味覚情報の神経伝達に関与する機能性分子の探索とその役割の解明

寻找参与味觉信息神经传递的功能分子并阐明其作用

• 批准号: 16659510
• 负责人: 山本 隆
• 金额: $ 1.98万
• 依托单位: Osaka University
• 依托单位国家: 日本
• 项目类别: Grant-in-Aid for Exploratory Research
• 财政年份: 2004
• 资助国家: 日本
• 起止时间: 2004 至 2005
• 项目状态: 已结题
• 来源: https://kaken.nii.ac.jp/en/grant/KAKENHI-PROJECT-16659510/
• 关键词: 味覚; 味蕾; 軟口蓋; 大浅錐体神経; 膝神経節; パッチ電極

味覚の重要な機能として5基本味をはじめとする味の質の識別と快・不快の判断があるが、そのメカニズムには不明な点が多い。本研究では、1)末梢神経系では、約10日でターンオーバーを繰り返す味細胞とシナプス結合をする味覚神経線維が常に一定の特徴ある味応答特性を維持するメカニズムと、2)中枢神経系では、味の質的な情報と必ず連動する快・不快の情報の発現メカニズムの解明である。本年度は主として2)の項目について研究を行った。末梢神経レベルでの機能性分子の探索は技術的に極めて困難であることがわかったので、発想の転換を計って、ラットなどげっ歯類の第2次味覚中継核である橋の結合腕傍核(PBN)に着目し、神経細胞の特性を明らかにすることを目標とした。PBNは先行研究により、味質や嗜好性に応じて局在的な細胞の分布を示すことが知られているからである。アプローチとして、DNAマイクロアレイを用いた遺伝子発現解析を選択した。PBNでの遺伝子発現は内側部と外側部で前方部と後方部、また三叉神経主知覚各や青斑核、三叉神経中脳路核との間でいくつかの特定の遺伝子において発現様式が異なることが明らかとなった。PBNの尾側部では、CGRP、ニューロテンシンなどの発現が顕著であった。一方、味の種類によって応答に違いがみられるかを検証するため、蔗糖と食塩の混合液(好ましい味)とデナトニウムと塩酸の混合液(まずい味)をそれぞれラットの口に入れたときの遺伝子発現の違いを調べたが、現在のところ明確な違いが認められていない。今後さらに検討を加える予定である。

The important function of taste is to recognize the quality of taste quickly and unhappily. This study includes: (1) the central nervous system maintains certain characteristics of taste response characteristics in the peripheral nervous system;(2) the central nervous system maintains certain characteristics of taste response characteristics in the peripheral nervous system;(3) the central nervous system maintains certain characteristics of taste response characteristics in the peripheral nervous system;(4) the central nervous system maintains certain characteristics of taste response characteristics in the peripheral nervous system;(5) the central nervous system maintains certain characteristics of taste response characteristics;(6) the central nervous system maintains certain characteristics of taste response characteristics;(7) the central nervous system maintains certain characteristics of taste response characteristics;(8) the central nervous system maintains certain characteristics of taste response characteristics;(9) the central nervous system maintains certain characteristics of taste response characteristics;(9) the central nervous system maintains certain characteristics of taste response characteristics;(10) the central nervous system maintains certain characteristics of taste response characteristics;(11) the central nervous system maintains certain characteristics of taste response characteristics;(12) the central nervous system maintains certain characteristics;(13) the central nervous system maintains certain characteristics of taste response characteristics; and (14) the central nervous system maintains certain characteristics of taste response characteristics This year's main project is to conduct research. The exploration of functional molecules in peripheral neurons is extremely difficult for technology, and the design and development of novel molecules in the second taste of dentists are very important for understanding the characteristics of neurons. PBN has been studied in advance to show the distribution of cells in the body. The analysis of gene expression PBN: The inner part, the outer part, the front part, the rear part, the trigeminal nerve main body, the green spot nucleus, the trigeminal nerve middle path nucleus, the middle part, the special part, the middle part, the middle part, the PBN's tail is full of CGRP and its appearance is not obvious. A recipe, a flavor, a mixture of sucrose and food (good flavor), a mixture of sucrose and acid (good flavor), a mixture of flavors, a mixture of flavors, a mixture From now on, we will discuss the future.

项目成果

Effects of brain lesions on taste-potentiated odor aversion in rats

脑损伤对大鼠味觉增强气味厌恶的影响

• 期刊: Behavioral Neuroscience in press
• 作者: Tadashi Inui;Tsuyoshi Shimura;Takashi Yamamoto
• 通讯作者: Takashi Yamamoto

Involvement of the supramammillary nucleus in aversive conditioning.

• DOI: 10.1037/0735-7044.119.5.1290
• 发表时间: 2005-10
• 期刊: Behavioral neuroscience
• 影响因子: 1.9
• 作者: Y. Yasoshima;T. R. Scott;Takashi Yamamoto

Memory-dependent c-fos expression in the nucleus accumbens and extended amygdala following the expression of conditioned taste aversive behavior in the rat.

大鼠条件性味觉厌恶行为表达后，伏隔核和扩展杏仁核中记忆依赖性 c-fos 表达。

• 发表时间: 2006
• 期刊: Neuroscience 141・1
• 作者: Y.Yasoshima;T.R.Scott;T.Yamamoto
• 通讯作者: T.Yamamoto

Hypothalamic histamine release by taste stimuli in freely moving rats : Possible implication of palatability.

自由活动大鼠味觉刺激释放下丘脑组胺：适口性的可能影响。

• 发表时间: 2005
• 期刊: Behav Brain Res. 164(1)
• 作者: Y.Treesukosol;et al.
• 通讯作者: et al.

Effects of midazolam on the expression of conditioned taste aversion in rats.

咪达唑仑对大鼠条件性味觉厌恶表达的影响。

• 发表时间: 2005
• 期刊: Brain Research 1043・1-2
• 作者: Y.Yasoshima;T.Yamamoto
• 通讯作者: T.Yamamoto