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食品機能と適応的生体機能:中枢神経系の役割

食物功能和适应性生物功能：中枢神经系统的作用

基本信息

批准号：
60216001
负责人：
本間研一
金额：
$ 0.9万
依托单位：
Hokkaido University
依托单位国家：
日本
项目类别：
Grant-in-Aid for Special Project Research
财政年份：
1985
资助国家：
日本
起止时间：
1985 至无数据
项目状态：
已结题

项目摘要

研究目的本研究の目的は、食品と副腎皮質系機能の相関を時間生物学の立場からとらえ、食品機能の変化が糖質コルチコイド分泌に与える影響とそのメカニズムを明らかにすることにある。本年度は制限給餌をおこなったラットにみられる予知性コルチコステロン分泌の1)エネルギ一代謝における意義,2)食品成分との関係,3)中枢神経メカニズム,について検討をおこなった。研究成果1)エネルギー代謝との関係ラットを用い、血中コルチコステロン,インスリン,血糖レベルをRIA等で測定した。その結果、制限給餌下での体重維持には摂食後のインスリンレベルの増加と関係があることがわかった。また、副腎摘出ラットを用いた実験から、摂食前にみられる予知性コルチコステロン分泌は摂食後のインスリンレベルを上昇させていることが明らかにされた。これらホルモン分泌の変化は、摂食環境の変化にともなう生体適応機能の一表現と考えられる。2)食品成分の影響制限給餌下にあるラットに、栄養価のない偽餌,高蛋白質(60%),低蛋白食(1%)を与え、コルチコステロンレベルに及ぼす影響を検討した。その結果、摂食後のホルモンレベルの低下には栄養因子の関与が明らかとなり、その一部は蛋白質であることがわかった。3)中枢神経メカニズム薬物を用いて特定の中枢神経系を破壊したラットを作成し、制限給餌下におけるホルモン動態の変化と中枢アミンとの関係を検討した。その結果、予知性コルチコステロン分泌にはカテコールアミンが関与しており、一方インドールアミンの関与は少ないことがわかった。

Objective: The purpose of this study is to investigate the relationship between food and adrenal cortex function, and the relationship between food function and carbohydrate secretion. This year, we will restrict the supply of food to the central nervous system, including 1) the significance of metabolism, 2) the relationship between food ingredients, 3) the central nervous system, and 3) the investigation of food secretion. Research Results 1) The relationship between metabolism and metabolism was measured by RIA, such as blood glucose, serum glucose, etc. The results, control of diet under the weight maintenance, food after the change in the situation, the increase in the relationship between The kidney is extracted from the kidney, and the kidney is extracted from the kidney. The kidney is extracted from the kidney. A study on the changes in the secretion and adaptation of organisms 2)The effects of food ingredients on diet, nutrition, high protein (60%), low protein (1%) and food quality were investigated. As a result, the protein content of the protein is lower than that of the protein content. 3)The relationship between the central nervous system dynamics and the central nervous system dynamics is discussed. As a result, we can learn how to control the flow of information and how to control it.