Stereoselectivity in Oxidative Dimerization of Catechins during Tea-fermentation
Stereoselectivity in Oxidative Dimerization of Catechins during Tea-fermentation
茶叶发酵过程中儿茶素氧化二聚的立体选择性
批准号：
16K07741
负责人：
MATSUO Yosuke
金额：
$3.16万
依托单位：
依托单位国家：
日本
项目类别：
Grant-in-Aid for Scientific Research (C)
财政年份：
2016
资助国家：
日本
项目状态：
已结题
起止时间：
2016-04-01 至 2019-03-31
中文摘要
翻译
点击翻译按钮获取中文摘要
英文摘要
期刊论文(0)
专著(0)
科研奖励(0)
会议论文
登录
查看更多内容
Characterization of the α-Amylase Inhibitory Activity of Oligomeric Proanthocyanidins from Acacia mearnsii Bark Extract
金合欢树皮提取物低聚原花青素的 α-淀粉酶抑制活性表征
金合欢树皮提取物低聚原花青素的 α-淀粉酶抑制活性表征
DOI：
--
发表时间：
2016
期刊：
Natural Product Communications
影响因子：
1.8
作者：
[Yosuke Matsuo, Rie Kusano, Sosuke Ogawa, Yoshikazu Yazaki, Takashi Tanaka]
通讯作者：
Takashi Tanaka
ポリフェノール酸化酵素によるテアシネンシン類の酸化機構
多酚氧化酶氧化茶树苷的机理
多酚氧化酶氧化茶树苷的机理
DOI：
--
发表时间：
2018
期刊：
影响因子：
--
作者：
[木下遼祐, 奥田慶太, 松尾洋介, 齋藤義紀, 田中 隆]
通讯作者：
田中 隆
DFT計算を利用したC-配糖体型エラジタンニン類の立体配座解析
使用 DFT 计算对 C-糖苷鞣花单宁进行构象分析
使用 DFT 计算对 C-糖苷鞣花单宁进行构象分析
DOI：
--
发表时间：
2017
期刊：
影响因子：
--
作者：
[若松初実, 木下遼祐, 松尾洋介, 齋藤義紀, 田中 隆]
通讯作者：
田中 隆
紅茶色素テアフラビン類の自動酸化ならびにペルオキシダーゼ酸化機構
红茶色素茶黄素的自氧化和过氧化物酶氧化机制
红茶色素茶黄素的自氧化和过氧化物酶氧化机制
DOI：
--
发表时间：
2017
期刊：
影响因子：
--
作者：
[大渡遼介, 松尾洋介, 齋藤義紀, 田中 隆]
通讯作者：
田中 隆
生合成機構に基づく紅茶色素テアフラビン類の簡易合成
基于生物合成机理的红茶色素茶黄素的简单合成
基于生物合成机理的红茶色素茶黄素的简单合成
DOI：
--
发表时间：
2016
期刊：
影响因子：
--
作者：
[吉田 綾音, 松尾 洋介, 齋藤 義紀, 田中 隆, 奥田慶太，松尾洋介，齋藤義紀，田中 隆, 大渡遼介，松尾洋介，齋藤義紀，田中 隆]
通讯作者：
大渡遼介，松尾洋介，齋藤義紀，田中 隆
共 42 条
Chemical change of tea polyphenol in the production process of black tea and roasted green tea
-
批准号：25870532
-
项目类别：Grant-in-Aid for Young Scientists (B)
-
资助金额：$2.66万
-
财政年份：2013
-
负责人：MATSUO Yosuke
-
依托单位：
New browning reaction of tea polyphenols during the roasting process of green tea leaves
-
批准号：22700734
-
项目类别：Grant-in-Aid for Young Scientists (B)
-
资助金额：$2.66万
-
财政年份：2010
-
负责人：MATSUO Yosuke
-
依托单位：
海外基金