Construction of yogurt with strong exclusion ability of harmful bacteria by probiotic blood type lactic acid bacteria

益生血型乳酸菌构建对有害菌具有强排除能力的酸奶

基本信息

  • 批准号:
    19380151
  • 负责人:
  • 金额:
    $ 12.31万
  • 依托单位:
  • 依托单位国家:
    日本
  • 项目类别:
    Grant-in-Aid for Scientific Research (B)
  • 财政年份:
    2007
  • 资助国家:
    日本
  • 起止时间:
    2007 至 2009
  • 项目状态:
    已结题

项目摘要

A new evaluation system to select probiotic lactic acid bacteria (LAB) with adherence to human colonic mucin (HCM) by recognizing ABO-blood type antigens. LAB strains showing strong adhesion to human blood type-A antigen expressed on the intestinal mucosa were selected from 237 probiotic strains using the biosensor BIACORE. A similar method was used to select harmful bacteria that also recognizing the same antigen in the human intestine. Staphyrococcus. ssp. and E. coli were detected harmful bacteria. Using a competitive adhesion experiment with a micro plate coated with the type-A antigen and the harmful bacteria, the bacteria was significantly decreased when they were added in combination with the type-A LAB. Our data suggested the blood type LAB strains may competitively inhibit pathogenic infections where this strategy may be useful in the development of improved future probiotic foods to protect human health.
一种新的评价系统,通过识别ABO血型抗原来选择粘附于人结肠粘蛋白(HCM)的益生乳酸菌(LAB)。使用生物传感器BIACORE从237株益生菌菌株中选择对肠粘膜上表达的人血型A抗原具有强粘附性的LAB菌株。使用类似的方法来选择也识别人类肠道中相同抗原的有害细菌。葡萄球菌SSP.和E.大肠杆菌中检出有害细菌。使用涂有A型抗原和有害细菌的微板的竞争粘附实验,当它们与A型LAB组合添加时,细菌显著减少。我们的数据表明,血型LAB菌株可以竞争性地抑制病原性感染,这种策略可能有助于开发改善的未来益生菌食品,以保护人类健康。

项目成果

期刊论文数量(0)
专著数量(0)
科研奖励数量(0)
会议论文数量(0)
专利数量(0)
ウシ対応型の抗炎症性イムノバイオテック評価
牛抗炎免疫生物技术的评价
  • DOI:
  • 发表时间:
    2010
  • 期刊:
  • 影响因子:
    0
  • 作者:
    高梨直也;齋藤忠夫;ら9名
  • 通讯作者:
    ら9名
改良チーズホエイ培地を用いたバクテリオシン(ガセリシンA)の調製とカスタードクリームの腐敗抑制効果.
改良奶酪乳清培养基制备细菌素(gasericin A)及其抑制奶油腐败变质的效果
  • DOI:
  • 发表时间:
    2010
  • 期刊:
  • 影响因子:
    0
  • 作者:
    中村圭志;川井泰;荒川健佑;西村順子;北澤春樹;飯岡宏之;谷岡政司;鶴見幸市;齋藤忠夫.
  • 通讯作者:
    齋藤忠夫.
Cell surface Lactobacillus plantarum LA318 glycelaldehyde-3-phosphate dehydrogenase (GAPDH) adheres to human colonic mucin
细胞表面植物乳杆菌 LA318 甘油醛-3-磷酸脱氢酶 (GAPDH) 粘附于人结肠粘蛋白
Identification of five phosphor-beta-glycosidases form Lactobacillus gasseri ATCC33323^T cultured in lactose medium
乳糖培养基中培养的格氏乳杆菌 ATCC33323^T 中五种磷酸-β-糖苷酶的鉴定
  • DOI:
  • 发表时间:
    2008
  • 期刊:
  • 影响因子:
    0
  • 作者:
    Nagaoka;S.;Honda;H.;Ohshima;S.;Kawai;Y.;Kitazawa;H.;Tateno;Y.;Yamazaki;Y.;T. Saito.
  • 通讯作者:
    T. Saito.
β-Galactosaidase, phosphor-galactosidase and phosphor-glucosaidase activities in lactobacilli strains isolated from human faeces
从人类粪便中分离的乳酸杆菌菌株中的 β-半乳糖苷酶、磷酸半乳糖苷酶和磷酸葡萄糖苷酶活性
  • DOI:
  • 发表时间:
    2007
  • 期刊:
  • 影响因子:
    0
  • 作者:
    Honda;H.;Kataoka;F.;Nagaoka;S.;Kawai;Y.;H. Kitazawa;H. Itoh;K. Kimura;N. Taketomo;Y. Yamazaki;Y. Tateno;T. Saito.
  • 通讯作者:
    T. Saito.
{{ item.title }}
{{ item.translation_title }}
  • DOI:
    {{ item.doi }}
  • 发表时间:
    {{ item.publish_year }}
  • 期刊:
  • 影响因子:
    {{ item.factor }}
  • 作者:
    {{ item.authors }}
  • 通讯作者:
    {{ item.author }}

