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Dispergieren von Feststoffpartikeln in Flüssigkeiten

将固体颗粒分散在液体中

基本信息

批准号：
5115666
负责人：
Professor Dr.-Ing. Helmar Schubert
金额：
--
依托单位：
Bereich I: Lebensmittelverfahrenstechnik
依托单位国家：
德国
项目类别：
Priority Programmes
财政年份：
1998
资助国家：
德国
起止时间：
1997-12-31 至 2002-12-31
项目状态：
已结题

来源：
https://gepris.dfg.de/gepris/projekt/5115666?language=en
关键词：
Dispergieren von Feststoffpartikeln Fl ssigkeiten

项目摘要

Feststoffpartikel, die in gasförmiger Umgebung durch mechanische oder nichtmechanische Verfahren erzeugt und später im immergierten Zustand als Suspension benötigt werden, müssen in eine Flüssigkeit eingemischt bzw. eingerührt und dispergiert werden. Dies ist umso schwieriger, je feiner die Partikel sind, und je größer die Oberflächenspannung der Flüssigkeit ist.Es gibt in der Verfahrenstechnik eine Reihe von Dispergierapparaten, mit deren Hilfe Pulver schnell in eine Flüssigkeit eingebracht werden kann. Das hat oft einen hohen Gaseintrag zur Folge, was in den meisten Fällen unerwünscht ist. In einem zusätzlichen Verfahrensschritt muß die Suspension dann entgast werden, was bei hochdispersen Pulvern zu Schwierigkeiten führen kann. In einem Rührbehälter dagegen kann das Pulver so auf die Flüssigkeitsoberfläche dosiert werden, daß die Schüttung, die auf der Oberfläche entsteht, langsam befeuchtet wird. Auf diese Weise kann das Gas, das sich in der Schüttung befindet, entweichen. Gerade in einem unbewehrten Behälter, in dem die Trombe den Rührer nicht erreicht, kann Pulver besonders gut in die Flüssigkeit eingezogen werden.Das Ziel des zweiten Projektjahrs ist, zu untersuchen, ob die Strömungsverhältnisse an der Flüssigkeitsoberfläche oder die Fliehkräfte in der Trombe das Einziehen des Pulvers wesentlich beeinflussen.

Feststoffpartikel，die in gasförmiger Umgebung durch mechanische oder nichtmechanische Verfahren erzeugt und später im immergierten Zustand als Suspension benötigt韦尔登，müssen in eine Flüssigkeit eingemischt bzw. eingerührt und dispergiert韦尔登。Dies ist umso swieriger，je feiner die Partikel sind，and je größer die Oberflächenspannung der Flüssigkeit ist ist.Es gibt in der Verfaesthetechnik eine Reihe von Dispergierapparaten，mit deren Hilfe Pulver schnell in eine Flüssigkeit eingebracht韦尔登kann.这经常是一个更高的Gaseintrag到Folge，是在den meisten Fällen unerwünscht ist。在一个zusätzlichen Verfaussschritt muchdie悬架dann entgast韦尔登，bei hochdispersen Pulvern zu Schwierigkeiten führen kann.在一个Rührbehälter dagegen kann das Pulver so auf die Flüssigkeitsoberfläche dosiert韦尔登，das das das Schüttung，die auf der Oberfläche entsteht，langsam befeuchtet wird.这辆车可以用汽油，汽油在车厢里可以找到。在一个不受欢迎的行为中，在统治者的特隆贝中，普尔弗可以在一个韦尔登中飞行。两个项目的Ziel是，在特隆贝中的Strömungsverhältnisse an der Flüssigkeitsoberfläche或Fliehkräfte中，普尔弗的Einziehen wesentrich influssen。