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Establishment of the freshness assessment system for fresh produces based on the comprehensive analysis of the cell membrane lipid peroxidation and decomposition

Establishment of the freshness assessment system for fresh produces based on the comprehensive analysis of the cell membrane lipid peroxidation and decomposition
基于细胞膜脂质过氧化与分解综合分析的生鲜农产品新鲜度评价体系的建立
批准号：
25292155
负责人：
Nakano Kohei
金额：
$11.48万
依托单位：
Gifu University
依托单位国家：
日本
项目类别：
Grant-in-Aid for Scientific Research (B)
财政年份：
2013
资助国家：
日本
项目状态：
已结题
起止时间：
2013-04-01 至 2016-03-31
来源：
https://kaken.nii.ac.jp/grant/KAKENHI-PROJECT-25292155/
关键词：
鮮度評価脂質過酸化青果物遺伝子発現揮発性成分水透過係数農業工学ポストハーベスト工学水伝導係数揮発性化合物

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发表时间： 2014
期刊：
影响因子： --
作者： [立川雄樹, 黒木信一郎, 小泉高陽, 曽我綾香, 吉田誠, 中村宣貴, 椎名武夫, 中野浩平]
通讯作者： 中野浩平
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发表时间： 2014
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影响因子： --
作者： [立川雄樹, 黒木信一郎, 小泉高陽, 曽我綾香, 吉田誠, 中村宣貴, 椎名武夫, 中野浩平, 吉野哲史，黒木信一郎，曽我綾香，吉田誠，中村宣貴，椎名武夫，中野浩平, 吉田誠，曽我綾香，中村宣貴，椎名武夫，黒木信一郎，中野浩平, 曽我綾香，吉田誠，中村 宣貴，椎名 武夫，黒木信一郎，中野浩平]
通讯作者： 曽我綾香，吉田誠，中村 宣貴，椎名 武夫，黒木信一郎，中野浩平
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发表时间： 2013
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作者： [Kuroki, S., 黒木信一郎]
通讯作者： 黒木信一郎
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发表时间： 2014
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作者： [Kuroki, S., Tachikawa, Y., Koizumi, K., Soga, A., Yoshida, M., Nakamura, N., Shiina, T., Nakano, K, Nakano,K]
通讯作者： Nakano,K
共 21 条
    Development of the novel quality preservation method for fresh produces based on the internal CO2 hydrate formation and decomposition control
    • 批准号：
      26660197
    • 项目类别：
      Grant-in-Aid for Challenging Exploratory Research
    • 资助金额：
      $2.5万
    • 财政年份：
      2014
    • 负责人：
      Nakano Kohei
    • 依托单位：
      Gifu University
    海外基金