课题基金 / 基金详情

ワカメ加工業における物質フロー解析とゼロエミッション化

ワカメ加工業における物質フロー解析とゼロエミッション化
海藻加工行业物质流分析及零排放
批准号：
12015230
负责人：
伊永 隆史
金额：
$0.9万
依托单位：
The University of Tokushima
依托单位国家：
日本
项目类别：
Grant-in-Aid for Scientific Research on Priority Areas (A)
财政年份：
2000
资助国家：
日本
项目状态：
已结题
起止时间：
2000 至 --
来源：
https://kaken.nii.ac.jp/grant/KAKENHI-PROJECT-12015230/
关键词：
ワカメ未利用物免疫賦活物質オリゴ糖粗繊維質分離装置機能性材料RAPD法PCR

项目摘要

项目成果

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中文摘要
翻译
(1)炭酸ナトリウムによる粗繊維質分離装置を開発した。本分離装置を利用し、ワカメ未利用物からの粗繊維質分離回収を行い、さらに実用化に成功した。(2)ワカメ未利用物からの粗繊維質分離に際し発生する炭酸ナトリウム溶解液は前年度作製した微生物処理装置を行い、本年度はさらに処理効率を向上することができた。(3)ワカメ由来粗繊維質について酵素反応を利用したオリゴ糖の生産を行った。高速液体クロマトグラフィーにより、酵素反応を利用して数種のオリゴ糖を生産することが可能であると確認された。(4)ワカメ由来粗繊維質はセルロースなどの多糖類を多く含有することから、機能性材料への改質・加工を行った。徳島県立工業技術センターの施設を利用し、フィルム状に加工することができた。(5)本粗繊維質分離装置により分離される溶解部分や粗繊維質部分に、主に多糖類である抗腫瘍性物質や免疫賦活物質などの生理活性物質が含まれていると考えられるため、それらの分離抽出および生体評価を行った。主に多糖類が免疫賦活作用を発揮することが明らかになった。(6)ワカメ含有成分の養殖地域による差異を遺伝的に評価するため、RAPD法などのPCR技術を駆使し、DNAレベルでのワカメ系統関係を明らかにした。(7)前年度からの各研究機関による研究内容を研究代表者が統括し、内部評価および徳島県立工業技術センター等による外部評価を受けた後に本研究課題の総括・まとめを行った。
英文摘要
(1)炭酸ナトリウムによる粗繊維質分離装置を開発した。本分離装置を利用し、ワカメ未利用物からの粗繊維質分離回収を行い、さらに実用化に成功した。(2)ワカメ未利用物からの粗繊維質分離に際し発生する炭酸ナトリウム溶解液は前年度作製した微生物処理装置を行い、本年度はさらに処理効率を向上することができた。(3)ワカメ由来粗繊維質について酵素反応を利用したオリゴ糖の生産を行った。高速液体クロマトグラフィーにより、酵素反応を利用して数種のオリゴ糖を生産することが可能であると確認された。(4)ワカメ由来粗繊維質はセルロースなどの多糖類を多く含有することから、機能性材料への改質・加工を行った。徳島県立工業技術センターの施設を利用し、フィルム状に加工することができた。(5)本粗繊維質分離装置により分離される溶解部分や粗繊維質部分に、主に多糖類である抗腫瘍性物質や免疫賦活物質などの生理活性物質が含まれていると考えられるため、それらの分離抽出および生体評価を行った。主に多糖類が免疫賦活作用を発揮することが明らかになった。(6)ワカメ含有成分の養殖地域による差異を遺伝的に評価するため、RAPD法などのPCR技術を駆使し、DNAレベルでのワカメ系統関係を明らかにした。(7)前年度からの各研究機関による研究内容を研究代表者が統括し、内部評価および徳島県立工業技術センター等による外部評価を受けた後に本研究課題の総括・まとめを行った。
期刊论文(8)
专著(0)
科研奖励(0)
会议论文
伊永隆史: "無機有機ナノ複合物質"学会出版センター. 196 (1999)
Takashi Inaga：《无机-有机纳米复合材料》学会出版中心196（1999）。
DOI： --
发表时间：
期刊：
影响因子： --
作者： []
通讯作者：
伊永隆史: "内分泌かく乱物質研究の最前線"学会出版センター. 200 (2001)
稻长隆：《内分泌干扰物研究的前沿》学会出版中心200（2001）。
DOI： --
发表时间：
期刊：
影响因子： --
作者： []
通讯作者：
T.Korenaga: "Separation and enzymatic saccharification of Cellulose from Wakame ( Undaria pinnatifida)"Journal of Food Composition and Analysis. 13. 865-871 (2000)
T.Korenaga：“裙带菜（Undaria pinnatifida）中纤维素的分离和酶促糖化”食品成分与分析杂志。
DOI： --
发表时间：
期刊：
影响因子： --
作者： []
通讯作者：
藤井紳一郎: "ワカメ加工業における物質フロー解析とゼロエミッション化技術"環境科学会誌. 13(5). 586-592 (2000)
Shinichiro Fujii：“海藻加工行业的物质流分析和零排放技术”，《环境科学学会杂志》13(5) (2000)。
DOI： --
发表时间：
期刊：
影响因子： --
作者： []
通讯作者：
共 8 条
    環境化学物質のトキシコグライコミクス研究及びコンビナトリアル化学への応用
    • 批准号：
      16651026
    • 项目类别：
      Grant-in-Aid for Exploratory Research
    • 资助金额：
      $1.98万
    • 财政年份：
      2004
    • 负责人：
      伊永 隆史
    • 依托单位：
      Tokyo Metropolitan University
    都市環境大気モニタリングに適する多機能化学集積チップの創製
    • 批准号：
      14040217
    • 项目类别：
      Grant-in-Aid for Scientific Research on Priority Areas
    • 资助金额：
      $1.47万
    • 财政年份：
      2002
    • 负责人：
      伊永 隆史
    • 依托单位：
      Tokyo Metropolitan University
    ワカメ加工業における物質フロー解析とゼロエミッション化
    • 批准号：
      11128235
    • 项目类别：
      Grant-in-Aid for Scientific Research on Priority Areas (A)
    • 资助金额：
      $1.86万
    • 财政年份：
      1999
    • 负责人：
      伊永 隆史
    • 依托单位：
      The University of Tokushima
    地球温暖化物質モニタリングを目的とした液滴フロー法装置の開発
    • 批准号：
      98F00448
    • 项目类别：
      Grant-in-Aid for JSPS Fellows
    • 资助金额：
      $1.34万
    • 财政年份：
      1999
    • 负责人：
      伊永 隆史
    • 依托单位：
      The University of Tokushima
    海外基金