Détermination des profils terpénoïdes d'extraits de chanvre pour la valorisation de produits dérivés.

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La feuille verte (LFV; https://lafeuilleverte.ca/), est une entreprise du Centre-du-Québec qui commercialise le chanvre sans THC (delta-9-tétrahydrocannabinol) sous différentes marques destinées à la santé et au bien-être. De la nourriture animale (CROCX; https://crocx.co/), aux produits et suppléments alimentaires (Maison d'herbes; https://maisondherbes.com/) en passant par les produits de soins corporels (CHANV; https://chanv.co/), LFV offre des produits de qualité à base de chanvre. Dans un souci de valorisation et de diversification, LFV souhaite valoriser et ajouter le potentiel des molécules du chanvre, spécifiquement les terpénoïdes, à leur gamme de produits. Tout comme la marijuana, le houblon, la vigne ou la tomate, les différents chemotypes de chanvre peuvent avoir des odeurs et des goûts différents. Cette variété d'arômes est définie par les terpénoïdes. Bien que la composition en terpénoïdes du Cannabis médicinal est connue, celle du chanvre l'est moins. Plusieurs terpénoïdes ont été identifiées dans le Cannabis, mais leur quantité et leur solubilité dans les différents produits dérivés (huiles, eaux, boissons crèmes) n'est pas connu. Par souci d'excellence et d'un standard de qualité élevé, et pour percer de nouveaux marchés, LFV a besoin d'une étude et de tests biochimiques détaillés permettant d'évaluer et de quantifier la présence et la solubilité de différents terpénoïdes dans leurs produits. Ainsi, LFV souhaite développer des protocoles d'extraction, quantification et des tests de solubilité permettant de doser et valoriser les terpénoïdes du chanvre. Cela permettra d'évaluer le contenu de différents cultivars de chanvre dans des conditions de croissance variées et des produits dérivés finaux afin de développer de nouveaux produits avec des arômes et propriétés désirés.