Développement d'une nouvelle formulation de compost à teneur réduite en azote ammoniacal à partir d'un circuit court d'approvisionnement en matières résiduelles

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La santé d'un substrat horticole s'avère une préoccupation majeure pour assurer la productivité et la pérennité des cultures. En effet, tout comme pour les sols, une bonne santé se traduit par de nombreux bénéfices, tels quedes rendements et une qualité de production accrue, une diminution des dommages causés par les maladies et les ravageurs, la résilience des cultures face aux changements climatiques et la diminution des besoins de ces cultures en eau, en engrais et en produits phytosanitaires. L'utilisation de composts en horticulture permetd'améliorer la santé globale des substrats, entre autres, par l'augmentation du taux de matière organique etl'amélioration des propriétés physiques du sol, telles que, l'aération, le drainage et la formation d'agrégats, mais aussi, via l'apport de populations microbiennes diversifiées et bénéfiques. Toutefois, il est important que lecompost utilisé réponde à certaines caractéristiques physicochimiques, entre autres, au niveau de la teneur des différentes formes d'azote présentes, afin de favoriser leur fonction fertilisante et ne pas induire dephytotoxicité. Bien que Berger ait développé une formulation de compost, actuellement utilisée dans sesmélanges, les propriétés de ce dernier restent à être améliorées afin de répondre aux standards élevés del'entreprise et aux exigences de sa clientèle. Ainsi, dans ce projet, Berger désire répondre à un premier objectif, soit le développement d'une formulation de compost ayant une teneur en azote ammoniacal (NH4+) réduiteafin de diminuer le risque de phytotoxicité, par l'ajout de nouvelles biomasses résiduelles régionales et/ou par la modification des ratios des intrants actuels, tout en conservant les propriétés physiques optimales ducompost. Le présent projet vise donc tout d'abord à adapter la formulation actuelle ou développer une nouvelleformulation en incorporant de nouvelles biomasses résiduelles régionales de manière à diminuer la teneur en NH4+ dans le compost final. Dans un deuxième temps, une caractérisation microbiologique préliminaire(description sommaire des communautés bactériennes présentes) des composts pourra être effectuée afind'évaluer, avec les outils actuellement disponibles chez Biopterre, la qualité microbiologique du produit.