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ワカメ加工業における物質フロー解析とゼロエミッション化

海藻加工行业物质流分析及零排放

基本信息

批准号：
12015230
负责人：
伊永隆史
金额：
$ 0.9万
依托单位：
The University of Tokushima
依托单位国家：
日本
项目类别：
Grant-in-Aid for Scientific Research on Priority Areas (A)
财政年份：
2000
资助国家：
日本
起止时间：
2000 至无数据
项目状态：
已结题

项目摘要

(1)炭酸ナトリウムによる粗繊維質分離装置を開発した。本分離装置を利用し、ワカメ未利用物からの粗繊維質分離回収を行い、さらに実用化に成功した。(2)ワカメ未利用物からの粗繊維質分離に際し発生する炭酸ナトリウム溶解液は前年度作製した微生物処理装置を行い、本年度はさらに処理効率を向上することができた。(3)ワカメ由来粗繊維質について酵素反応を利用したオリゴ糖の生産を行った。高速液体クロマトグラフィーにより、酵素反応を利用して数種のオリゴ糖を生産することが可能であると確認された。(4)ワカメ由来粗繊維質はセルロースなどの多糖類を多く含有することから、機能性材料への改質・加工を行った。徳島県立工業技術センターの施設を利用し、フィルム状に加工することができた。(5)本粗繊維質分離装置により分離される溶解部分や粗繊維質部分に、主に多糖類である抗腫瘍性物質や免疫賦活物質などの生理活性物質が含まれていると考えられるため、それらの分離抽出および生体評価を行った。主に多糖類が免疫賦活作用を発揮することが明らかになった。(6)ワカメ含有成分の養殖地域による差異を遺伝的に評価するため、RAPD法などのPCR技術を駆使し、DNAレベルでのワカメ系統関係を明らかにした。(7)前年度からの各研究機関による研究内容を研究代表者が統括し、内部評価および徳島県立工業技術センター等による外部評価を受けた後に本研究課題の総括・まとめを行った。

(1) carbonic acid does not require proper maintenance and separation equipment to operate properly. This separation device is used to make full use of unused materials. The equipment is separated back to the line, and the equipment is used successfully. (2) in the previous year, the operation of the microbiological equipment was carried out in the previous year, and the rate of this year was higher than that of the previous year. (3) the reason for this is to improve the production of enzymes by the use of sugar in the presence of sugar. The high-speed liquid is used to make sure that it is possible to make sure that several kinds of sugar are used in the production of high-speed liquid products. (4) the reason for this is that polysaccharides such as polysaccharides, polysaccharides and functional materials. In Germany, the industrial and technical personnel are engaged in the construction and utilization of industrial and technical equipment, and the processing equipment is in the form of industrial equipment. (5) the crude separation device is used to separate the dissolved parts of the crude separation device, the main polysaccharides, the anti-tumor substances, the immune substances, the physiological active substances, the physiological active substances, the bioactive substances, the bioactive The immune function of polysaccharides is very important. (6) there are components in the system, such as the geographical area, the information system, the RAPD method, the PCR technical system, and the DNA system. (7) in the previous year, all research institutions have reviewed the contents of the research, including the summary of the research representatives, the internal technical training, the industrial and technical training, and so on. After this research project, this research project includes a comprehensive review of the research content.