Développement d'une régie de culture de l'aillet en environnement contrôlé avec éclairage DEL dans un système de culture verticale hydroponique

发展水培垂直文化系统环境控制文化法规

基本信息

批准号：
525094-2018
负责人：
Lamarre, Vincent
金额：
$ 1.82万
依托单位：
Institut de technologie agroalimentaire
依托单位国家：
加拿大
项目类别：
Applied Research and Development Grants - Level 1
财政年份：
2018
资助国家：
加拿大
起止时间：
2018-01-01 至 2019-12-31
项目状态：
已结题

来源：
https://www.nserc-crsng.gc.ca/ase-oro/Details-Detailles_eng.asp?id=656479
关键词：
veloppement une gie de culture

项目摘要

Les méthodes de production verticale en environnement contrôlé utilisant la technologie d'éclairage DEL reçoivent de plus en plus d'attention dans plusieurs secteurs de la production horticole, notamment dans la production de légumes feuilles. La volonté des entreprises à élargir la gamme des produits disponibles va de pair avec la demande croissante des consommateurs désirant avoir accès à une plus grande variété et disponibilité de produits frais cultivés localement. La production en environnement contrôlé permet, entre autres, de cultiver à l'année certaines productions limitées par la saison estivale, comme c'est le cas avec la production de l'aillet. Ce produit correspond à de l'ail récolté avant sa pleine maturité, ce qui lui confère un goût plus raffiné tout en permettant sa consommation crue augmentant ainsi sa valeur nutritive. Les feuilles vertes tout comme le jeune bulbe sont comestibles. Le marché pour ce type de produit est en émergence et l'offre actuelle est limitée à une courte période saisonnière. Les acteurs du milieu souhaitent innover par la production en environnement contrôlé d'un produit frais en continu sans limitations saisonnières. Toutefois, afin de mener à bien la production de cette espèce en environnement contrôlé, il importe de déterminer les facteurs clés permettant d'optimiser la culture. L'état des connaissances disponibles dans la littérature ne permet pas de connaître les paramètres culturaux préconisés, notamment en ce qui a trait à la densité de plantation, aux cultivars les mieux adaptés pour la culture en environnement contrôlé, aux conditions environnementales favorables, aux solutions nutritives utilisées et à l'optimisation de l'éclairage DEL. Les paramètres culturaux doivent être définis de façon à favoriser le développement d'un feuillage abondant, aromatique et non fibreux. ** **

技术的生产仅限于技术的生产，技术的生产仅限于技术的生产。生产区域的地区仅限于生产的生产限制，生产区域的生产仅限于生产的生产。生产对应于生产区域的生产，生产区域的生产仅限于生产区域。 sont comestibles。 LeMarchéPource type de produit est enémergenceet l'ef of actuelle estuelle estuelle estuile une courtepériodesaisonnière。 LES ACTEUR DU MILIEU SOUHAITENT INNOVER PAR PAR LA ENCORNEMENTCONTORTORLéD'unProduit frais en Continu continu continus continu sanssaisonnières。 Toutefois，Afin deMeneràBienla La Production de cetteespèceEn环境范围，伊利诺伊州，il intimentedéterminerles facteurs cluteursclésClésPermettantd'Optimistant d'EmptiSer la Culture。开发的文化不仅是事实，而且是植物中开发的文化，而在环境中发展的环境不仅是事实，而且是环境中所开发的环境，不仅是事实，而且环境不仅是一个事实，而且环境不仅是一种环境中的环境，而且环境中的环境也不是环境中环境中的一个因素。最喜欢的地方是您可以享受Aromatique et non fibreux的地方。 ** **