数据更新时间:{{ journalArticles.updateTime }}

{{ item.title }}
  • 作者:
    {{ item.author }}

数据更新时间:{{ monograph.updateTime }}

{{ item.title }}
  • 作者:
    {{ item.author }}

数据更新时间:{{ sciAawards.updateTime }}

{{ item.title }}
  • 作者:
    {{ item.author }}

数据更新时间:{{ conferencePapers.updateTime }}

{{ item.title }}
  • 作者:
    {{ item.author }}

数据更新时间:{{ patent.updateTime }}

SAITO Tadao其他文献

SAITO Tadao的其他文献

{{ item.title }}
{{ item.translation_title }}
  • DOI:
    {{ item.doi }}
  • 发表时间:
    {{ item.publish_year }}
  • 期刊:
  • 影响因子:
    {{ item.factor }}
  • 作者:
    {{ item.authors }}
  • 通讯作者:
    {{ item.author }}

{{ truncateString('SAITO Tadao', 18)}}的其他基金

Construction of decontamination yogurt of dietary Cesium 137 using lactic acid bacteria wiht no adhesion activity to human intestine
对人体肠道无粘附活性的乳酸菌膳食铯137去污酸奶的构建
  • 批准号:
    25660097
  • 财政年份:
    2013
  • 资助金额:
    $ 12.31万
  • 项目类别:
    Grant-in-Aid for Challenging Exploratory Research
Construction of anti-ulcerative colitis (UC) yogurt by probiotic blood type lactic acid bacteria
益生血型乳酸菌构建抗溃疡性结肠炎(UC)酸奶
  • 批准号:
    22380144
  • 财政年份:
    2010
  • 资助金额:
    $ 12.31万
  • 项目类别:
    Grant-in-Aid for Scientific Research (B)
The construction of new functional yogurt by probiotics lactic acid bacteria (LAB) with strong lactose hydrolyzing ability.
具有强乳糖水解能力的益生菌乳酸菌(LAB)构建新型功能性酸奶。
  • 批准号:
    16380179
  • 财政年份:
    2004
  • 资助金额:
    $ 12.31万
  • 项目类别:
    Grant-in-Aid for Scientific Research (B)
Antihypertensive peptides without no side effect such as dry vomiting from milk proteins and their application
无奶蛋白干呕等副作用的降压肽及其应用
  • 批准号:
    14360158
  • 财政年份:
    2002
  • 资助金额:
    $ 12.31万
  • 项目类别:
    Grant-in-Aid for Scientific Research (B)
Preparation and application of milk oligosaccharides with anti-influenza virus activity
具有抗流感病毒活性的乳低聚糖的制备及应用
  • 批准号:
    13556042
  • 财政年份:
    2001
  • 资助金额:
    $ 12.31万
  • 项目类别:
    Grant-in-Aid for Scientific Research (B)
The production of a new selection system for probiotic lactic acid bacteria adhering to animal intestines and its application
动物肠道粘附益生乳酸菌新型筛选体系的研制及应用
  • 批准号:
    12460117
  • 财政年份:
    2000
  • 资助金额:
    $ 12.31万
  • 项目类别:
    Grant-in-Aid for Scientific Research (B)
Characteristic Analysis of Adhesin from Probiotic Lactic Acid Bacteria against Human Intestinal Tracts for the Aim of Fermented Milk Utilization
益生乳酸菌粘附素对人体肠道的特性分析,用于发酵乳的利用
  • 批准号:
    10660254
  • 财政年份:
    1998
  • 资助金额:
    $ 12.31万
  • 项目类别:
    Grant-in-Aid for Scientific Research (C)
Production of Neoglycoprotein with Neutralizing Activity to Bacterial Toxins from Cheese Whey and Its Characteristic Analysis.
从奶酪乳清中制备具有细菌毒素中和活性的新糖蛋白及其特性分析。
  • 批准号:
    08660326
  • 财政年份:
    1996
  • 资助金额:
    $ 12.31万
  • 项目类别:
    Grant-in-Aid for Scientific Research (C)
Affinity Preparation of Sialylsulfo-glycopeptides from Hen Ovomucin and Their Characteristic Analysis
母鸡卵粘蛋白唾液酸磺基糖肽的亲和制备及其特性分析
  • 批准号:
    06660333
  • 财政年份:
    1994
  • 资助金额:
    $ 12.31万
  • 项目类别:
    Grant-in-Aid for General Scientific Research (C)
A study of performance evaluation of multi-layred protocols on a transmission line simulated b transputers
模拟计算机传输线多层协议性能评估研究
  • 批准号:
    04452181
  • 财政年份:
    1992
  • 资助金额:
    $ 12.31万
  • 项目类别:
    Grant-in-Aid for General Scientific Research (B)

