用とその作用機序に関する研究
  • 批准号：
    23K26847
  • 项目类别：
    Grant-in-Aid for Scientific Research (B)
  • 资助金额：
    $6.74万
  • 财政年份：
    2024
  • 负责人：
    白川 仁
  • 依托单位：
    Tohoku University
生体内変換型ビタミンKによる抗老化作用とその作用機序に関する研究
  • 批准号：
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  • 项目类别：
    Grant-in-Aid for Scientific Research (B)
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  • 财政年份：
    2023
  • 负责人：
    白川 仁
  • 依托单位：
    Tohoku University
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    $1.41万
  • 财政年份：
    2007
  • 负责人：
    白川 仁
  • 依托单位：
    Tohoku University
核タンパク質HMG1による転写促進機構の外来遺伝子クロマチンレベルにおける解析
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    09760102
  • 项目类别：
    Grant-in-Aid for Encouragement of Young Scientists (A)
  • 资助金额：
    $1.6万
  • 财政年份：
    1997
  • 负责人：
    白川 仁
  • 依托单位：
    Tokyo University of Science
国内基金
海外基金
苦味肽在美拉德反应中的增鲜转化：从结构基础到呈味分子机制
  • 批准号：
    2025JJ40021
  • 项目类别：
    省市级项目
  • 资助金额：
    --
  • 批准年份：
    2025
  • 负责人：
    张佳男
  • 依托单位：
    中南林业科技大学
口腔界面摩擦行为协同的“海绵效应”对大豆皂苷苦味呈现影响机制研究
  • 批准号：
    JCZRYB202501021
  • 项目类别：
    省市级项目
  • 资助金额：
    --
  • 批准年份：
    2025
  • 负责人：
  • 依托单位：
    武汉轻工大学
3-(4-羟基-3-甲氧基苯基)-2-丙烯酸及其衍生物改良苦味构效关系的研究
  • 批准号：
  • 项目类别：
    省市级项目
  • 资助金额：
    15.0万元
  • 批准年份：
    2024
  • 负责人：
    郑建仙
  • 依托单位：
    华南理工大学
苦瓜苦味代谢主效调控基因的鉴定与功能解析
  • 批准号：
  • 项目类别：
    青年科学基金项目
  • 资助金额：
    30万元
  • 批准年份：
    2024
  • 负责人：
    郑洋谊
  • 依托单位：
    广东省农业科学院