Lokale Analyse der geometrischen Struktur und mechanischer Eigenschaften bei hoher Ortsauflösung sowie Untersuchung der Adhäsion von Kolloiden oder Makromolekülen an Oberflächen in Flüssig- oder Gasphasen mittels Rasterkraftmikroskopie

在Vielen Bereichen der Verfahrenstechnik Spielen die Charakterisierung von Oberflächen and die Wechselwirkungen von dismisen Partikeln MIT OberfläChen eine groçe Rolle.所有的东西都是这样的，我们不是所有的人都这样做，而是把所有的东西都放在一起。Flüssigkeiten and Gas en gibt es noch erheblichen Aufklärungsbedarf der komplexen Zusammenhänge中的Insbeondere be realen OberfläChen in Flüssigkeiten and Gas en gibt es noch erheblichen Aufklärungsbedarf der komplexen Zusammenhänge.Gegenstand Dieses Antrages ist die Beschaffung eans Rastersondenmikroskope(原子力显微镜，AFM)，MIT Dem OberfläChen Bezüglich ihrer Topgraph(Z.B.Rauhigkeiten)，Ihrer lokalen Eigenschaften(Z.B.Härte，E-Modul)Studdiert and die zwitchen Oberflächen auftretenden Wechselwirkungen MIT Hoher Auflöung geessen wen den können。MIT DEM Antrag With Folgende Ziele verfolgt：-Charakterisierung der Wechselwirkung zwitchen Partikeln and Substrten Sowie von Partikeln untereinander.他说：“这是一种新的技术和技术。-Charakterisieurng von BruchfläChen and von Bruchvorgängen MIT Hoher OrtsauflöSong für Nicht-spröde Stoffe-Charakterisierung der StrukTurn and Permeablität von Barriereschichten auf Okstoffolien für Lebensmittel.

In vielen Bereichen der Verfahrenstechnik spielen die Charakterisierung von Oberflächen und die Wechselwirkungen von dispersen Partikeln mit Oberflächen eine große Rolle. Überall dort, wo Nanopartikeln erzeugt oder verarbeitet werden, sind die Wechselwirkungen aufgrund der großen Haftkräfte der Partikeln im Vergleich zur Gewichtskraft oftmals von entscheidender Bedeutung. Insbesondere bei realen Oberflächen in Flüssigkeiten und Gasen gibt es noch erheblichen Aufklärungsbedarf der komplexen Zusammenhänge. Gegenstand dieses Antrages ist die Beschaffung eines Rastersondenmikroskopes (Atomic Force Microscope, AFM), mit dem Oberflächen bezüglich ihrer Topographie (z.B. Rauhigkeiten), ihrer lokalen Eigenschaften (z.B. Härte, E-Modul) studiert und die zwischen Oberflächen auftretenden Wechselwirkungen mit hoher Auflösung gemessen werden können. Mit dem Antrag werden folgende Ziele verfolgt:- Charakterisierung der Wechselwirkung zwischen Partikeln und Substraten sowie von Partikeln untereinander. Die Anwendungen erstrecken sich von der Lebensmitteltechnik (Adhäsion von Zellen an Apparatewänden) bis hin zur Stabilisierung von Partikeln gegenüber Koagulation (Partikel-Partikel-Wechselwirkungen) und der Ansatzbildung bei Zerkleinerungsvorgängen. Diese Vorgänge sollen überwiegend in flüssiger Phase studiert werden.- Charakterisieurng von Bruchflächen und von Bruchvorgängen mit hoher Ortsauflösung für nicht-spröde Stoffe- Charakterisierung der Struktur und Permeabilität von Barriereschichten auf Kunststoffolien für Lebensmittel.