Research of biomarker to reflect the dietary habit and nutritional status of adolescence and development of nutrition education program.

反映青春期饮食习惯和营养状况的生物标志物研究及营养教育方案的制定。

• 批准号: 21700762
• 负责人: INOUE Hiroko
• 金额: $ 2.66万
• 依托单位: University of Shizuoka
• 依托单位国家: 日本
• 项目类别: Grant-in-Aid for Young Scientists (B)
• 财政年份: 2009
• 资助国家: 日本
• 起止时间: 2009 至 2012
• 项目状态: 已结题
• 来源: https://kaken.nii.ac.jp/grant/KAKENHI-PROJECT-21700762/
• 关键词: 食生活; 栄養教育; 野菜摂取; 栄養状態; 栄養学; 食行動変容

The purpose of this study is to examine the dietary habit of adolescent women and detailed actual situation grasp of the nutritional status and development of an effective nutrition education program. As a result, adolescent women of this study did not go far enough to behavior modification in the nutrition education method of the self monitoring by the diet record perform every day . On the other hand, in the nutrition education of adolescent women, it was suggested that the education method that focuses on the vegetables intake was connected for the good diet of the balance. This study became one of the valuable results of research to contribute to the construction of the nutrition education method for adolescent women.

本研究旨在探讨青少年女性的饮食习惯及详细的实际情况，掌握其营养状况，并制定有效的营养教育方案。因此，本研究的青少年女性在每日执行饮食记录自我监控的营养教育方法上，行为矫正的成效并不显著。另一方面，在青少年女性的营养教育中，建议将以蔬菜摄入为重点的教育方法与平衡的良好饮食相结合。本研究成为有助于建构青少年女性营养教育方法的宝贵研究成果之一。

项目成果

Effect of methylxanthine derivatives on serum leptin and plasma ghrelin in developmental-stage rats fed a high-fat diet. ITE-IBA Letters on Batteries

甲基黄嘌呤衍生物对高脂饮食发育阶段大鼠血清瘦素和血浆生长素释放肽的影响。

• 发表时间: 2009
• 期刊: New Technologies & Medicine
• 作者: Hiroko Inoue;Kazuo Kobayashi-Hattori;Yumi Horiuchi;Yuichi Oishi;Toshichika Takita
• 通讯作者: Toshichika Takita

苦味物質propylthiouracil感受性と食物摂取状況調査との関連

苦味物质丙硫氧嘧啶敏感性与食物摄入状况调查的关系

• 发表时间: 2011
• 作者: 和栗智治;井上広子;中野輝世;林久由;小林公子;桑野稔子;鈴木裕一
• 通讯作者: 鈴木裕一

若年期女性の食行動とボディイメージおよび食品・栄養素等摂取量との関係-効果的な栄養教育法構築のための考察-

年轻女性饮食行为、身体形象与食物和营养素摄入之间的关系 - 制定有效营养教育方法的考虑因素 -

• 发表时间: 2010
• 期刊: 教育医学
• 作者: 井上広子;桑野稔子
• 通讯作者: 桑野稔子

食前ガムチューイングによるメタボリックシンドロームの予防・改善効果

饭前嚼口香糖预防和改善代谢综合征

• 发表时间: 2011
• 作者: 市川実久;井上広子;桑野稔子
• 通讯作者: 桑野稔子

青年期女性の苦味受容体TAS2R38遺伝子多型と身体計測値、食物摂取状況調査との関連

青春期女性苦味受体TAS2R38基因多态性、人体测量与食物摄入量调查的关系

• 发表时间: 2011
• 作者: 井上広子;小林公子;和栗智治;中野輝世;林久由;桑野稔子;鈴木裕一
• 通讯作者: 鈴木裕一