权益分类	功能权益	普通用户	{{item.name}}会员
{{category.name}}	{{benefitItem.name}}

急激なpH低下(acid shock)に対する歯垢細菌の適応

牙菌斑细菌对 pH 值突然下降（酸休克）的适应

基本信息

批准号：
06771620
负责人：
高橋信博
金额：
$ 0.64万
依托单位：
Tohoku University
依托单位国家：
日本
项目类别：
Grant-in-Aid for Encouragement of Young Scientists (A)
财政年份：
1994
资助国家：
日本
起止时间：
1994 至无数据
项目状态：
已结题

来源：
https://kaken.nii.ac.jp/grant/KAKENHI-PROJECT-06771620/
关键词：
歯垢細菌 S.mutans S.sanguis acid shock pH 生存率増殖能糖代謝能

项目摘要

歯表面の歯垢細菌は糖代謝によって酸を産生し、pHを低下させ、その結果、歯質の脱灰(=ウ蝕)を引き起こす。低pH環境はウ蝕というHost側への作用だけではなく、歯垢細菌自身にも影響を与え、歯垢細菌の酸性環境への適応やさらには歯垢細菌叢の変化をもたらす。これまでの研究では、連続培養装置を用いた長時間にわたる歯垢細菌の酸性環境への適応を見ており、わずか数分でpHが中性から4程度の酸性に激変し、1時間ほどで再び中性に戻る歯垢環境の影響を見ているとは言い難い。そこで本研究では、代表的な歯垢細菌Streptococcus mutansとStreptococcus sanguisを"急激なpH低下(pH7→4)"に曝し、その時の細菌の反応を調べた。1.生存率:pH低下後60分間は、S.mutans、S.sanguis共、ほぼ100%生存した。しかし、120分後には、S.sanguisの約50%が死滅した。2.増殖速度:S.mutansではpH低下後60分でもほとんど増殖速度の変化はなかったが、S.sanguisではpH低下後30分で約1.5時間の、60分で約2.5時間のlag phase(増殖停止期間)が見られた。3.糖代謝能:S.mutansはpH低下後60分でもほとんど糖代謝能の変化はなかったが、S.sanguisでは30分で約70%、60分では約90%が失われた。以上のことから、"急激なpH低下(pH7→4)"後、短時間(30-60分)で、S.sanguisは死滅しないまでも、その増殖能は低下し、これは糖代謝能(=エネルギー産生能)の傷害によるものと考えられた。一方、S.mutansは"急激なpH低下"による傷害を巧く回避し、増殖能を維持していると考えられ、これが、ウ蝕誘発能の高い歯垢(=酸産性能の高い歯垢)にS.mutansが多くなる因子の一つと思われる。現在、これら、S.mutansとS.sanguisの違いをもたらす原因について検討中である。

The bacteria on the surface of the stain cause the metabolism of sugar and the production of acid, resulting in a decrease in pH, and the result of deashing of the substance (= corrosion). A low pH environment will cause corrosion and damage to the host side, and will affect the scale bacteria themselves. The acidic environment of the bacteria and scale bacteria is suitable for the environment and the scale bacteria clusters are transformed.これまでの Research では、Continuous 続cultivation device をいたlong time にわたる筯筯 bacteria in an acidic environment へのAdaptation 応を见ており、わずかseveral minutesでpH is neutral, 4 degrees of acidic, irritating, 1 hour of neutral, 1 hour of neutral, no dirt, no dirt, no environmental impact, no difficulty in speaking.そこで This study is based on the な歯 bacteria Streptococcus mutans と Streptococcus sanguis を "quick shock な pH low (pH7 → 4)" に exposure し, その time no bacteria の reaction 応を tune べた. 1. Survival rate: 100% survival rate of S. mutans and S. sanguis within 60 minutes after pH decrease.しかし, 120 minutes later には, S.sanguis のabout 50% が死死した. 2. Growth rate: The growth rate of S.mutans can be changed 60 minutes after the pH drops.が、S.sanguis has a lag of about 1.5 hours after 30 minutes of pH drop, and a lag of about 2.5 hours after 60 minutes. phase (period of cessation of reproduction) が见られた. 3. Glucose metabolizable energy: S. mutans can reduce the sugar metabolizing energy after 60 minutes of low pH, and S. sanguis can lose about 70% of its sugar metabolizing energy after 30 minutes and 60 minutes of pH reduction. After the above symptoms, "sudden pH drop (pH7→4)", S.sanguis died after a short period of time (30-60 minutes) It can eliminate the damage caused by the reduction of reproductive energy, and the damage of sugar metabolism energy (= エネルギーproduction energy) by the disease. One side, S.mutans' "surge and low pH" means damage, skill, avoidance, and growth ability, maintenance, and examination.れが, ウCorrosion-induced 発能の高い歯牯 (= acid-producing ability の高い歯牯)にS.mutansが多くなるfactorの一つと思われる. Now, これら, S.mutans とS.sanguis のviolation いをもたらすreason について検同中である.