相似海外基金

in situデンタルバイオフィルムモデルを用いたプロバイオティクスの評価
使用原位牙齿生物膜模型评估益生菌
  • 批准号:
    24K19874
  • 财政年份:
    2024
  • 资助金额:
    $ 12.31万
  • 项目类别:
    Grant-in-Aid for Early-Career Scientists
ダウン症患者の行動様式と腸内細菌叢との関連およびプロバイオティクスの影響
唐氏综合症患者行为模式与肠道菌群的关系及益生菌的影响
  • 批准号:
    24K20111
  • 财政年份:
    2024
  • 资助金额:
    $ 12.31万
  • 项目类别:
    Grant-in-Aid for Early-Career Scientists
分散接着性大腸菌による腸炎抑制メカニズム解明とプロバイオティクスへの応用
分散粘附大肠杆菌抑制肠道炎症机制的阐明及其在益生菌中的应用
  • 批准号:
    23K21631
  • 财政年份:
    2024
  • 资助金额:
    $ 12.31万
  • 项目类别:
    Grant-in-Aid for Scientific Research (B)
プロバイオティクスの応用によるアルツハイマー病の改善
应用益生菌改善阿尔茨海默病
  • 批准号:
    24K13278
  • 财政年份:
    2024
  • 资助金额:
    $ 12.31万
  • 项目类别:
    Grant-in-Aid for Scientific Research (C)
プロバイオティクス菌の腸内定着率向上に寄与する接着因子の同定と作用機序の解明
鉴定有助于提高益生菌肠道定植率的粘附因子并阐明其作用机制
  • 批准号:
    24K08667
  • 财政年份:
    2024
  • 资助金额:
    $ 12.31万
  • 项目类别:
    Grant-in-Aid for Scientific Research (C)
歯周炎症と体血管障害へのプロバイオティクス及び麻酔薬の効果と細胞骨格制御の役割
益生菌和麻醉剂对牙周炎症和全身血管疾病的影响以及细胞骨架调节的作用
  • 批准号:
    24K12050
  • 财政年份:
    2024
  • 资助金额:
    $ 12.31万
  • 项目类别:
    Grant-in-Aid for Scientific Research (C)
新規プロバイオティクス好熱菌による筋肉改善
使用新型嗜热益生菌改善肌肉
  • 批准号:
    24K14767
  • 财政年份:
    2024
  • 资助金额:
    $ 12.31万
  • 项目类别:
    Grant-in-Aid for Scientific Research (C)
動物疾病に対するプロバイオティクスを用いた免疫制御効果の検証
益生菌对动物疾病免疫控制作用的验证
  • 批准号:
    24KJ0302
  • 财政年份:
    2024
  • 资助金额:
    $ 12.31万
  • 项目类别:
    Grant-in-Aid for JSPS Fellows
セルロースナノファイバーを用いたプロバイオティクス資材の開発
使用纤维素纳米纤维开发益生菌材料
  • 批准号:
    23K05491
  • 财政年份:
    2023
  • 资助金额:
    $ 12.31万
  • 项目类别:
    Grant-in-Aid for Scientific Research (C)
Action mechanism of probiotics effective in preventing the onset of epilepsy and brain-gut correlation
益生菌预防癫痫发作的作用机制及脑肠相关性
  • 批准号:
    23K05531
  • 财政年份:
    2023
  • 资助金额:
    $ 12.31万
  • 项目类别:
    Grant-in-Aid for Scientific Research (C)
{{ showInfoDetail.title }}

作者:{{ showInfoDetail.author }}

知道了