Modulation potentieller Allergene und biochemische / physiologische Validierung der resultierenden transgenen Pflanzen

利用RNAi技术调控马铃薯和番茄这两种模式生物中过敏原的表达，以确定Kartoffelknolle bzw的潜在过敏原。番茄果实的最小韦尔登。Als Zielproteine wurden Lipid Transfer Protein（LTP），Profiline und das Hauptspeicherprotein der Kartoffelknolle，Patatin，ausgewählt.在本研究项目中，第三个研究项目的作用是通过cDNA-Bibliotheken，即通过表达过敏原基因，稳定和瞬时表达致突变/低过敏原LTP bzw的转基因Karto-and Tomatenpflanzen。Patatin-Varianten in den erzeugten RNAi-Pflanzen bzw.未修饰的模型和研究对象的生理和生物化学特性。第二代Gensequenzen韦尔登从Partner 1 isoliert和zur Verfügung gestellt。真是的Knollenmaterials transgener韦尔登werden an die Partner 1 and 4 zur detaillierten Charakterisierung verteilt.通过过敏原、药物分子生物学和生命化学的合作，我们将推动发展过敏原-减少生命。

Durch die gezielte Anwendung der "interference RNA" (RNAi)-Technologie zur Modulation der Expression ausgewählter Allergene in zwei Modellorganismen, Solanum tuberosum und Lycopersicon esculentum, soll das allergene Potential der Kartoffelknolle bzw. der Tomatenfrucht minimiert werden. Als Zielproteine wurden Lipid Transfer Proteine (LTP), Profiline und das Hauptspeicherprotein der Kartoffelknolle, Patatin, ausgewählt. Im Rahmen des Verbundprojektes ist die Rolle des Teilprojektes 3 die Bereitstellung tomatenfrucht- und kartoffelknollenspezifischer cDNA-Bibliotheken, die Erstellung transgener Kartoffel- und Tomatenpflanzen mit verminderter Expression der genannten Allergene, die stabile und transiente Überexpression mutagenisierter/hypoallergener LTP bzw. Patatin-Varianten in den erzeugten RNAi-Pflanzen bzw. unmodifizierten Modellpflanzen und die physiologische und biochemische Charakterisierung der erstellten Pflanzen. Die notwendigen Gensequenzen werden von Partner 1 isoliert und zur Verfügung gestellt. Frucht- bzw. Knollenmaterial transgener Pflanzen werden an die Partner 1 und 4 zur detaillierten Charakterisierung verteilt. Durch die enge Kooperation zwischen Allergologen, Pflanzenmolekularbiologen und Lebensmittelchemikern erhoffen wir Impulse für die Entwicklung Allergen-reduzierter Lebensmittel geben zu können.