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Mécanisme de formation de particules fonctionnelles pour l’alimentation

Mécanisme de formation de particules fonctionnelles pour l’alimentation
食品功能颗粒形成机制
批准号：
RGPIN-2015-04996
负责人：
Subirade, Muriel
金额：
$4.15万
依托单位：
Université Laval
依托单位国家：
加拿大
项目类别：
Discovery Grants Program - Individual
财政年份：
2015
资助国家：
加拿大
项目状态：
已结题
起止时间：
2015-01-01 至 2016-12-31
来源：
https://www.nserc-crsng.gc.ca/ase-oro/Details-Detailles_eng.asp?id=590156
关键词：
canismedeformationparticulesfonctionnelles

项目摘要

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Actuellement, le domaine alimentaire connaît un important virage pour lequel les vertus bénéfiques des aliments et de leurs constituants sur la santé humaine sont dorénavant mises en avant bien au-delà de leur simple valeur nutritive. Plusieurs nouveaux aliments, qualifiés d’aliments fonctionnels, sont et seront développés à partir de molécules actives (nutraceutiques) qui ont un impact sur la santé de la population. Cependant, leur incorporation dans des systèmes complexes alimentaires peut modifier la stabilisation de ces systèmes et est souvent limitée en raison de leur sensibilité aux conditions de transformation de l’aliment ou aux conditions gastro-intestinales ce qui restreint voire inhibe tout effet biologique.
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Mécanisme de formation de particules fonctionnelles pour l'alimentation
  • 批准号：
    RGPIN-2015-04996
  • 项目类别：
    Discovery Grants Program - Individual
  • 资助金额：
    $4.15万
  • 财政年份：
    2019
  • 负责人：
    Subirade, Muriel
  • 依托单位：
    Université Laval
Mécanisme de formation de particules fonctionnelles pour l'alimentation
  • 批准号：
    RGPIN-2015-04996
  • 项目类别：
    Discovery Grants Program - Individual
  • 资助金额：
    $4.15万
  • 财政年份：
    2018
  • 负责人：
    Subirade, Muriel
  • 依托单位：
    Université Laval
Mécanisme de formation de particules fonctionnelles pour l’alimentation
  • 批准号：
    RGPIN-2015-04996
  • 项目类别：
    Discovery Grants Program - Individual
  • 资助金额：
    $4.15万
  • 财政年份：
    2017
  • 负责人：
    Subirade, Muriel
  • 依托单位：
    Université Laval
Mécanisme de formation de particules fonctionnelles pour l’alimentation
  • 批准号：
    RGPIN-2015-04996
  • 项目类别：
    Discovery Grants Program - Individual
  • 资助金额：
    $4.15万
  • 财政年份：
    2016
  • 负责人：
    Subirade, Muriel
  • 依托单位：
    Université Laval
国内基金
海外基金
去污名干预（De-CAP）对精神残疾人融合就业的因果效应与实施推广研究
  • 批准号：
    2026JJ50058
  • 项目类别：
    省市级项目
  • 资助金额：
    --
  • 批准年份：
    2026
  • 负责人：
    周蔚
  • 依托单位：
    湖南大学
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  • 批准号：
    2025JJ70151
  • 项目类别：
    省市级项目
  • 资助金额：
    --
  • 批准年份：
    2025
  • 负责人：
    唐三元
  • 依托单位：
    南华大学附属南华医院
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  • 批准号：
  • 项目类别：
    省市级项目
  • 资助金额：
    --
  • 批准年份：
    2024
  • 负责人：
  • 依托单位：
    河北工业大学
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  • 批准号：
  • 项目类别：
    省市级项目
  • 资助金额：
    --
  • 批准年份：
    2024
  • 负责人：
  • 依托单位：
    南京市儿童医院