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味蕾細胞-味神経細胞間における情報伝達機構の解明を目指した初代共培養系の確立

建立原代共培养体系，阐明味蕾细胞与味觉神经元之间的信息传递机制

基本信息

批准号：
19658053
负责人：
三坂巧
金额：
$ 2.18万
依托单位：
The University of Tokyo
依托单位国家：
日本
项目类别：
Grant-in-Aid for Exploratory Research
财政年份：
2007
资助国家：
日本
起止时间：
2007 至 2008
项目状态：
已结题

来源：
https://kaken.nii.ac.jp/en/grant/KAKENHI-PROJECT-19658053/
关键词：
食品遺伝子味覚受容体

项目摘要

近年、各種の味覚受容体やシグナル分子が同定され、味蕾細胞特異的に発現する遺伝子群の同定、ならびに味情報の受容・伝達機構へのそれら分子の関与が解明されてきた。しかし塩味受容や味蓄細胞の分化、味神経との情報伝達などに直接的に関わる分子の同定はほとんど達成されておらず、味蕾細胞に発現する分子の知見は十分とは言えない。本年は、DNAマイクロアレイ技術を用いて、新たな味蕾特異的分子マーカーの同定とその発現解析を行った。マウスおよびラットの有郭乳頭味蕾細胞、味蕾周辺の上皮細胞、これらを含む乳頭上皮を用いてDNAマイクロアレイ解析を行った。各アレイの結果を比較し、味蕾特異的に発現すると予想される遺伝子を抽出した。各遺伝子のcDNAを取得し、in situ hybridizationにより味蕾内での発現を確認した。味蕾の一部の細胞に特異的な発現が見られたものは、さらに二重in situ hybridizationを行い、既知の味蕾分子マーカーと発現分布を比較した。今回取得した分子の中には、TRPM5(甘・旨・苦味受容細胞マーカー)、PKD1L3(酸味受容細胞マーカ二)と排他的に発現するものがあった。これは、塩味受容細胞を含む新たな細胞種のマーカーとなり、今後残された味蓄細胞種の機能の特定につながると予想される。今後は味蕾細胞に特異的な発現を示す分子群が、味神経への情報伝達機構に何らかの関与を行っているかについて、個体レベルでの解析も視野に入れながら検討する。

In recent years, a variety of taste receptor molecules have been identified, taste bud cell-specific expression of the same gene group, taste receptor information, expression mechanism and other molecular relationships and understanding. The differentiation of taste receptor cells, the information transmission of taste receptors, the direct correlation of molecular identity, the realization of taste receptor cells, the molecular knowledge of taste receptor cells, and the direct correlation of taste receptor cells. This year, DNA technology is used to analyze the development of new taste buds. There are papilla taste bud cells, papilla epithelium cells and papilla epithelium cells. The results of each test were compared, and the taste buds were extracted. The cDNA of each gene was obtained and identified in situ hybridization. A part of the taste bud is found in the cell, and the double in situ hybridization is found in the cell. Now we have obtained the expression of TRPM5, PKD1L3 and the expression of TRPM5, PKD1L3. The taste receptor cells contain new cell species, and the function of the residual taste receptor cells is expected to be specific. In the future, there will be cell specific expression of molecular groups, information transmission mechanisms in taste buds, interaction and interaction, and analysis of individual cells.