キノコの生長及び生体調節機能発現に関わる鍵物質の探索と作用機序

寻找参与蘑菇生长和生物调节功能表达的关键物质和作用机制

• 批准号: 12045232
• 负责人: 河岸 洋和
• 金额: $ 1.22万
• 依托单位: Shizuoka University
• 依托单位国家: 日本
• 项目类别: Grant-in-Aid for Scientific Research on Priority Areas (A)
• 财政年份: 2000
• 资助国家: 日本
• 起止时间: 2000 至 无数据
• 项目状态: 已结题
• 来源: https://kaken.nii.ac.jp/grant/KAKENHI-PROJECT-12045232/
• 关键词: キノコ; 生体調節機能

キノコが関わる生物現象鍵物質に関して2つのカテゴリーに分けられる研究を目指した.1)キノコ自身の生命現象(生長)に関わる鍵物質1-1)脂肪酸生合成を司る鍵物質キノコから脂肪酸生合成を司る物質の構造決定,実際に脂肪酸生合成及ぼす影響を明らかにしていく目的で実験を行った.その結果,シイタケから合成促進物質の部分精製に成功した.また,このキノコからクロマトグラフィーを駆使して脂肪酸合成酵素を精製した.1-2)子実体形成を司る鍵物質キノコ自身が産生する子実体形成物質の単離を目指してバイオアッセイ系の確立を試みている.2)キノコがもつ生体調節機能に関わる鍵物質2-1)肝障害抑制物質多数のキノコ凍結乾燥物をラットに与え,その後に人工的に肝障害を惹起する実験を行った.その結果,コントロール(肝障害ラット)群はGOT,GPTが大きく上昇したのに対して,シイタケ,マイタケ,エノキタケ投与群は,GOT,GPTの上昇が認められなかった.これらのキノコからの活性物質の精製,構造決定,作用機構の解明を目的とした.その結果,シイタケとマイタケの水溶性低分子画分に強い活性が存在することを見いだした.2-2)摂食抑制物質ヒラタケには摂食抑制作用があることを発見し,この活性物質の精製に成功した.この物質はレクチン活性を示し,1次構造の決定を試みた.POLをトリプシンなどのプロテアーゼで消化し,得られたペプチドをHPLCで精製した.精製されたペプチドのアミノ酸配列をペプチドシークエンサーに供して決定し,ほぼ80%の配列が決定された.また,POL遺伝子のクローニングを試みている2-3)NGF合成促進物質ヤマブシタケから強力なNGF(神経成長因子)合成促進物質を単離しており,様々な観点からの動物実験を試みている.一方,このキノコから新規活性物質エリナシンHとIを得た.

1) Key substances related to biological phenomena (growth) 1 - 1) Key substances related to fatty acid biosynthesis 2-Key substances related to fatty acid biosynthesis 3-Structural determination of substances related to fatty acid biosynthesis 3 - 1) Key substances related to biological phenomena 2 - 1) Key substances related to biological phenomena 1 - 1) Key substances related to biological phenomena 2 - 1) Key substances related to biological phenomena 1 - 1) Key substances related to biological phenomena 2 - 1) Key substances related to biological phenomena 3 - 1) Key substances related to biological phenomena 3 - 1) Key substances related to biological phenomena 4 - 1) Key substances related to biological phenomena 5 - 1) Key substances related to biological phenomena 6 - 1) Key substances related to biological phenomena 7 - 1) Key substances related to biological phenomena 6 - 1) Key substances related to biological phenomena 7 - 1) Key substances related to fatty acid biosynthesis 3 - 1) Key substances related to fatty acid biosynthesis 3 - 1) Key substances related to fatty acid biosynthesis 3 - 1) Key substances related to fatty acid biosynthesis 3) Structural determination of substances 6 - 1) Key substances related to biological phenomena 7) Key substances 6 - 1) Key substances related to biological phenomena 7) Key substances As a result, partial purification of synthesis promoting substance was successfully carried out. 1 - 2) Key substance for daughter formation 2) Key substance related to biological regulatory function 2 - 1) Most substances for liver damage inhibition 3 - 4) Key substance related to freeze-dried substance After the artificial liver damage caused by the following actions. As a result, GOT, GPT increased greatly and the group decreased significantly. The purification of active substances, the determination of structure, and the clarification of action mechanisms are the goals of this study. As a result, the activity of water-soluble low-molecular-weight compounds was found to be strong. 2 - 2) Food inhibition substances were found to have food inhibition effects. The substance was purified by HPLC after the first structural determination. Refine the selection and allocation of acid, and determine 80% of the allocation. 2 - 3) NGF synthesis promoter substance: strong NGF synthesis promoter substance: strong NG One side, the new active substance

项目成果

H.Kawagishi ら: "A lectin from an edible mushroom Pleurotus ostreatus as a food intake-suppressing substance."Biochim.Biophys.Acta. 1474. 299-308 (2000)

H. Kawagishi 等人：“来自可食用蘑菇平菇的凝集素作为食物摄入抑制物质。” Biochim.Biophys.Acta 1474. 299-308 (2000)

E.W.Lee ら: "Two novel diterpenoids, erinacine Hard I from the mycelia of Hericium erinuceum"Biosci.Biotechnol.Biochem.. 64・11. 2402-2405 (2000)

E.W.Lee等：“来自猴头菇菌丝体的两种新型二萜化合物，erinacine Hard I”Biosci.Biotechnol.Biochem.. 64・11 (2000)。