激辛食は糖尿病を悪化するか-糖尿病マウス子宮筋における検討-

辛辣食物会加重糖尿病吗？ - 糖尿病小鼠子宫肌肉研究 -

• 批准号: 08780025
• 负责人: 太田 千穂
• 金额: $ 0.64万
• 依托单位: Nakamura Gakuen College
• 依托单位国家: 日本
• 项目类别: Grant-in-Aid for Encouragement of Young Scientists (A)
• 财政年份: 1996
• 资助国家: 日本
• 起止时间: 1996 至 无数据
• 项目状态: 已结题
• 来源: https://kaken.nii.ac.jp/en/grant/KAKENHI-PROJECT-08780025/
• 关键词: 糖尿病; 子宮筋; ピペリン; カプサイシン; アリルイソチオシアネート; ジアリルジサルファイド; マウス

本研究では四香辛料(コショウ、トウガラシ、マスタード、ニンニク)の辛味成分である、各々ピペリン(PIP)、カプサイシン(CAP)、アリルイソチオシアネート(ISO)、ジアリルジサルファイド(DIA)が、自然発症型糖尿病マウス(KK/Ta;以下KK)の摘出子宮筋標本の自発収縮へ及ぼす影響を調べ、正常マウス(C57/BL;以下C57)のそれと比較検討した。上記の香辛料辛味成分を子宮筋標本に0.1μMから0.1mMまで段階的に作用して、自発収縮張力の頻度と振幅に対する影響を調べた。まず、振幅に関してはこれらの辛味成分の効果は抑制傾向が強いものと増強傾向が強いものがあった。CAPとPIPは前者の傾向が強かったが、PIPはKKでは0.1mMで顕著な振幅の増加をみた。ISOとDIAは両マウスにおいて若干の濃度依存性の増加が観察された。一方、自発収縮の頻度については、両マウスにおいて全体的に抑制効果があった。しかし、振幅の場合と同様にPIPはKKでは0.1mMで顕著な頻度の増加があった。張力を最大値の50%に抑制する濃度(IC_<50>)を各辛味成分ごとに求め、KKおよびC57に対する振幅と頻度をみてみた。CAPの場合、振幅においてKKでは18.75mM、C57では75μMとC57のほうが約1/10低濃度で抑制された。四辛味成分間での抑制効果の順は振幅の場合、両マウス群ともCAP>PIP>ISO>DIAであり、頻度の場合、KKではCAP>PIP>DIA>ISOであり、C57ではISO>PIP>CAP>DIAであり、このIC_<50>が動物間および四辛味成分間で異なることを示した。これは、四辛味成分の構造および分子量の違いによりCaチャネルに対するブロックの程度の差およびブロック様式の差等による結果であると考えられる。さらにKKおよびC57の妊娠時における子宮筋の辛味成分に対する反応性についても調べてみたが、例数不足のため何とも言えないが、香辛料の辛味成分の種類および摂取量によっては、例えば妊産婦の場合、正常分娩を妨げる可能性があることが示唆された。

Four spices were used in this study ((KK/Ta; below KK) and the effects of self-contraction on the extraction of uterine tendons, normal (C57/BL; below C57) and comparative studies Note that the spice flavor components in the uterine muscle from 0.1μM to 0.1 mM have a step-by-step effect on the frequency and amplitude of self-contraction tension. The effect of the pungent component on the amplitude and the intensity of the signal is stronger than that on the amplitude. CAP and PIP tend to increase in amplitude by 0.1mM and 0.1mM respectively. ISO DIA has been found to increase the number of concentrations. One side, the frequency of self-contraction, the frequency, the frequency of self-contraction, the frequency of self-contraction In the same case, PIP is 0.1 mM and the frequency increases. The maximum tension is 50%, the concentration (IC_ ) is 50%<50>, the amplitude is 50%, the frequency is 50%, the concentration is 50%, the amplitude is 50%, the concentration is 50%, the amplitude is 50%, the frequency is 50%, the concentration is 50%, the amplitude is 50%, the frequency is 50%, the amplitude is 50%, the frequency is 50%, the amplitude is 50%, the frequency is 50%. CAP, amplitude, KK, C57, 75μM, C57, about 1/10 of the low concentration. The four spice components are inhibited by the following amplitude: CAP&gt;PIP&gt;ISO&gt;DIA; frequency; KK&gt; CAP&gt; PIP&gt;DIA&gt;ISO; C57&gt; ISO&gt; CAP&gt;DIA; IC_<50>g; animal; and four spice components. The structure and molecular weight of the four components are different from each other. In addition, KK and C57 are used for pregnant women, such as pregnant women and pregnant women, and the possibility of normal labor.